ПАСХА И КУЛИЧИ

Совсем скоро праздник ПАСХА. Вот мои рецепты к празднику. Особенно рекомендую пасху творожную. Однажды приготовив, вы полюбите этот рецепт. И она всегда будет на вашем праздничном столе в этот светлый день.




ПАСХА ЦАРСКАЯ



ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Серия сообщений "Православные праздники":

Часть 1 - КУТЬЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ!!!
Часть 2 - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ (СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ)
...
Часть 11 - КУТЬЯ
Часть 12 - УЗВАР
Часть 13 - ПАСХА И КУЛИЧИ
Часть 14 - КРУЖЕВНЫЕ КРАШЕНКИ

Рецепты к Пасхальному столу

 

Сливочное "крабовое" суфле	Оливье с раковыми шейками	Салат с ананасом и креветками
Лосось в острых специях	Шампиньоны маринованные	Паштет из печени индейки со сливками
Мусс из семги	Пасха медовая	Куличи ароматные
Колбаса домашняя с травами	Рулет с маковой начинкой	Телятина по-австралийски
Рулька по-баварски	Закусочный сырный рулет	Рулька, запеченная в духовке
Лобио по-имеретински	Зельц	Студень
Рулет из утки с курагой	Весенние пирожки с щавелем	Рулет из слоеного теста
Французский киш с опятами	Пасха ванильная	Розовая пасха
Пасха шоколадная	Кулич "Шафрановый"	Пасхальный кулич от Татьяны
Кулич с облепиховым соком	Кулич морковный	Самый вкусный рецепт кулича
Сдобный кулич	Пасхальный кулич	Куличики ярморочные
Творожный кулич	Пасхальный ягненок	Пасхальное деревце

 

Хворост с вариациями

Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля  жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!

Читать далее...

=Рецепты бабушки Лили= =Супер бисквит=


Приготовить вкусный, воздушный, вкусный бисквит хотят все, но часто бывает, что получается не всегда то, что хотим. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.

Вам понадобится:
5 яиц,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
щепотка соды,
пергамент для выпечки.
Секретик первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секретик второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секретик третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!

Праздничный стол-К Старому Новому Году!

 

Фантастически вкусный САЛАТ с кальмарами!	Красивый и вкусный слоёный салат из шампиньонов - объедение	Торт из курицы: гости АХНУТ от этой красоты и вкусноты	Шоколадный торт за считанные минуты!
Великолепный и несложный домашний рецепт маринованной скумбрии!	"Домашний" картофель с хрустящей корочкой! Просто и НЕобычно	Этот САЛАТ разойдется первым с праздничного стола - очень ВКУСНЫЙ	Новый год не за горами! Этот вкусный САЛАТ покорит всех гостей!
Оригинальная закуска из армянского лаваша! Легко и вкусно	ЭТИ блюда пользуются НЕИМОВЕРНЫМ успехом у настоящих хозяек	Картошка- гармошка - отличный гарнир к любому блюду! (ФОТОрецепт)	Рыбка - пальчики оближешь! Рецептик
Бесподобные РУЛЕТИКИ из лаваша! Уплетаются мгновенно!	Слоеное мясо "По-французски"! Это что-то	Вкусный и нежный салат "Ромашковое поле"	От ТАКОЙ потрясающей картошечки Ваши гости придут в восторг!
Порадуйте любимых этим чудесным САЛАТОМ	Вкуснее этого салата вы явно не пробовали. РЕЦЕПТ	Этот безумно нежный и пикантный салатик всегда порадует гостей!	Мясо под шубой ВКУСНО и БЫСТРО!
Эта ЗАПЕКАНКА готовится проще простого! Бесподобный вкус и аромат	Эффектный способ запекания картошки: гости будут в восторге!	Популярный рецепт главного блюда праздничного стола!	ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ новогодний салат! Вкусный и быстрый в приготовлении!
Отличная закуска к любому застолью!	Салат безумно вкусный! Сметут первым со стола	Пышное дрожжевое ТЕСТО по самому удачному рецепту	САЛАТИК "Кремлевский" - просто объедение!
Запеканка из курицы - потрясающий вид и неповторимый вкус	Удивите гостей такой вкусной и красивой ЗАКУСКОЙ из лаваша!	Очень ВКУСНЫЙ салат. Он украсит ваш праздничный стол	Пирожки без хлопот всего за 15 минут!
Этот салат очень-очень аппетитный! Приготовь и попробуй!	Лучший САЛАТ на Новый год! Все будут выпытывать рецепт!	Такую вкуснятину вы ещё не пробовали! Простой РЕЦЕПТ	Безумно вкусные рулетики из лаваша с бесподобной начинкой!
Наслаждение от вкуса этого САЛАТА испытают все!	Для праздничного стола и не только! Сочные мясные пальчики	Вкус этого САЛАТА запомнится надолго: яркий, пикантный, необычный	Это изумительный и удивительно нежный на вкус торт!
Салат "Княгиня" - просто вкусняшка	Этот салат произведет фурор на новогоднем празднике!	Готовим вкусный салатик из кукурузы	Бесподобный новогодний САЛАТ! Всегда съедается в первую очередь!
Простые рецепты - выручалочки изумительных и оригинальных закусок!	Эти блюда стоит приготовить тем, кто хочет быть стройным!	Новый год без этого САЛАТА не обойдется! ВКУСНЯТИНА!	Хозяйки в ВОСТОРГЕ: выложен вкуснейший рецепт квашеной капусты
Замечательный салатик: вкуснотище неописуемое!	Такого ВКУСНОГО блюда вы еще не ели! Стоит попробовать!	Этот САЛАТ - настоящий праздник вкуса: изысканно и вкусно!	Этот пирог вы будете печь хоть каждый день! Быстро и не надоедает
Шикарный САЛАТ к празднику!	Очень красивый и вкусный салат: украсит стол и удивит гостей!	Такой САЛАТИК не надоедает! Сколько ни сделаешь - будет мало!	Бесподобный САЛАТ на Новый год! Гости будут просить рецепт!
Редкий рецепт шикарного салата!	БОГАТЕЙШИЙ салат к торжеству! Его вкус изумит всех гостей!	Этот САЛАТ поразит своим изысканным вкусом	Ни один праздник не обходится без этого САЛАТА: вкусно и необычно
Этот САЛАТ запомнится своим ярким и неземным вкусом	Вкуснейшие рулетики на "быструю" руку! Просто и оригинально	Такие салаты вы еще не пробовали!	Эти блюда с интересным и пикантным вкусом! Непременно удивят всех
Эти ПИРОЖКИ просто тают во рту! Рецепт - выручалочка!	Салат "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ". Готовится очень быстро и очень вкусно	Оладьи "Обжорка" - самые пышные, нежные и ВКУСНЫЕ	Здесь ты найдешь все, что твоя душа желает!
Новогодний ТОРТИК "Дракон": гости точно АХНУТ!	Отличная закуска - готовится не сложно и не долго! (ФОТОрецепт)	Салат "Черная роза" по ВКУСУ затмил даже вечную "Шубу"	Изумительно простой и безумно вкусный салат "Рыбное колечко"!

Озеленение участка и идеи декорирования






дальше интересней

Cвод правил энергетической уборки дома +Видео.

Очищение дома с помощью

 свечи.

 

 

Красивые идеи для дачи

 

Красивые идеи для дачи!

Читать далее...

Комаровский -(ОРЗ,как лечить)

Комаровский -(ОРЗ)

Комаровский-(бронхит)

Комаровский -(антибиотики)

Комаровский -(местный иммунитет)

Суп мудрости


Larisa

Этому рецепту уже много, много лет, я готовила суп мудрости своей дочке, потом внуку, надеюсь, что и правнукам буду его готовить. Мало того, что это волшебный суп, так он ещё и очень вкусный.

Приготовим заранее необходимые продукты, чтобы приготовить суп пюре рецепт соблюдать строго, изменять по-своему усмотрению ничего не рекомендуется. По вашему желанию можно обойтись без мяса.

Ингредиенты:Читать далее...

Выращивание томатов


Давно собиралась систематизировать накопившийся материал, собственный опыт и все, что удалось выискать полезного в интернете и литературе и изложить его кратко и ясно. Вот что у меня получилось:





Выращивание томатов

1. Предпосевная обработка

Обеззараживание семян
выдержать семена в 1%-ный растворе марганцовки 20-25 минут, а затем промыть чистой водой;
выдержать в течение 1 часа в закрытой банке с раствором мезги чеснока (толченный неочищенный чеснок), затем промыть и просушить;
в 1 л воды добавить 20 г золы, настоять двое суток и на 4-6 часов положить в раствор семена; затем промыть и просушить;
выдержать в течение 2 часов в 0,2 %-ном растворе фитофлавина (прекрасное средство профилактики бактериальных болезней).
Намачивание
(на 100 мл воды):
гетероауксин – 5 мг;
ивин – 1 мг;
гумат натрия – 15-20 мг;
оксигумат натрия – 2 мг;
циркон – 2 капли;
тиамин (витамин В1) – 10 мг.
Обработка занимает 6-8 часов, температура воды – 18-20°C. Обратите внимание, что использовать можно только свежий раствор.
После обработки семена или сразу сеют, или высушивают. Но дольше 24 часов обработанный материал хранить нельзя – он испортится.

2.Выращивание рассады
Раннюю рассаду
выращивают с пикировкой. Семена сеют рано в подносы или ящики. Расстояние между семенами 1–2 см, глубина заделки 0,5–1 см. Температуру воздуха поддерживают на уровне 23–25ОС. После появления всходов ящики раскрывают, улучшают световой режим (ставят ближе к свету) и в течение 5–7 дней температуру снижают до 14–18оС.
Через две недели после посадки её пикируют. Производить пикировку надо в стадии 1–2 настоящих листков. Укорачивают треть корня, прикапывают под семядоли и слегка уплотняют почву. Слишком сильно уплотнять не надо – помидоры могут заболеть черной ножкой, после чего они гибнут. Пикируют по два растения в стаканчик, диаметр стаканчиков – 6–8 см. В течение 1–3 суток после пикирования, для лучшей приживаемости рассаду ставят в тень. Перед высадкой в почву раннюю рассаду закаливают в течение 5–7 дней, выставляя на ночь на улицу. В почву помидоры высаживают на 1–2 см глубже уровня стаканчика.

Рассаду массовых сроков высадки
выращивают безгоршечным методом. Сначала семена тоже высевают в подносы, а затем пикируют в ящики. Расстояние между растениями 5–6 см. Во время роста грунт подсыпают на 1–2 см. За 12–15 дней до высадки на постоянное место почву между растениями прорезают ножом на глубину 10–15 см. Это способствует образованию дополнительной корневой системы и оплетанию корнями кубиков земли, благодаря чему растения будет проще вынимать при пересадке.

Посадка
Высаживают рассаду обязательно вечером или в пасмурную погоду. В каждую лунку добавляют по 1 чайной ложке суперфосфата и горсть золы или снрнокислый калий, растения после высадки обильно поливают. Потом 2-3 недели не поливают их вообще, чтобы стимулировать развитие корневой системы, проникновение ее в более глубокие слои почвы

Уход
Первую подкормку проводят через 2-3 недели раствором навозной жижи, после подкормки кусты дополнительно окучивают.
Далее - обычный уход: рыхления, удаление пасынков, обработка в целях профилактики от заболеваний.
От фитофтороза
Первый раз 1-процентным раствором бордоской смеси при переносе рассады в теплицу,
Второй раз - через 2 недели - оксихомом после высадки,
Затем еще раз в начале июля бордоской смесью, строго соблюдая инструкции применения этих препаратов.

Приятного аппетита!

Великолепнейший торт "Это любовь!"

Огромная благодарность автору: natapit

Готовила впервые, так что прошу строго не судить это мой первый опыт. Итак, торт — «Это любовь»! Почему такое название? Потому, что я влюбилась в него с первого взгляда, потому, что в состав крема входит моя любимая клубника, потому, что скоро 8 Марта! А ещё, потому, что украшением торта являются ёжики, а они, как известно символизируют теплоту и уют в семейных отношениях.Счастья вам всем, любви и вечной теплоты чувств!

читать рецепт

Красивые грядки 3 !!!

Огурцы в открытом грунте.

http://www.art-pen.ru/ogurcy-v-otkrytom-grunte#more-519

Выращивание и уход за огурцами в открытом грунте.

Огурцы отлично сживаются с капустой и горохом, но картофель они не любят.

Лучше всего растут на легких почвах, открытых солнечных участках, защищенных от холодных ветров.

Вот несколько правил выращивания огурцов в открытом грунте.

Лучшие предшественники – перец, помидоры, лук, бобовые, корнеплоды, капуста.

В ходе многолетней культуры без семян на одном и том же месте урожай резко уменьшается, и внесение удобрений тут не поможет.

Огурцы на участках.

Вы можете выращивать в лунках по капусте, луку, по краям земляничной и картофельной гряды, сажая до 3 растений в лунку. Такие огурцы можно сеять в июне прямо в грунт.

Как подготовить почву осенью.

Нужно выкопать полосу шириной до 70 сантиметров с глубиной в 25 сантиметров. В центре полосы сделать траншею глубиной в 30 сантиметров. Уложить дно листьями, соломой, опилками, торфом и травой слоем в 15 сантиметров и все это оставить до весны.

Как подготовить почву весной.

Траншею в начале мая надо уложить свежим навозом слоем в 25 сантиметров и полить кипятком с марганца. Сверху наложить слой плодородной земли слоем в 20 сантиметров, в который надо внести на 1 погонный метро до 5-6 килограмм перегноя, древесной золы литровую банку, 20 грамм суперфосфата, можно немного извести и 10 грамм калийной соли. Все это надо перемешать, полить розовым горячим раствором марганца и накрыть для прогрева пленкой.

Из-за того что атмосферный воздух у нас сейчас с загрязнением роса довольно отрицательную роль играет в росте растений, особенно в районах, которые экологически неблагополучны. Поэтому по утрам надо растения хорошо опрыскивать из лейки теплой чистой водой.

Рыхления нужно прекратить, как только растения разрастаются до половины междурядий.

Разрастающиеся стебли надо по всей гряде равномерно распределить, чтобы обеспечить при уходе и уборке урожая хорошие условия.

В ходе сборов огурцов взрослые плети нельзя с места на место перекладывать и в особенности вредно их переворачивать. Колоссальные силы тратятся растением на возврат листьев в прежнее положение, а это ведет к гибели плетей или в лучшем случае к уменьшению урожая.

Для формирования женских цветов в ускоренном темпе огурцам необходимо повышенное питание углекислым газом, а значит нужно под растения обязательно вносить различную органику. Даже полезно растения обложить коровяком, но таким образом, чтобы он к ним не прикасался.

В ходе выращивания огурцов в открытых грунтах обычно не делают прищипку, так как они формируют на побегах второго порядка и на главном стебле нормальное количество женских цветков.

Томат и 10 заповедей от Натальи Борзых.


Даже в самой простой теплице – плёночной, необогреваемой – помидоры вырастают крупнее и слаще, чем на грядке без укрытия. К тому же и созревают раньше. Если соблюдать агротехнику последовательно, в десять приёмов, то среднеспелые сорта могут созреть к празднику Спаса.
1. Первым делом вырастить хорошую, крепкую рассаду. Лучше сеять в отдельные горшочки. Если посеяли в ящик, то распикируйте прямо в грунт теплицы с расстоянием 15 см между растениями и укройте лёгким спанбондом. С наступлением тепла укрытие убираем, а подросшие томаты прореживаем.
2. Второй момент, очень важный: формировать в один стебель. Удаляем все пасынки раз в три дня и листья ниже первой кисти. Один корень должен работать на один стебель. Иначе силы будут уходить на образование массы стеблей и листьев, а не плодов.
3. Как только кусты устанут держаться вертикально, их надо подвязать шнурами, концы которых закрепить на верхних жердинах. По мере роста стебель обкручиваем шнуром. Когда завяжутся плоды, то тяжёлые кисти также подвязать, иначе заломы будут препятствовать наливу плодов. Под нижние кисти подложить дощечки, чтобы плоды не лежали на земле.
4. Среднеспелые сорта, особенно сливовидных томатов, дают обильно цветущие кисти. Если отщипнуть лишние цветки, оставив первые пять-семь, а на крупноплодных два-три, то оставленные вырастут быстрее.
5. Когда на стебле образуется пять кистей, удалить точку роста, оставив три листа над верхней. Вместо точки роста будут упорно появляться крепкие пасынки-двойняшки, их надо регулярно выламывать. Всё равно урожай от них не получить до конца лета.
6. Пасынковать без жалости! С момента высадки рассады и всё лето выщипывать побеги, отрастающие от корня и из пазух листьев. Урожая с них мы не дождёмся – не в Бразилии живём.
7. Во избежание фитофтороза всячески бороться с влажностью воздуха в теплице: проветривать днём, поливать только под корень.
8. В конце июля сделать последний хороший полив и замульчировать всю почву под кустами толстым слоем соломы или опилок.
9. Своевременно собирать плоды, особенно с нижних кистей. Пока плоды не имеют блеска – они ещё в стадии налива. Достигли оптимального размера, заблестели – значит, можно снимать их. Дозреют в ящиках и будут так же вкусны, как и покрасневшие на кустах.
10. Вырезать всё ненужное: отплодоносившие кисти, пожелтевшие листья, все листья ниже плодов. Кусты, с которых сняты все плоды, тут же срезать секатором. Таким образом, в теплице станет больше света и воздуха для последних дорастающих томатов.