Крошка-картошка))

Крошка-картошка))

Запеченый картофель под сыром	Картофельная бабка фаршированная грибами	Картофельная запеканка с фаршем
Картошка запеченная в фольге	Картошка с мясом и овощами в горшочке	Колдуны
Картофельные фрукты	Оладьи из картофеля и кабачков	Картофель с грибами
Картофельная фокачча	Картофельные котлеты	Фаршированный картофель
А-ля крошка-картошка	Картофельные лепешки с курочкой	Картошка по-провански

 

Серия сообщений "Здесь вкусно!":

Часть 1 - Пирог с мясом и сыром!
Часть 2 - Оладьи с яблоками
...
Часть 98 - Яблочный пай
Часть 99 - шведские сосиски
Часть 100 - Шоколадное масло

Салфетка

Для слепых котят и опытных блогеров. Полный справочник по ЛиРу

Для ведения блога. Полный справочник по ЛиРу

Если нам что-то непонятно на Лиру, то мы обращаемся к Valez или пишем в службу технической поддержки Контакты Li.ru (найдете в самом низу вашей странички). Кстати, не бойтесь обращаться к ним по сложным вопросам, хотя с ерундой беспокоить не стоит. Удивляюсь, на ЛиРу несколько миллионов пользователей, а они умудряются отвечать (на мои обращения, например, всегда отвечали).

Особенно трудно новичкам, они тыкаются во все углы, как слепые котята в поисках мамки, и не знают, что многие ответы совсем рядом.
Читать далее


Думаю, что такой справочник полезен не только слепым котятам, но и опытным блогерам. Пусть будет под рукой.
zerno-Ros
Полный справочник по ЛиРу для слепых котят и не только

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗА ОСНОВУ ТАКУЮ МОДЕЛЬ
НА ОСИНКЕ ЕСТЬ ВАРИАНТ И СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ

http://club.osinka.ru/topic-83292?&start=0

Учимся делать вареники косичкой

учимся делать вареники косичкой

Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся .
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо



Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.



Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .



Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )



И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .



Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .





Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .



Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку



И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.



Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.





Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .



Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх



Придавливаете его хорошо



Получается вот так



Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .

Большим пальцем поднимаем ушко наверх, заворачиваем


Защипываем (или прижимаем )


Каждую фотографию я думаю не стоит уже комментировать . По фото должны разобраться . Когда вы лепите , то вроде и не замечаете как выполняется каждый шаг . Теперь напишу вкратце .

После заворачивания уголка , прижимаете его сильно как бы раздавливая подушечками указательного и большого пальцев , одновременно оттягивая его в сторону . Получается как бы ушко , которое вам опять надо заворачивать . И не забывайте , что движется не рука , плетущая косичку , а рука, держащая вареник поворачивает его .





























Здесь этапы лепки пропускаются , думаю , что и так достаточно фоток. Просто хочу показать как будет меняться положение вареника в руке .





 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант

Сумка и шапочка

Закуски на заметку.

Деликатесная закуска на крекерах.

Ингредиенты: крекеры - 300 гр. творог жирный - 400 гр. масло сливочное - 3 ст. ложки орехи грецкие очищенные - 4 ст. ложки чеснок - 2 зубчика кинза рубленая - 1 ст. ложка перец чёрный молотый соль

Ядра грецких орехов слегка обжарьте без добавления масла, измельчите. Чеснок разотрите с солью. Сливочное масло размягчите на водяной бане. Творог соедините с маслом, орехами, чесноком, перцем и перемешайте до образования однородной массы. При подаче разложите массу горками на крекеры, посыпьте рубленой зеленью кинзы. Подавайте на блюде.

Читать далее...

Совсем не игрушечные кресла из игрушечных сердечек

Уже не однократно мне где-то что-то такое попадалось. Но тут "сердечных" кресел много и они во всей красе. Смотришь на эту девушку и понимаешь, насколько то замечательное кресло. Идея отлично реализована. И можно их рассмотреть не только во всей красе, но и в деталях. Более того, есть фотографии процесса и героев-создателей.

 

А вот это кресло я вижу джинсовым. Берите идею: сделать такое из остатков джинсов и чуть подбавить сердечек из ситчика соответствующей расцветки. Дёшево и... обалденно.

 

Читать далее...

Как убрать капиллярную сетку на ногах


К сожалению, болезни не знают ни пола, ни возраста. И уже у совсем юных девушек на ногах можно увидеть капиллярную сетку. Некоторые не обращают внимания на такую проблему и продолжают стойко носить короткие юбочки, другие стыдливо прячат ноги «в сеточку» под брюки или длинные юбки.



Появление капиллярных сеточек – это начало варикоза. Поэтому, чем раньше избавиться от красноватых сеточек, тем лучше будет здоровье и самочувствие в будущем.

Как убрать капиллярную сетку на ногах.

Склеротерапия – процедура проводится раз в несколько лет. Её нужно делать осенью или ранней зимой и после процедуры носить плотные ужимающие колготы.
Как убрать капиллярную сетку на ногах. Народный метод.
Капустный лист ошпарить кипятком, положить в пакет и в холодильник на сутки. Перед сном неразбавленный яблочный уксус втереть в места «сеточек», подождать пока подсохнет, положить сверху капустный дист и прибинтовать. Делать процедуру до исчезновения капиллярной сетки.
Листья каланхоэ помыть, посушить, измельчить и сложить в пол литровую банку. Залить содержимое тёплой кипячёной водой, закрыть и поставить в тёмное место на неделю. Каждый день взбалтывать. По истечении недели настой профильтровать и протирать им ноги. Лечение займёт около трёх месяцев.

Парад цветов в Генте (Бельгия)






Читать далее...