Выбираю авокадо!

Химический состав ЧУДО-фрукта.

Авокадо практически не содержит сахара, в нем очень мало белков, однако это самый питательный фрукт в мире: содержит от 9 до 30 % жиров (в зависимости от сорта)! С одной стороны, авокадо - сытный и полезный продукт - представляет собой полноценное питание, подходящее для детей, взрослых и даже рекомендуемый спортсменам.
С другой - плод относится к продуктам диетического питания, ведь эти растительные жиры легко усваиваются даже больными на стадии выздоровления, и в раннем детском возрасте.

В Индии авокадо называют «коровой бедняка», так как по калорийности этот фрукт в два раза превышает нежирное говяжье мясо - в 100 граммах мякоти плода содержится около 160 калорий.

СКОЛЬКО В АВОКАДО ВИТАМИНОВ:Читать далее...

Салат с тунцом и зеленой фасолью.

На 8 порций возьмём: фасоль замороженную 500 г.,
картофель 7 шт.,
яйца большие 5 шт.,
морковь 2 шт.,
филе тунца в масле 1 банка,
оливки без косточек 1 банка,
зеленый лук 1 пучок,
масло оливковое 6 ст. л.,
уксус винный красный 3 ст. л., соль, перец.

В сотейник с кипящей водой положить замороженную фасоль, довести до кипения и варить 3 мин.
Отдельно отварить картофель, морковь и яйца, все остудить и очистить.
Морковь и картофель нарезать тонкими кружками, яйца – дольками.
Лук промыть, обсушить и измельчить.
Филе тунца в масле достать из банки, обсушить на салфетке и разобрать на кусочки.
Приготовить заправку.
В миске взбить оливковое масло с уксусом, добавить соль и перец по вкусу, размешать.
В центр большого блюда выложить горкой кусочки тунца.
Отдельными клиньями вокруг рыбы расположить картофель, морковь, фасоль и яйца.
Посыпать салат нарезанным зеленым луком и оливками, полить заправкой.

Всё! Приятного аппетита))