Музыкальная открытка - Happy New Year. |
|
Печеночная колбаса. Но у меня есть некоторые изменения рецепта |
|
Вариант "Макарон" - пирожное |
160 г сахарной пудры
80 г миндального порошка
1 ч.л. лимонного сока
2 яичных белка
1 щепотка соли
20 г сахарного песка
1 щепотка красителя оранжевого цвета
Крем:
100 мл грейпфрутового сока
12 г крахмала
1 яйцо
70 г сахара
1 ч.л. натурального кокосового ароматизатора
50 г сливочного масла
|
Прикольный рулет с бананом внутри |
Яйца – 4 шт.
Мука – ½ ст.
Сахар – ¼ ст.
Сливки – 1/3 ст.
Мед – 1 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Ванилин – 1 пакетик.
Банан – 1 шт.
|
кунжутное печенье |
Кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз!
- мука — 70 гр.
- сливочное масло — 60 гр.
- сахар — 120 гр.(можно коричневый сахар)
- яйцо — 1 шт.
- экстракт ванили — 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
- свежевыжатый лимонный сок — 1ч.л.
- семена кунжута — 160 гр.
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.
|
Свой творог из кефира |
Кефир 0,5 л (любой жирности) в пакете положить в морозилку. Когда кефир замерзнет, пакет разрезать, а его содержимое выложить на дуршлаг, застеленный марлей в 2 слоя. Установить дуршлаг над какой-то емкостью.
|
Советы при замесе слоеного теста |
Хорошая хозяйка всегда учиться кулинарному искусству. Наши дружеские советы помогут вам в приготовлении вкусного и рассыпчатого слоеного теста.
Тесто получится с хорошей и правильной слоистой структурой, если выполняются требования, предъявляемые к продуктам по рецептуре.
Четко выдерживать технологию изготовления теста.
Мука для теста должна приобретаться только пшеничная и только высшего сорта.
|
Как сушить виноград без косточки |
Девушки! Если Вы готовитесь стать молодой мамой, рекомендую Вам посетить сайт http://mama-usa.com.ua/ здесь Вы найдете много полезно и актуальной информации о родах и подготовке к родам.
Виноград ( мелкий без косточек, сахарный).
Вода
Сода
На 1 л воды нужно 5 г соды
|
Адыгейский сыр |
Адыгейский сыр
Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут
Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.
Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.
Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.
Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю
Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию
Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!
Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
|
Простая закваска для хлеба |
Для тех кто не решается приготовить закваску, предлагаю необыкновенно простой способ, благодаря которому у вас будет полноценная активнейшая качественная закваска, на которой можно будет готовить хлеб по любым рецептам, в которых используется закваска.
Кроме того эта закваска богата сильными качественными молочнокислыми бактериями.
|
Творожные соусы |
Для этого нам потребуется небольшой набор продуктов. Всего лишь пакет ряженки. Замораживаем его в морозилке,оставляем там на сутки.
|
Творожные шарики с чесноком в масле. Пикантно! |
|
Рыбный пирог |
|
Сырный кекс |
Автор Елена Ковач сайт Давай поговорим Здравствуйте - всем! А я снова к вам со своими предложениями, на этот раз - несладкими и даже не с шоколадом, а совсем наоборот - с сыром. Итак, для сырного кекса мне понадобилось:
|
Кекс закусочный, не стыдно подать и на стол |
|
Про клейковину муки, про песочное тесто и рецепты новогодних печенюшек |
|
Готовим бастурму |
|
Супер фруктовый коктейль |
Метки: Смузи из черной и красной смородины Безалкогольные напитки напиток кисло сладкий |
Мороженое по ГОСТу |
Метки: Молочное мороженое по ГОСТу Мороженое десерт сладкий молочный нежный |
