Домашние чебуреки – сытное и вкусное блюдо. В начинку, можно добавить специи, кинзу, чеснок. Эти ингредиенты сделают вкус домашних чебуреков пикантным, а запах ароматным.

Ингредиенты на чебуреки: 2 кг муки, 500-700 г свинины (если свинина не жирная, нужно взять 100-200 г сала), 350-400 г лука, соль, растительное масло.

Приготовление теста:

1. В небольшую кастрюлю влить 1 л воды и всыпать 1 ст.ложку соли;

2. Поставить воду на огонь и греть почти до закипания — это когда еще не бурлит, но со дна уже поднимаются пузырьки;

3. В миску всыпать 2 кг муки и вливать горячую воду, помешивая муку венчиком. Когда тесто чуть остынет, нужно месить руками не менее 20 мин. Оставить тесто на 2-3 часа.

Приготовить начинку:

500-700 г свинины (если мясо без жира, добавить 100-200 г сала) и 350-400 г лука пропустить через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу, влить 2-3 ст. кипяченой воды и хорошо перемешать. Оставить на час.

Собираем домашние чебуреки:

1. Тесто сформовать колбаской, нарезать небольшими кусочками и раскатать в тонкие лепешки (чтобы тесто почти просвечивалось);

2. На каждую лепешку на одну сторону выложить по 1 ст.ложки начинки, накрыть второй стороной и края защипать, если надо, обрезать ножом;

3. Жарить домашние чебуреки в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. 

Простые но очень помогающие упражнения для нашего , вышедшего из под контроля, животика..   Это необходимо сочетать! http://www.liveinternet.ru/users/4739982/post211527064/ Не будет похудения,пока не будет хотя бы какой-то нагрузки.Найдем в день для себя любимой 30 мин времени!  Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Серия сообщений "З Д О Р О В Ь Е !!!":
Часть 1 - ДЛЯ СЕБЯ, ДЛЯ ЛЮБИМЫХ !!! ПОРА!!!
Часть 2 - СПЕЦ.ГИМНАСТИКА ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И НЕ ОЧЕНЬ. !!!
Часть 3 - ТРАВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ !!! МЫ НЕ ОДИНОКИ В БОРЬБЕ ЗА ФИГУРУ !!!
...
Часть 26 - ХОДЬБА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ . ДЛЯ ЛЮБОГО ВОЗРАСТА !!!
Часть 27 - КАК РАСПОЗНАТЬ ИНСУЛЬТ ? ЕСТЬ ПРАВИЛА УЗП .
Часть 28 - ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ - АКАЦИЯ !!!

115 114 113 112 111 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 

100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 

85 84 83 82 81 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71 

70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 

55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 

40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 

25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 
 

Застолби твой nickname!

От слова "куда?" дорога будет несчастливой. Тем, кто по неразумию и недалекости спрашивает: "Куда идешь?", надо отвечать: "За Кудыкины горы". Всегда считалось, что если другому известны твои планы, то это - лишняя помеха. Сказать, куда ты направляешься, подвергнуть опасности сглаза цель путешествия.

Перед дальней дорогой надо присесть и помолчать Это - к удачному пути. Вполне логично, потому что именно в эти минуты человек еще раз интенсивно прокручивает в голове: все ли он взял с собой? Не забыл ли документы, билет, ключи? В порядке ли оставил дом - воду, газ, свет? А молчание помогает сосредоточиться.

грибочки по-венесуэльски

Делается просто,хранится долго,съедаются, как правило, в первые 15 минут.А вкусноооо!!!!

Грибы очень похожи на маринованные обычным способом.
А времени на приготовление тратится не много.

 0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

  После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

После многократного приготовления этих грибочков я вывела для себя оптимальную формулу: 500г грибов, 5,7мл 70% уксуса, 1/3 стакана воды, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 ч ложка соли, 2/3 ч ложки сахара, 3 зубчика чеснока, черный перец горошком, укроп, 5 лавровых листов.

Ленивые голубцы с секретом

 Рецепт

Как-то купили мы бутылку ликера кофейного, попробовали, посмаковали, но решили, что 50 грн за бутылочку 0,3 - как-то, все же, дорого. Почитав состав, я решила, что такое можно сделать самому дома, при том без всякой химии типа Е. Методом проб и ошибок получился ТОТ САМЫЙ: густой, сладкий, нежный, с приятным вкусом и ароматом, даже вкуснее покупного...

Итак:
на бутылку 0,5 водки нам понадобится 2 желтка (лучше всего с коричневых яиц), 2 банки сгущенки и 2-3 ст. ложки растворимого кофе.
1. Сгущенку выливаем в емкость, с которой потом это будем пить (хотя можно и в кастрюлю, банку, миску - как удобнее), туда добавляем желтки, взбитые и перетертые через ситечко. Тщательно перемешиваем.
2. Разводим кофе в водке и вливаем к сгущенке. Туда же добавляем оставшуюся водку.
3. Очень хорошо перемешиваем все это и ставим в холодильник как минимум на сутки.

Получается около 1 литра очень вкусного нежного ликера. И литр такой красоты стоит около 45 грн - все же не 50 за 0,3!

          Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.

          Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..

          Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..