Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Шекепаре Татлысы. Турецкая кухня


Ингредиенты:
500 г муки
3 яйца
250 г маргарина
100 г манки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли

Сироп:
2 стакана сахарного песка
2 стакана воды
лимонный сок

На стол высыпать муку, сделать в ней ямочку и положить туда все продукты.
Замесить тесто. Сделать один длинный жгут. Отрезать от него небольшие кусочки и формировать руками батончики. Складывать на сухой противень (не надо смазывать). Верх смазать желтком и в дуxовочку при 150 градусах на минут 10.
Потом увеличить температуру до 200 градусов и печь до готовности. Полить горячим сиропом и оставить на 2 часа для пропитки. Для сиропа смешать все ингредиенты и варить его 10 минут.

http://www.turetskiy.ru/