Ореховый бисквит с пропиткой, кофейный крем и шоколадная глазурь — этот торт придется по вкусу любителям классических десертов.

Для бисквита:

6 яиц

1 стакан сахара

3 ст. л. муки

200 г грецких орехов

Кофейно-банановый кекс — уютная домашняя выпечка с кофейными нотками. Для истинных кофеманов этот рецепт откроет еще одну грань любимого напитка. Но даже те, кто предпочитает чай, смогут по достоинству оценить яркую горьковатую нотку, которая обогащает вкус кекса на основе бананового пюре, сливочного сыра и кефира. Чтобы сделать выпечку еще интереснее, украшаем ее глазурью и штрейзелем.

Домашняя ветчина, приготовленная из свинины, — рождественская традиция, которой придерживаются во многих странах Европы, особенно Северной. Историки считают, что домашнюю ветчину ели еще в дохристианские времена, поклоняясь богу плодородия Фрейру, герою германско-норвежской мифологии. Предлагаем приготовить ее для встречи Старого Нового года: почтим и в 2025 году добрые традиции.

С возрастом уровень мочевой кислоты у большинства женщин увеличивается, даже при умеренном потреблении белка. Мало кто осознает, что это связано с накоплением жира, нарушениями обмена веществ и снижением функции почек. Мочевая кислота сама по себе является отличным антиоксидантом, но избыток ее в организме может быть проблемой.

Метод Вима Хофа стал настоящим феноменом последних лет. Его называют «ледяным человеком», а его техника – способом взять контроль над телом, разумом и здоровьем. Главное в методе – дыхательные упражнения, воздействие холода и медитация. И, что особенно хорошо, освоить эту методику может каждый.

Кто такой Вим Хоф и в чем суть его метода?

Вим Хоф – голландец, который прославился своей сверхспособностью переносить экстремальный холод. Он установил несколько мировых рекордов: подолгу сидел в ледяной воде, поднимался на Эверест в шортах и пробегал марафон по снегу босиком. В отличие от выдуманных супергероев, Вим уверяет, что каждый человек способен на подобное. Его метод – это не магия и не секретные знания, а простая система, основанная на физиологических реакциях нашего организма.