Цитата сообщения kru4inka Кабачки в томатной заливке.Еще один вариант кабачков. (заготовки)



Подходит время для заготовок на зиму. Я очень люблю кабачки во всех видах.
Кабачки в томатной заливке.

Для маринада на 5 литровых банок вам понадобится:

-Вода - 7 стаканов
-Соль - 2 стол.лож.
-Уксус - 1 стакан
-Сахар - 1 стакан
- Кетчупа "Чили" - 8 стол.лож.


*На дно баночек положить по 1 гвоздичке, 1 горошине душистого перца и 2-3 горошины черного перца. *Кабачки помыть, порезать кольцами 0,7- 1 см и плотно уложить в банки.
*Сверху заливаем маринадом.
*Стерилизуем 7-10 минут и закатываем.
Зимой будем радоваться вкусной закуске.