Я РЕЖУ КРУЖОЧКАМИ КАБАЧКИ И ПОМИДОРЫ, ДОБАВЛЯЮ ЯЙЦО… А СПУСТЯ 30 МИНУТ УГОЩАЮ РОДНЫХ ЗАПЕКАНКОЙ!
Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!
Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.
запеканка из кабачков и помидоров

Кабачки с помидорами в духовке

ИНГрЕДИЕНТЫ
1–2 помидора
200–250 г кабачков
1 болгарский перец
3 ст. л. сметаны
2 ст. л. молока
1 яйцо
30 г твердого сыра
соль, перец и другие специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.
нарезанные кабачки и помидоры
Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.
кабачки, запеченные с помидорами и сыромПосоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.
кабачки, запеченные с помидорами и сыромВзбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.
яично-молочная заливкаЗапекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавай горячим!


1.


2.


3.


4.


5.


6.