Свеженькая идея — «Ленивая шуба». Кому ни подаю это блюдо, все в восторге! Вот это я понимаю, закуска! На праздничный стол самое то! 🎅🎄
Сельдь под шубой является одним из центральных блюд на праздничных застольях, особенно новогодних. Как говорится, без нее никуда. Но если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить более простой, но не менее оригинальный вариант «шубы».
Готовится это всеми любимое блюдо из обычных ингредиентов. Таким можно баловать себя и свою семью почаще. Возьмите эту закуску на заметку!
Приготовление:
Просеиваем муку в миску. Добавляем соль, кунжутное масло и кипяток и очень быстро замешиваем тесто, быстро размешивая смесь деревянной ложкой (палочками), пока вся мука не намокнет.
Оставляем тесто остыть и вымешиваем руками до однородности.
Затем скатываем в шар, возвращаем в миску и накрываем полотенцем на 20-30 мин.
Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в прямоугольник или квадрат толщиной 2-3 мм. Смазываем растительным маслом и посыпаем луком.
2.
Скатываем тесто плотно в рулет и нарезаем его на 12 частей.
3.
Защипываем каждый кусочек с обеих сторон, приплющиваем комочки ладонью и раскатываем в тонкую лепешку диаметром около 10 см.
4.
Нагреваем масло на среднем огне (масла не жалейте, у лепешки должна получиться похрустывающая корочка). Жарим лепешки до золотистого цвета.
— 1 кг картофеля
— 400 г мяса (говядина, свинина, курятина)
— 1 луковица
— 150 г соленых огурцов
— 500 г слоеного теста
— 1 яйцо
— 50 г твердого сыра
Приготовление
Отварите картофель и сделайте пюре.
Нарежьте мясо кусочками и обжарьте на сковороде вместе с луковыми кольцами.
Нарежьте огурцы соломкой или полукольцами.
Размороженное тесто разрежьте на квадратные кусочки и с помощью скалки раскатайте их. В центр каждого прямоугольника выложите немного картофеля, обжаренного мяса и огурчиков. По бокам теста сделайте продольные разрезы.
Заверните поочередно каждую из сторон лодочки таким образом, чтобы разрез был по центру.
Защипните бока и выложите готовые лодочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте блюдо 25 минут при температуре 180 градусов.
1.
Ингредиенты для приготовления салата Вдохновение:
1 отварной, куриный окорок
300 350 гр. ,
3 шт. отварных картошки (средних),
2 шт. отварных морковки (средних),
сладкий перец,
3 яйца,
1 банка горошка,
1 зубчик чеснока (обязательно),
100 гр. майонеза, щепотка соли.
Способ приготовления:
Первым делом нарезаем окорочок (вместо курицы можно использовать ветчину или колбасу) и укладываем на дно салатницы.
Затем, мелко нарезаем кубиками отварную морковь, отварной картофель, отваренные в крутую яйца натираем на мелкой терке. Добавляем все в салатницу.
Сверху выкладываем зеленый горошек, выдавливаем через пресс чеснок.
Затем заправляем майонезом, можно добавить немного сметаны и перемешиваем.