Салат "Оранжевое сердце" - оригинальный на вид салат, который обладает потрясающим вкусом.

   Недорогой, легкий в приготовлении и приятный на вид салат.

  Если у вас есть кулинарная форма в виде сердечка, то приготовить его будет еще легче.

http://community.livejournal.com/master_klass/298699.html

Идей к дню святого Валентина множество. И все новые и новые появляются.
Поэтому быстренько делюсь, быстренько делаем и будем его (этот день) встречать СЕРДЕЧНО!

Сердце на окне ко дню Св. Валентина.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://ideidetsploshad.info/publ/tematicheskoe_oformlenie/den_sv_valentina/serdce_na_okne_ko_dnju_sv_valentina/58-1-0-432






Кофейные сердечки.
Мастер-класс: Валентинки от Елены Коган ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ave-alvira/post144579129/







Винтажные валентинки.

Пояснения и идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post148320117/




СЕРДЕЧНЫЕ ИДЕИ ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post148077052/


Вязаные валентинки.
Идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post148075892/





СЕРДЦЕ. Объемное вязание крючком.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/lj_master_klass/post147904302




Сердечки из бумаги в технике квиллинг.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/vasilina-76/post147785415/




Валентинки своими руками – сердце из роз
Мастер класс ЗДЕСЬ http://home-sweet.ru/archives/22257#more-22257

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Современный медицинский справочник

Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку  пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.




Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)

Для начинки:
150 г сыра типа Гауда

Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла

Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по  1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики  -  количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.


- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.

Мой  комментарий:
кифле  получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них  совершенно волшебная...

источник http://trio-mia.livejournal.com/21762.html#cutid1

 Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!