пирог |
Этот рецепт из интересной кулинарной книги, о которой я вам уже рассказывала . В книге он так и назывался Яблочный пирог "Удобный". Мне стало интересно, почему именно такое название и что в нем удобного. Оказалось автор готовит такое тесто заранее, кладет его в морозильник и оно там хранится до нужного времени. А потом раз, нужно быстро испечь яблочный пирог, останется только достать тесто, натереть его на терке и готово!
Один нюанс по моему опыту, на который тоже потребуется время - тесто после полного замерзания становится каменным, я было дернулась потереть его сразу на терке, как писалось в рецепте, но не тут то было... пришлось его положить минут на 20, чтобы оно немного размягчилось. В следующий раз можно делать так: например знаю, что завтра мне нужен пирог, достаю тесто на ночь из морозилки и кладу его в холодильник, там оно как раз немного разморозится.
сливочное масло - 200 грамм
сахар - 200 грамм (это полный граненый стакан)
яйца - 2 шт.
мед - 1 ст.л.
соль - щепотка
сода - 1/4 ч.л.
мука - 3 стакана
яблоки - 300-400 грамм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рубрики: | кулинария/выпечка (пироги, пицца...) |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |