Блинчики получаются красивыми, ароматными, вкусными, с легким привкусом картофеля. Хотите попробовать эти необычные блинчики? Тогда вот рецепт.
За рецепт спасибо Шрек Лесной

Состав:
Картофель сырой 6 шт. (среднего размера)
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Кефир 300 мл
Мука 12 ст. л.
Кипяток (крутой) 200 мл.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:
1) Картофель и лук потереть на мелкой терке, смешать с яйцом, солью и перцем, размешать.

 

2) Добавить кефир, хорошо перемешать.

3) Всыпать муку, все хорошо вымешать.

4) Добавить крутой кипяток, опять вымешать.
5) Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде.

Приятного аппетита!!!