Друзья, понятно, что все мы любим шашлык! И в каждой семье есть свои "шашлычные" секреты. Хочу поделиться с Вами рецептом необычного шашлыка.

Красивое название. Это слоеный пирог, который делается из лаваша с сыром. Пирог очень вкусный, причем в рецепте, по усмотрению, можно использовать разные сорта сыра или перемешать сыр с творогом. Если вас интересует более пикантный вкус, то в начинку сырного пирога можно добавить немного рубленой зелени (кинзу, шпинат, укроп, петрушку), даже итальянские травы - любые специи. У пирога слегка соленый вкус, он прекрасно сочетается с чаем или кофе…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Тонкий армянский лаваш - 2 больших листа, твердый сыр - 200 г, адыгейский сыр или брынза (творог), яйца – 2, соль (брынзу солить не надо) - щепотка, чеснок, зелень, специи – на усмотрение
Сметанная (кефирная) заливочка для пирога: 300 г сметаны (кефира), 3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Натираем сыры на крупной терке. Взбиваем 2 куриных яйца венчиком и смешиваем с сыром. Можете добавить пол стакана молока. Добавляете специи. Делаете заливку из указанных ингредиентов…

Глубокую форму хорошо смазываете сливочным маслом и делайте так, чтобы лаваш немного свисал по краям вашей формы.
Второй лист лаваша разделите на две части поперек. Первую часть сложите пополам и уложите на дно формы.
Уложите на лаваш начинку, приготовленную из тертых сыров, утрамбуйте хорошенько.

Сверху на начинку положите вторую половинку лаваша, можете порвать её на части или сложите просто пополам.
Закройте пирог свисающими краями лаваша.
Сверху на ленивую ачму вылейте сметанную (кефирную) заливку, приподнимите края лаваша и постарайтесь, чтобы заливочка заполнила все пустоты.



Готовьте пирог из лаваша в духовке, температура 180 градусов. Время - до румяной корочки, всё зависит от вашей формы…

Несколько рекомендаций, как женщине сделать мужчину счастливым и мужчине сделать женщину счастливой

ЧУВСТВО ЮМОРА ПОМОГАЕТ БОЛЕЕ ГЛУБОКО РАСКРЫТЬ ЛИЧНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА. ЮМОР ВЕЛИКИХ ДЕЯТЕЛЕЙ МИРА СЕГО ВСЕГДА НОСИТ ОТТЕНОК СВОЕОБРАЗНОСТИ.

... На переговорах шли споры о послевоенных границах, и Черчилль сказал:
«Но Львов никогда не был русским городом!»
«А Варшава была», — возразил Сталин...
***
Гарриман на Потсдамской конференции спросил у Сталина:
«После того, как немцы в 1941 году были в 18 км. от Москвы, наверное, вам сейчас приятно делить поверженный Берлин?»
«Царь Александр дошел до Парижа», ответил Сталин.
***
Во время посещения ВДНХ Сталин обратил внимание на то, что экспонируемые помидоры подпортились, и когда садился в машину, напомнил:
«Помидоры не забудьте убрать! Но только помидоры, я больше ничего не говорил.»
***
Когда Мао Цзедун был у Сталина, он попросил разрешения поселить 20 млн. китайцев на советском Дальнем Востоке.
«У меня своих 200 млн. хватает», — ответил Сталин.

Отдел науки разбирался в том, почему могла произойти авария на синей ветке московского метро

Есть даже поговорка: Господь физически не в состоянии уследить за всеми...Так появилась наша соседка - Клава! Ох и грешница…)))


А ремонт?! Начали в стиле "хай-тек", затем продолжили в новом стиле, "пусть-так", но закончили стилем "черт с ним"!. Соседи достали…


Но, как только ремонт закончили – сработала народная примета, нас залили!..


Теперь новая радость – ремонт у соседей. И почему-то вечером…


Но вот недавно, они объявили: Соседи, радуйтесь! Всё - ремонт закончен! Дрель и перфоратор мы продали, а на эти деньги, сыночку купили скрипку…


Соседи достали…Один пьяница, не знаешь чего ждать – отмочит, так отмочит…


Другой вечно травит тараканов – я их уже сто лет не видела…


А этот, с собакой – вообще достал!..


Но, правда бывают милые и неожиданные…


Вот им спасибо…)))

Бандитский Петербург * Болдин отправлен к чертовой матери * Филипп
добивается своего *  Размер имеет значение

ЧАСТЬ 1  |  ЧАСТЬ 2

Бедрос Киркоров в недоумении наблюдал за сыном.
- Ах, Арлекино, Арлекино... -  Филипп в мамином до пола платье и туфлях на высоченном каблуке скакал перед шифоньером и пел довольно слабым голосом в свернутую трубочкой тетрадку. - Пап, смотри, что мне Алла Пугачева написала!

     Снежное. 15.07.2014 г. 6-30
Ребенка всем миром доставали.....
Про гражданских между балками вообще молчу(((

Рецепт этих баклажанов достался мне от бабушки! Прочно прижился в моей семье!!!