Хочу поделиться способом запекания! Давно уже хочу! Я периодически запекаю так продукты, нам очень нравится! Сегодня, всё банально, но вкусно и просто! Курица с картошкой, запеченная в рукаве для запекания! Были бы у меня сегодня еще и грибы, я бы их туда засунула, но увы, что было...


Итак, беру куриные голени - гладу в пакет-рукав, картофель большими кубиками - в пакет-рукав, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный, майонез....закрываю рукав с другой стороны и ....перемешиваю всё внутри, взбалтывая пакет - рукав!

Заранее нагрела духовку и этот чудо-пакет-рукав на противень в духовку! Через минут 30 достаю вкусную,мягкую, не пережаренную, не масленную (так как готовится всё в собственном соку), красивую, ЗАПЕЧЕНУЮ курятинку с картошечкой! Приятного аппетита!

источник http://www.babyblog.ru/user/vinograd/62635

Мясо, запечённое в рукаве


Список продуктов: мясо (свинина) - 500 гр., картофель - 500 гр., лук - 1 шт., морковь - 2 шт., томатная паста - 50 гр., соль и перец - по вкусу.

Для приготовления мяса, запечённого в рукаве, нужно:

1) Взять, помыть и почистить лук с морковью.



2) Нарезать лук.


3) Натереть морковь на крупной тёрке.


4) Жарить (на растительном масле) морковь (пункт 3) с луком (пункт 2) примерно 20 минут (на слабом огне); добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут.


5) Взять мясо (свинину), добавить соль и перец; залить нашей смесью (пункт 4); тщательно перемешать и подождать примерно 40 минут.


6) Взять, почистить и нарезать картофель.


7) Добавить его к свинине (пункт 5).


8) А потом положить всё это (пункт 7) в пакет.


9) Полученный результат.


10) Далее выложить на противень; печь в духовке примерно 30 минут (при температуре 200 градусов).


11) Теперь мясо, запечённое в рукаве, можно подать к столу.


источник http://www.sgotov.ru/miasozapruk.html

Печёная картошка со сливочной начинкой

Ингредиенты на 2 порции:

Картофель - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.л.
Тертый сыр (чеддер, гауда или пармезан) - 50 г
Зеленый лук - 2 пера
Соль, черный перец, хлопья перца чили – по вкусу

Приготовление:

1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо запеклись. Духовку не выключать!
2. С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть.
3. Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности.
4. Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут.



1.


2.


3.


4.

Чесночная картошечка просто объедение!


1.


Берём 5 картошин. Тщательно моем. Складываем её в кастрюлю, наливаем воды, чтобы картошку чуть прикрыть. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло:

Ингредиенты:

100 г мягкого сливочного масла
5 ст. л. тёртого Пармезана
1 ст. л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст. л. мелко порезанной петрушки
Приготовление:

Всё перемешиваем, приправляем молотым перцем и, если нужно, то солью.

Картошку разрезаем вдоль, кладём в смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 о духовку. Время готовки 10-15 минут.

Можно на половинки положить сало, ветчину, грудинку… — что угодно. Вкусно! Приятного аппетита!

Картошка с сочной курочкой
https://www.facebook.com/savuros.tv/videos/1890609557817858/


1.


2.

Запеченный картофель со специями!
https://www.facebook.com/appetitno.tv/videos/409785652705209/


1.


2.

Жаркое из курицы!
https://www.facebook.com/zolotyesovety/videos/1302726869775270/


1.

Вареники с картошкой!
https://www.facebook.com/zolotyesovety/videos/1301639696550654/


1.

Чесночная картошка


1.


Ингредиенты:

5 картофелин;
сливочное масло — 100 грамм;
сыр тертый — 5 столовых ложек;
сметана — 1 столовая ложка;
чеснок — 3 дольки;
петрушка (порезанная) — 3 столовые ложки.
Чесночная картошка. Пошаговый рецепт

Картошку хорошо вымойте. и неочищенную отварите в чуть присоленной воде.
Пока варится картошка приготовьте чесночную заправку: смешайте масло, сыр, сметану, измельченный чеснок и петрушку, добавьте немного молотого перца.
Картошку разрезаем вдоль и укладываем на противень, смазанный маслом.
Намажьте каждую картофелину чесночным маслом, и отправляйте в духовку на 10-15 минут, при температуре 250 градусов.
Чесночная картошка запечется, и сверху будет самая аппетитная сырная корочка — это просто непревзойденный вкус!

Картофель по-португальски


1.

Ингредиенты
Картофель 8 шт.
Чеснок 4 зуб.
Сливочное масло 30 г
Оливковое масло 40 мл
Розмарин 2 ч. л.
Морская соль по вкусу

Приготовление
Возьмите 8 картофелин и тщательно их вымойте. Отварите клубни до готовности, а после отложите в сторону и подождите, пока они остынут.Теперь каждый плод нужно придавить ложкой сверху. Картофелина должна слегка треснуть, но только не развалиться.


2.

Выберите форму, в которой будете запекать. Вылейте в нее оливковое масло. Нарежьте зубчики чеснока пластинками. Их нужно равномерно распределить по дну.


3.

Сложите картофель в форму лопнувшей частью кверху. Клубни должны плотно прилегать друг к другу. Посыпьте картофель розмарином и крупной морской солью.
Нарежьте сливочное масло кубиками. Положите по 1–2 кубика на каждую картофелину. Сверху можно полить небольшим количеством оливкового масла (по желанию).
Выставьте температуру в духовке на 180–200 °С. Отправьте картофель в духовку. Он должен подрумяниться.


4.

Согласно оригинальному рецепту, лучше использовать именно молодой картофель. Но вы можете приготовить тот, что есть в наличии. Чтобы все клубни сначала проварились, а после и пропеклись равномерно, выбирайте картофель примерно одинакового размера. Если дома есть свежие овощи или жареные грибы, то вместе с картофелем по-португальски они сделают ужин совершенным. Расскажите о такой идее своим друзьям

ВКУСНЕЙШИЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ!!!
https://www.facebook.com/appetitno.tv/videos/396131977403910/


1.