-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Картофель по-португальски
1.
Ингредиенты
Картофель 8 шт.
Чеснок 4 зуб.
Сливочное масло 30 г
Оливковое масло 40 мл
Розмарин 2 ч. л.
Морская соль по вкусу
Приготовление
Возьмите 8 картофелин и тщательно их вымойте. Отварите клубни до готовности, а после отложите в сторону и подождите, пока они остынут.Теперь каждый плод нужно придавить ложкой сверху. Картофелина должна слегка треснуть, но только не развалиться.
2.
Выберите форму, в которой будете запекать. Вылейте в нее оливковое масло. Нарежьте зубчики чеснока пластинками. Их нужно равномерно распределить по дну.
3.
Сложите картофель в форму лопнувшей частью кверху. Клубни должны плотно прилегать друг к другу. Посыпьте картофель розмарином и крупной морской солью.
Нарежьте сливочное масло кубиками. Положите по 1–2 кубика на каждую картофелину. Сверху можно полить небольшим количеством оливкового масла (по желанию).
Выставьте температуру в духовке на 180–200 °С. Отправьте картофель в духовку. Он должен подрумяниться.
4.
Согласно оригинальному рецепту, лучше использовать именно молодой картофель. Но вы можете приготовить тот, что есть в наличии. Чтобы все клубни сначала проварились, а после и пропеклись равномерно, выбирайте картофель примерно одинакового размера. Если дома есть свежие овощи или жареные грибы, то вместе с картофелем по-португальски они сделают ужин совершенным. Расскажите о такой идее своим друзьям
Серия сообщений "картошка":
Часть 1 - рукав для запекания!
Часть 2 - Мясо, запечённое в рукаве
...
Часть 11 - Вареники с картошкой!
Часть 12 - Чесночная картошка
Часть 13 - Картофель по-португальски
Часть 14 - ВКУСНЕЙШИЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ!!!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Катлама с маком
1.
Катлама — это сладкий пирог татарской кухни. Обычно готовится из пресного бездрожжевого теста. Катлама получается многослойной, с хрустящей верхушкой и обилием маковой начинки. Иногда в начинку добавляют орехи. У этой выпечки божественный аромат, лишь попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Сливочное масло 200 г
Молоко 0,5 стак.
Сахар 170 г
Соль 1 щеп.
Пшеничная мука350 г
Яйцо 1 шт.
Мак 250 г
Приготовление
Подготовьте мак для начинки. Высыпьте весь мак в сухую разогретую сковороду, помешивая, обжарьте до появления приятного аромата. Снимите с огня, пересыпьте в миску, смешайте со 150 г сахара.
2.
Тесто. Растопите 50 г сливочного масла, добавьте оставшиеся 20 г сахара и соль. Влейте молоко и перемешайте до однородности. Добавьте яйцо и снова перемешайте. Порциями введите муку и замесите крутое, не липнущее к рукам тесто. Раскатайте тесто в пласт не толще 0,3 сантиметра. 150 г масла растопите и обильно смажьте им пласт. Сверху равномерно выложите мак с сахаром.
3.
Края теста подверните к центру, снова смажьте маслом и посыпьте маком, сложите пласт пополам (вдоль). Повторите процедуру со сливочным маслом и маком, сложите пласт пополам, но теперь поперек.
4.
Переложите катламу в форму и выпекайте 20–30 минут при температуре 180–200 градусов.
5.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»
1.
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл.
Сода (без горки, не гасить) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Мука — 250 мл.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Приготовление:
В одну емкость наливаем кефир, добавляем соду, смешать.
Во вторую емкость высыпаем сахар, мука и какао, смешать.
Смешиваем первую смесь со второй, получается средней густоты тесто.
Форму смазываем растительным маслом.
Выливаем в форму наше тесто и разравниваем.
Выпекаем при 200 градусов в течение 25 минут.
Для крема смешиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Можно украсить орехами, кокосовой стружкой, цукатами!
Ставим в холодильник, чтобы пропитался!
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
