Рецепты мастики для торта которая получается всегда! |
Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта
1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
|
печенье забыть нельзя |
Печенье с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой
|
как пасынковать виноград |
Серия сообщений "Видео, советы - дачнику":
Часть 1 - Грядки по Миттлайдеру-часть 1.
Часть 2 - Грядки по Миттлайдеру-часть 2
...
Часть 14 - Посадка винограда
Часть 15 - Грядки по Миттлайдеру-часть 7-8
Часть 16 - Как пасынковать виноград
|
рецепт теста фило |
"
Мука 250 грамм
Вода теплая (50С) 150 мл
Масло растительное 3 столовых ложки или 33 мл
Щепотка соли
На кончике ножа соды
|
имбирь для похудения |
Имбирь является отличным помощником для похудения. И если Вам ещё не доводилось им пользоваться, самое время начать! Имбирь необычайно полезен для всего организма, в переводе с санскрита название этого растения переводится как - универсальное лекарство. Имбирь способен улучшать обменные процессы, благодаря чему лишние килограммы просто тают на глазах.
|
Хотите длинные и густые волосы? Супер рецепт! |
|
Формочки для печенья своими руками |
|
Маковый торт " Царица Эстер" |
|
Боремся со вторым подбородком: Делаем щипковый массаж |
|
Бесплатный сервис Issuu – чтение популярных глянцевых журналов в онлайн. |
|
БОЛЬШАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА |
|
|
Neumeka.ru – это бесплатные компьютерные курсы |
|
|
Мои любимые кулинарные сайты. |
|
Познаём компьютер! |
|
Серия сообщений "Новичкам":
Часть 1 - Как начать писать сообщения.
Часть 2 - Отношения на ЛиРу.
...
Часть 32 - Чужой пост в черновике.
Часть 33 - Как вставить видео с youtube в пост.
Часть 34 - Познаём компьютер!
Часть 35 - Как читать плохо видимый текст.
Часть 36 - Звёзды ЛиРу.
...
Часть 44 - О комментариях.
Часть 45 - Как поставить гиперссылку.
Часть 46 - Гиперссылки.
|
Скрытые возможности Skype |
|
Новые смайлы для программы Skype:
|
|
Программы для родительского контроля |
Родительский контроль компьютера — это набор программ и действий, который направлен на организацию или запрет использования детьми компьютерного времени, доступа к играм или другим программам, и самое главное — для избежания просмотра сайтов с “недетским” содержимым. Программы родительского контроля позволяют взрослым ограничивать контент, который смотрят и читают дети в интернете. Также можно легко распоряжаться временем, проводимым за компьютером. А еще несложно просмотреть, чем занимался ребёнок в ваше отсутствие в интернете. Простые примеры: после настройки родительского контроля компьютер сына или дочки будет включаться только после 6 вечера; игры будут доступны до 10 часов ночи; ни один сайт, содержащий в названии набор букв (s)*ex или por*(n), не будет открываться.
Не буду вам тут много писать, читайте продолжение в статье "Программы для родительского контроля".
Написал Антон Козлов
|
Любимые блоги и сайты -Все для всех. |
|
Все для семьи, школьника, студента и абитуриента - Энциклопедии, пособия, учебники... - Рефераты, курсовые, контрольные... - Здоровье, семья, дом и дети... - Электронная библиотека... - Общество, страна, мир...
|
|
заповеди хорошей семьи |
Идеальный брак, в котором партнеры никогда не ссорятся, всегда уступают друг другу и в любой ситуации находят компромисс, - самый яркий миф о семейной жизни. Любой опытный психолог скажет: такого просто не может быть. Но кто мешает нам к этому стремиться? Какие шаги нужно предпринять?
|
слоеные салаты |
|
торты из памперсов |
Если вы все еще ломаете голову что подарить семье, у которых родился малыш - эта проблема решена! Я в интернете нашла офигенные креативные решения подарков. Вот к примеру так необычно можно преподнести памперсы! Я когда увидела была просто в шоке от такой красотищи!!!!!!!!!
|
