-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ма_Лена

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2011
Записей: 1811
Комментариев: 22
Написано: 1839





Приготовление блюд в мультиварке.

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление блюд в мультиварке.

мультиварка, отзывы о мультиварках, мультиварка купить, panasonic, cuckoo, кастрюля для мультиварки

Существует множество рецептов для мультиварки, приготовление не доставит вам никаких хлопот, всё делается просто и быстро. Но всё же, для максимального достижения вкуса блюд стоит придерживаться определённых правил, если вы не опытный кулинар вот вам несколько советом по приготовлению пищи в мультиварке:

  1. Мультиварке требуется некоторое время, чтобы достичь температуры, при которой многие бактерии погибают. Поэтому желательно хранить все подготовленные к использованию продукты в холодильнике и желательно по отдельности. Охлаждение препятствует образованию бактерий, ваше блюдо получится полезным и не потеряет своих природных витаминов.
  2. Заполняйте мультиварку желательно от 1/2 до 2/3 объема. Овощи готовятся медленнее мяса, поэтому первыми кладите овощи на дно и по стенкам кастрюли. Затем кладите мясо и залейте содержимое жидкостью - бульоном, водой или нужным вам соусом. Также не рекомендуется открывать часто крышку (если этого не требуется по рецепту), а только чтобы помешать пищу или проверить готовность.
  3. Перед приготовлением лучше удалять кожу с птицы и срезать жир с мяса. Обжаривание мяса перед закладкой уменьшает жирность, придаёт натуральный аромат и улучшает форму блюда.
  4. Корнеплоды - картофель, морковь, репа, лук - лучше нарезать небольшими кусочками и класть на дно кастрюли под мясо для более быстрого приготовления.
  5. Во время приготовления цвет некоторых продуктов может теряется. Используйте яркие цветовые добавки в конце приготовления - зелень петрушки, лук, помидоры, сметану и др.

Вы сможете приготовить в мультиварке почти любые блюда. Можете сами импровизировать с составляющими блюд, или воспользоваться уже готовыми рецептами.

Вы сможете готовить первые блюда, гарниры, запеканки, пловы, каши и т.д.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Некоторые рецепты для мультиварки

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Некоторые рецепты для мультиварки

Мультиварка ( скороварка ) Panasonic SR-TMH10ATW ( SR - TMH 10 ATW )

«Жаркое по-домашнему»

Продукты - 0,5 кг картофеля, 300г мяса, 2 моркови, 2 луковицы, 1 пакет мороженых шампиньонов, 0,5 л сливок 11%, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, мясо небольшими кусочками. Все обжарить в чаше мультихотера в режиме «жарки» 15 минут. Затем добавить нарезанный соломкой картофель, шампиньоны (не размораживать) и залить сливками. Готовить в режиме «варка» 15 мин. и довести до готовности в режиме «томление».

Щи

Продукты - 400гр мяса 1 луковица 1 морковь 2 свежих помидоры (или 1 ст. ложка томатной пасты) соль, перец, лавровый лист 300гр капусты 4 картофелины
Приготовление: Лук, морковь, помидоры мелко нарезать, мясо-кусочками. Положить все в чашу, добавить 2 ст.ложки растит.масла. Обжарить 10 мин при открытом клапане на режиме «жарка», перемешать и еще 10 мин. Добавить капусту и картофель. Налить в чашу воды до нужного объема. Варить 15 мин на режиме «жарка» и 15 мин на режиме «томление». Клапан открытый.

Картофель-фри

Ингредиенты - 1 кг картофеля нарезанного соломкой, 1л растительного масла, соль и специи по вкусу
Приготовление: В чашу с антипригарным покрытием налить масло. Картофель, нарезанный соломкой (полуфабрикат) выложить в металлическую корзину для фритюра и опустить в чашу с маслом (масло предварительно нагреть). Закрыв крышку прибора задать время – 5 мин. и установить режим «ФРИТЮР».

Сборная солянка

Ингредиенты - 400 г индейки, 300 г сосисок, 300 г капусты, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. л томат пасты, соль и перец, лавровый лист.

Приготовление: Обжарить порезанное мясо с луком, морковью и томат-пастой в режиме «жарка» 20 мин. Затем добавить остальные ингредиенты, воду и варить 20 мин. в режиме «жарка».

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Необычные горшки

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные горшки

Необычные горшки



Дача - прекрасное место. И не только потому, что там хорошо. Но еще и потому, что наличие дачи способно гасить семейные конфликты в самом зародыше.
- Давай выбросим это старье!
- Не-е-е-е, жалко...
- Что значит "жалко"? А места в квартире тебе не жалко?!
- А давай на дачу отвезем?
- О, точно, давай!
И все, конфликт исчерпан:) И в результате на даче скапливается невообразимое количество всяких-разных вещей, которые "выбросить жалко".
И эту тему я посвящаю именно им.
Не буду останавливаться на емкостях-горшках-кашпо, которые при определенном воображении и рукастости можно сделать самому. Сосредоточусь только на том, как можно использовать уже имеющееся.
Даешь вторую жизнь старым чемоданам и тазикам без ручек!:)



Итак - необычное применение вещей, которые жалко выбросить, в качестве горшков на даче. «
Смотрим
Рубрики:  ДАЧА

Дачные идеи...

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДАЧА

Овощное царство - идеи

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное царство - идеи

 

 

 _  

 

 

 
ДОМ И ЛАНДШАФТ  
/ Ландшафт / Сады /



 

 

 

Рубрики:  ДАЧА

Коврик-кармашек под швейную машинку

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик-кармашек под швейную машинку

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
ШИТЬЁ

Декоративные подушки: только идеи

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные подушки: только идеи

Автор Татьяна Юмагулова
1. Автор Татьяна Юмагулова
Автор Татьяна Юмагулова
2. Автор Татьяна Юмагулова 
Читать далее...
Рубрики:  ПОДУШКИ
ИДЕИ

Вешалка для одежды на ночь из старой детской кроватки

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вешалка для одежды на ночь из старой детской кроватки

Идея Татьяны Котенко  http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43377629744 

Вот что у меня получилось сделать из уже не нужной детской кроватки. Удобно складывать одежду, когда готовишься ко сну. Так же можно сделать такую вешалку и из спинки стула.



 
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
ИДЕИ
МАСТЕР-КЛАСС

Покраска и роспись мебели акриловой перламутровой краской. Мастер-класс от Ольги Томаш

Среда, 28 Сентября 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покраска и роспись мебели акриловой перламутровой краской. Мастер-класс от Ольги Томаш

 

 

Читать далее...
Рубрики:  ДЕКУПАЖ
ИДЕИ
МАСТЕР-КЛАСС

Игольница-книжечка

Среда, 28 Сентября 2011 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игольница-книжечка

***************************

  

Рубрики:  Вышивание

Ну красота неописуемая!!! И все крючком!!

Среда, 28 Сентября 2011 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну красота неописуемая!!! И все крючком!!


 









Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Рецепты вкусных супов

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных супов


 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

Супы из мяса

Супы из птицы

Щи

Борщи

Солянки

Супы из овощей

Супы из бобовых

Супы с пивом и вином

Рыбные супы и уха

Супы пюре

Грибные супы

 

Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Копченая рыба

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копченая рыба

 

картинка
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Скумбрия быстрого посола от Хозяюшки

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарная_книга_Березки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия быстрого посола от Хозяюшки

 (372x326, 33Kb)
Ну очень вкусно!
Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она
заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке.
Удалить голову, хвост, внутренности и кожу. Кожу удаляют, сделав
неглубокий надрез вдоль спинного плавника. Подготовленную таким
образом рыбу споласкивают холодной водой и разделывают на филе.
С внутренней стороны рыбы вдоль хребтовой кости делают разрезы с
обеих сторон, кость удаляют. Полученные таким образом две
половинки рыбы вручную очищают от мелких костей, затем режут
кусочками до 2см. После того как вся рыба приготовлена,
подготавливают посольно-пряную смесь.
Взять 4 столовые ложки соли с горкой, 1 чайную ложку сахара, черный молотый перец. Все перемешивем и приступаем к посолу.
В глубокую тарелку насыпаем на дно посольной смеси примерно пол чайной ложки, равномерно распределяем по всей поверхности, укладывают кусочки
скумбрии в ряд, снова посыпают посольной смесью и вновь
укладывают ряд рыбы, и так до конца. Остатки посольной смеси
высыпают на верхний ряд рыбы. Украшаем кольцами лука, сверху щедро поливаем растительным маслом.
Приготовленную таким образом скумбрию убираем в холодильник на 2-3 часа. Соль должна полностью раствориться, а мясо станет нежным и сочным.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Сыр домашнего приготовления

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр домашнего приготовления

Автор Светлана Кочубий

Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.

Выход: 790г сыра
 (606x448, 166Kb)
 (561x437, 160Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

"Быстрые" пирожки

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Быстрые" пирожки


Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Каши в микроволновке)

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По вашим просьбам...

Каши я давно готовлю в микроволновке.

Рассыпчатые, вкусные, а самое главное - не надо стоять над кастрюлей и ждать, а вдруг убежит))))))))))))))

КАШИ В МИКРОВОЛНОВКЕ
 (600x605, 112Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Маринованные кабачки мгновенного поедания

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI-57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

5ab4c9a7492d (480x360, 43Kb)

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты для микроволновой печи


Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

блюда из микроволновой печи



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес»

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес»

 

 

Греческие тефтели с кабачками "Кефтедес"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Ма_Лена
Страницы: 91 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь