Вареный омлет

Добрый вечер!Недавно повар нашей столовой кормила нас замечательным омлетом!Мы все думали, что он из духовки - такой был пышный и необыкновенно вкусный! После обеда я и выпросила рецепт, который оказался очень простым и легким в исполнении! Думая о сегодняшнем ужине, я вспомнила нашу Аллу Ивановну и её омлет. Решила попробовать порцию на двоих, сделала, оказалось маловато, так хотелось ещё! Может и Вам пригодится...Не было времени покопаться в поисковике, может и есть такой, что на нашем сайте вполне понятно - невероятное количество всяких вкусностей!


Итак:


3 яйца,


2/3 стакана молока,


соль.


Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.


Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.


Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.


Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!Вкуснотааа!!!


источник:http://forum.say7.info/topic47562.html

ФРУКТОВО-ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА.

ФРУКТОВО-ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА

 

 

Не знаю как по-русски это блюдо красиво назвать, пусть будет овсяная запеканка, едите ли вы по утрам овсянку? Мне кажется в таком виде, она понравится даже тем, кто кашу недолюбливает, нужно потратить немного больше времени, но результат того стоит, очень вкусный и полезный завтрак, по фото не особо заметно, но запеканка легко нарезается на кусочки, можно налить в тарелку немного молока или есть так - ложкой, можно добавлять любые фрукты и ягоды, короче, попробуйте :).

Печенье "КОФЕ"

Татьяна Касьян (Федорова)

1 яйцо
100 гр. сахара
200 гр. слив. масла
300 гр. муки
4 ст.л. какао порошка

Замесить эластичное тесто, накрыть и дать ему отдохнуть минут 30 (лучше в холодильнике).

Раскатать шарики размером с вишню и посредине придавить их ребром ножа.

Выложить печенье на застеленный пергаментом противень. Время выпекания 10-12 минут при 200 гр.

"Ореховые пышки"









Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла



• 2 яйца


• 1 чайная ложка майонеза или сметаны


• ½ стакана сахара


• 1,5 стакана муки


• 1 пакетик разрыхлителя


• 1 пакетик ванили


• 1,5 стакана измельченных орехов

Растопленное сливочное масло взбить с яичными желтками, сахаром и ванилью:





Добавить майонез, взбить:






Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить нежное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут:





Из теста формовать шарики величиной около 3 см в диаметре:





Обвалять во взбитых белках:






А затем — в измельченных орехах:





Выложить на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга:






Поместить в духовку при 180 градусах:





Выпекать около 30-40 минут:





Посыпать сахарной пудрой и можно пробовать:

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

Закусочки из крабовых палочек.

Салат с крабовыми палочками	Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
Котлеты с крабовыми палочками	<Закуска «Рафаэлло»
Фаршированные крабовые палочки	Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки по-корейски	Крабовые палочки с лимоном
Пицца «Морская»	Кальмар фаршированный
Рулетики картофельные	Крабовое кольцо
Салат «Бархатный»	Салат с крабовыми палочками 2
Зразы рыбные	Корзиночки из сыра с салатом
Крекеры с крабовым мясом	Морской рулет
Морское ассорти	«Лодочки» с крабовой начинкой
Салат с курицей и крабами	Салат из кальмаров

Современный дизайн квартир от компании "Спектр"

Смотрим дальше!>>

Рецепт бананы с творогом и йогуртом

Ингредиенты:
Бананы - 5 шт
Творог - 200 гр
Йогурт - 100 гр
Пайм - 1 шт
Мёд - 20 гр
Яйцо - 1 шт
Приготовление:

1 Очищенные бананы нарезать и сбрызнуть соком лайма.
2 В блендере смешать творог, мёд, яйцо, йогурт до воздушной массы.

3 Порезанные бананы уложить в форму и залить твороженной массой. Выпекать в духовке при 180ºС около 20-30 минут. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт вкусного слоеного дрожжевого теста.

Огромная благодарность автору:
Юлия Леба


Первого мая, в праздник весны и труда, я решила к чаю сделать слойки. Я любитель слоёного теста, как дрожжевого, так и не дрожжевого. Но готовить его люблю сама, хоть это и занимает немало времени.
Способов приготовления слоёного теста — масса! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом слоёного дрожжевого теста.

читать рецепт

ЛЕЧИМСЯ БЕЗ ЛЕКАРСТВ.

Конечно, не все болезни можно вылечить самостоятельно. В этом посте я хочу вам предложить некоторые простые способы проверенные временем.

"ЗВЕЗДОЧКА" ПОМОГАЕТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО.
Одна кореянка, когда увидела, как я намазываю свой нос от простуды "Вьетнамской звездочкой", сказала, что я неправильно использую это средство. Мол, нужно мазать не нос, а руки и ноги в промежутках между пальцами.
С тех пор я так и делаю. Даже при очень сильной простуде выздоравливаю за три дня. Итак, мазь нужно наносить тонким слоем между пальцами ног и рук, на ноги обязательно надевайте носки на всю ночь, желательно шерстяные. Вот и вся процедура. Помогает исключительно!

УКУСИЛА ПЧЕЛА - ПОЛОЖИТЕ ЗЕМЛИЦЫ.
Этому совету меня научили очень давно, даже не помню кто. А совет очень простой.
Если вдруг вас укусила пчела или оса, то не нужно сразу бежать за аптечкой, а надо просто наклониться и взять лекарство у себя из - под ног - это обыкновенная почва, т. е. земля, глина и т. д. (кроме песка). Затем нужно немного намочить землицу для того, чтобы получилась лепешка, и приложить к ранке. В течении очень короткого времени (примерно 10 минут) вы забудете об укусе. У вас не будет ни боли, ни красноты. Только желательно это делать сразу, не позднее 5 минут после укуса! Если нет поблизости воды, плюньте, смочив землю слюной. Вот такой необычный, но действенный совет.

На правах рекламы.
Но всегда, когда собираетесь лечиться народными средствами, обязательно проконсультируйтесь с врачами. Есть один великолепный сайт docdoc.ru. Там вы всегда можете найти квалифицированного специалиста. Сейчас начались в Москве опять холода. Спокойно можно заработать острый цистит. Так на этом сайте аж 43 высококвалифицированных специалиста. Загляните.

Эти блюда подойдут к любому празднику.

 

     Рыба горячего копчения в рукаве для запекания Таким образом можно приготовить абсолютно любую вашу любимую рыбку. Вся разница будет лишь во времени запекания, которое, в свою очередь, зависит от размера рыбы. Ингредиенты: Рыба . Жидкий дым. Соль. Рыбу хорошо натереть крупной солью, не жалея, особенно внутри. Оставить на 30-40 минут. Затем хорошо обмазать жидким дымом. Поместить в пакет для запекания. Хорошо зафиксировать с обеих сторон. Поместить в хорошо нагретую духовку (максимальную температуру посмотреть в инструкции к рукаву). Запекать от 15 до 40 минут в зависимости от размера рыбы. Можно есть сразу, но все же лучше полностью остудить.

 

 

 

 

     Мясной рулет Ингредиенты: Для фарша: 1,5 кг фарша свинины (лопатка) 100 г бекона, мелко нарезанного 150 мл газированной воды 3 луковицы, мелко нарезанные 5-6 зубчика чеснока 2 столовые ложки панировочных сухарей 3 яйца соль и перец по вкусу молотый мускатный орех 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка горчицы 2 столовые ложки петрушки, нарубленная Для украшения и начинки: 300 г бекона 6-8 сваренных вкрутую яйца свежая петрушка для украшения Приготовление: В миске смешайте все ингредиенты для фарша, постепенно добавить газированную воду. Хорошенько замесить смесь (около 10-15 минут), закрыть миску пищевой ленкой и поставить в холодильник на пару часов. Разогреть духовку до 170 градусов. Выложите 300 г бекона в форму для кекса, на него положите половину фарша, сделать углубление в середине. Выложите равномерно приготовленные и очищенные яйца, слегка вдавите их в фарш. Остальным фаршем плотно закройте начинку, закройте беконом. Выпекать 60 минут, переложите в обычное блюдо для запекания и выпекайте еще 40 минут до золотистой корочки. Украсьте по своему желанию свежими листьями петрушки.

 

 

     "Балык" из курицы Ингредиенты: На 1 куриная грудка (в оригинале рецепта - утиная, но и с курицей получается отменно) 0, 5 кг крупной морской соли 1,5 ст л чёрного молотого перца 1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа 1\4стакана коньяка 1\4 стакана портвейна Приготовление: Смешать соль, специи и алкоголь. Половину смеси уложить на дно формы. Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси. Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов. Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов. Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет. Пусть подвялится.

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.

Огромная благодарность автору: maria_selyanina

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных.
читать рецепт

Помидоры, маринованные за 30 минут

Огромная благодарность автору:
Lorchen Umarova



По одному на человека очень мало ))) Пожалела, что сделала мало, это очень вкусно!!!!


читать рецепт

ГНЁЗДА.

ГНЁЗДА

 

Рецепт Марии Шмальц: Очень люблю макаронные изделия. И различные блюда из них. Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусных "Гнёзд". Готовить их просто и быстро. Заготовки можно купить в любом супермаркете. Они прям так и называются: "Гнёзда". 

Рецепт венских вафель

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

далее

Рецепт закуски на скорую руку

Ингредиенты:
Ананас - 1 банка
Крабовые палочки (креветки) – 100 гр
Сыр - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Майонез - по вкусу
Салат несколько листиков
Приготовление:
1 Консервированный ананас достать из банки и листьями салата прикрыть отверстия в кольцах ананасовых, выложить на блюдо.
2 Яйца отварить, порезать кубиками вместе с сыром, крабовыми палочками или креветками, добавить немного майонеза, всё хорошо перемешать.
3 Выкладывать начинку на ананасы горкой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

 

Этот салат вполне стандартный - свежие помидоры , заправленные тем, что вам больше нравится. Но к ним добавлен мягкий, обжаренный кабачок. Изюминка этого салата, когда гости очень долго гадают, из чего он.

Мягкая, нежная и пушистая "гармошка" с лимоном

Огромная благодарность автору: dolphy_tv



Мягкая, нежная и пушистая гармошка с ароматным цитрусовым сюрпризом внутри.
Аромат необыкновенный, когда печется! Весь дом наполняется этим лимонным ароматом!


читать рецепт

Булочки с ветчиной


остав:

- 380 грамм муки
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 ½ чайные ложки сухих активных дрожжей
- 150 мл молока
- Одно яйцо
- 70 грамм сливочного масла или маргарина
- 8 ломтиков ветчины
- Один яичный желток, взбитый с одной столовой ложкой молока
- Зелень петрушки
- 3-4 зубчика чеснока

Рецепт приготовления булочек с ветчиной:

Читать далее...

Рецепт ягодный десерт без сахара

Для тех, кто на диете и следит за фигурой, этот рецепт будет весьма полезен, так как не содержит на сахара, ни жиров.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок (можно любой фруктово-ягодный сок) - 600 мл
Черника - 50 гр
Малина - 50 гр
Клубника - 75 гр
Желатин - 12 гр
Приготовление:
1 Желатин замочить в 5 столовых ложках апельсинового сока на 2-3 минуты, затем поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы желатин распустился, остудить и смешать с остальным апельсиновым соком. На 20 минут убрать в холодильник.
2 По порционным тарелочкам, бокалам разложить ягоды и залить апельсиновым соком, поставить в холодильник на 2 часа для застывания. Можно взять любую форму пластиковую, в угол выложить ягоды, залить соком и в таком положении поставить в холодильник, получится вот такая фруктовая пирамида. Приятного аппетита!

Volody24 gl