-Всегда под рукой

 -Цитатник

Самый полный гид по головной боли - (11)

Самый полный гид по головной боли Антон Лобода, врач-анестезиолог реаниматолог, специализирую...

Какие розы самые зимостойкие: шпаргалка для начинающего цветовода - (1)

Какие розы самые зимостойкие: шпаргалка для начинающего цветовода Представляю топ лучших ...

Как похудеть в лице и убрать щеки: экспресс-советы - (8)

Как похудеть в лице и убрать щеки: экспресс-советы Как похудеть в лице и убрать щеки: экспресс-со...

Топ-10 духов, которые действуют на мужчин, как приворотное зелье - (1)

Топ-10 духов, которые действуют на мужчин, как приворотное зелье Девушки готовы простоять три ...

Как изменится жизнь дачников с 2019 года? - (1)

Как изменится жизнь дачников с 2019 года? С 1 января 2019 года вступает в силу закон «О ведении ...

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 6
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (85743 место)
За все время набрано баллов: 30 (20094 место)

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
11:33 07.06.2011
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Плешакова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 49) МОЙ__ИНТЕРЬЕР Классные_фоны УРОКИ_ФОТОШОПА Красота_дневников Темы_и_схемы опекАй Ваш_дизайн Отзывы_о_товарах Схемы_для_дневников Live_Memory _Pin_Up_Pictures_ КаРтИнКи_ДлЯ_БлОжИкА Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ Бесшовные_фоны Планета_Фотошопа БУДЬ_ЗДОРОВ BeautyMania Царство_Кулинарии Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Всё_для_блога Энциклопедия_красоты ХоЧуНиМаГУ Эксклюзивный_дизайн Цитируем_Тут ОСЕНЬ_и_ЗИМА Интерьер ЛиРу Картинки_для_днева НАШ_САД _Эпиграфы_ Smart_girls A_Propos Прогулки_по_планете Н_а_ш_Б_у_т_и_к Photoshopia Найди_ПЧ _Поиск_Картинок_ Тереза_Тенг World_of_fashioN Лучшее_Для_Цитатника Любимый_Дизайн_Дневников Искусство_звука Best_of_Callery Creative_Designs Только_для_женщин inspired_by_beauty OSINKA_CLUB Клуб_Фотопутешествий ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА
Читатель сообществ (Всего в списке: 16) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Наши_схемы _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Служба_изменения_кадров Темы_и_схемы_для_Вас Дизайны_дневничков AbhaziaTrip All-for-photoshop АртБазар Evernote_Ru GIF New_Photoshopinka Релакс_и_вдохновение Мир_клипарта О_Самом_Интересном kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 6633
Комментариев: 2101
Написано: 10097




 


Счетчик посещений Counter.CO.KZ

Locations of Site Visitors

                           

                           
 

 

 

                                                    

 
                             

1308567156_814893321 (699x234, 781Kb)

 

 

 

 

                                                      Информер праздники сегодня

                               


Короткий неврологический тест

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Kanfo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сообщение Kanfo: Короткий неврологический тест

Это не шутка. Если вы выполнили 3 теста, можете не ходить к невропатологу.
Ваш мозг работает хорошо, и Альцгеймер вам не грозит.

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Сериалы о компьютерах

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сериалы о компьютерах

Рубрики:  Разные сайты

"Эта программа, возможно, установлена неправильно"

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Эта программа, возможно, установлена неправильно"




Здравствуйте...

Частенько при установке программ или приложений
на компьютер у меня вылетает вот такое окно...



Иногда это напрягает...Поэтому пошла искать решение...


Читать далее

Следите за следующими выпусками " Советы от знатоков "
с интересной для вас информацией в блоге от Любаши К...



оформление поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Рубрики:  Все для компа

6 замечательных супов для похудения

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 замечательных супов для похудения

************ 

6 замечательных супов для похудения

Суп – это очень эффективное блюдо, которое стоит включить в ежедневное меню каждому, кто хочет распрощаться с лишними килограммами. Они идеально вписываются в любой режим питания. Захотелось есть? Никаких вредных вкусняшек! Тарелка супа – и проблема голода решена, причем решение это будет самым правильным! Попробуйте готовить и чередовать 6 супов, рецепты которых мы для вас подобрали.

Запомните: для максимального эффекта и большей пользы старайтесь не перебарщивать с солью, кроме того, только натуральные продукты, никаких концентратов, даже если на упаковке указано, что в них присутствуют исключительно растительные ингредиенты. Свежие овощи – самый лучшие составляющие для приготовления этих 6 супов, которые помогут вам сбросить лишний вес легко и приятно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Лучшие интернет магазины

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 19:40 + в цитатник
kupigid.ru/magaziny.html

В каталоге представлены популярные интернет магазины, которые предлагают широкий ассортимент качественных товаров.
Рубрики:  Разные сайты

Метки:  


Процитировано 3 раз

Энигма - ссылки на чудесную музыку

Суббота, 18 Мая 2013 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энигма - ссылки на чудесную музыку

Энигма - ссылки на чудесную музыку

http://vozmimp3.com/down/4816v4-96405439-59842e4509f5/jenigma_-_relaks.mp3

http://vozmimp3.com/down/4608v4-3018723-62ce41c58ef7/jenigma_-_konec_sveta_2012.mp3

http://vozmimp3.com/down/4595v4-76192545-74c6db764de1/jenigma_-_amin.mp3

http://vozmimp3.com/down/511v4-8630157-35409fcf0a8...a_ili_jera_-_amjeno_dorime.mp3

http://vozmimp3.com/down/1621v4-5911828-0f288bf292f8/jeniya_i_jenigma_-_only_time.mp3

http://vozmimp3.com/down/4429v4-21542829-9c7ce3199..._segodnya_nochyu_-_jenigma.mp3

http://vozmimp3.com/down/4376v4-41481609-39e638cf8099/jenigma_-_nezhnaya.mp3

http://vozmimp3.com/down/4517v4-64540245-ed0e88bcd...ma_-_7_zhiznej_seven_lives.mp3

http://vozmimp3.com/down/4407v4-3040618-b7b76e014c5e/jenigma_-_the_same_parents.mp3

Ссылки можно добавлять в любой флеш-плеер, например, вот так:




Чтобы поменять музыку, достаточно сменить в формуле ссылку на музыку, вот так:


для вас Лариса Гурьянова



Серия сообщений "Мои уроки по флешкам":

Часть 1 - Красивые флешки с кодами
Часть 2 - Как во флеш-плеере поменять музыку...
...
Часть 4 - Как загрузить флешку с компьютера в дневник?
Часть 5 - Делаем Мейловский флеш-плеер в Sothink SWF Quicker
Часть 6 - Энигма - ссылки на чудесную музыку
Часть 7 - Как скопировать флешку с инета и поставить в свой дневник...


Рубрики:  Музыка


Понравилось: 1 пользователю

Чем опасна «народная медицина»? Шесть мифов нетрадиционного лечения

Четверг, 16 Мая 2013 г. 23:10 + в цитатник

Иному больному и в голову не придет, что рецепт «из бабушкиного сундука» может оказаться для него последним. Голова заболела – накладывает на лоб капустный лист, прыщ вскочил – лепит на него хлебный мякиш с медом. «Российская газета» вместе с практикующими врачами составила своеобразный рейтинг шести самых вредных мифов народной медицины.

Чем опасна «народная медицина»? Шесть мифов нетрадиционного лечения

 

Миф первый – уринотерапия
 
Миф о лечебных свойствах уринотерапии – самый чудовищный и, к сожалению, самый распространенный. Тысячи доверчивых больных и здоровых пьют собственную мочу, кипятят ее в кастрюлях. Люди думают, что лечатся от «всего на свете». На самом деле этот варварский метод способен привести к почечной недостаточности, от которой погиб не один человек.
 
Любая моча содержит азотистые вещества, мочевую кислоту и другие вещества, от которых организм избавился естественным путем. А приверженец уринотерапии с упорством, достойным лучшего применения, вновь и вновь заталкивает в себя этот мусор.
 
Действительно, при уринотерапии больной первое время чувствует облегчение. Это объяснимо: в моче есть кортикостероидные гормоны, называемые гормонами стресса. Именно они дают временное облегчение от физических страданий. Но правда в том, что болезнь от атаки гормонов не исчезает. Чаще наоборот – здоровые печень и почки начинают приходить в негодность.
 
Тем же, кто прикладывает мочу к открытым ранам, нелишне напомнить – вы выбираете прямой путь к загноению этих самых ран.
 
Миф второй: голодание
 
Голодать сейчас модно, голодает и стар, и млад. Пошло поветрие по нескольку дней не есть и не пить: мол, очищаем организм, худеем. Однако следует помнить, что подобная мода может привести вас к подагрическому артриту.
 
Голодание усиливает в организме распад тканей мышц, жировой клетчатки. При этом шлаки не выводятся, а новые скапливаются. Образуются кетоновые тела, родственники ацетона. А голодающий кишечник все продолжает копить и копить токсические вещества.
 
Сухое голодание – прямая дорога в реанимацию. Ведь человеку необходимы ежедневно два литра жидкости, чтобы выводить из организма мочевую кислоту, скапливающуюся в результате обмена веществ. Если жидкости нет, соли кислоты в виде микрокристаллов оседают в полостях суставов. Это приводит к болевым приступам даже у совершенно здоровых молодых людей.
 
Есть только один нормальный способ очистить организм и похудеть: вести здоровый образ жизни. Есть полезную пищу и чаще двигаться на свежем воздухе.
 
Миф третий: растительное масло натощак
 
Один из самых вредных рецептов звучит так: «При болях в правом подреберье, желтоватых склерах глаз очищайтесь на здоровье растительным маслом». Следует помнить, что такое «очищение» – верный способ угробить желудок.
 
Человек пьет масло. Спустя некоторое время у него начинаются резкие боли в животе, рвота, повышается температура. Больной свято полагает, что именно так из него выходят «шлаки». Однако на самом деле это означает, что пришла печеночная колика и развивается калькулезный холецистит.
 
У большинства людей к зрелому возрасту, особенно у женщин, имеющих детей, в желчном пузыре образуются камни. Многие даже и не подозревают об этом заболевании, пока не начинают пить масло. Масло выталкивает камни, они застревают в протоке, в результате развивается острый холецистит – воспаление желчного пузыря. Это прямой путь к перитониту. Тяжелая операция обеспечена – это еще при том условии, что вы вовремя успеете к хирургу. А если не успеете?
 
Употребляя растительное масло натощак, можно лишиться жизни крайне болезненным и мучительным способом.
 
Миф четвертый: баня от всех хворей
 
Сколько раз мы слышали: «Горло болит? Иди в баню. Спина ломит? В баню. Ноги не ходят? В баню». Если вы больны, не поддавайтесь на уговоры, серьезные осложнения придется лечить очень долго.
 
Независимо от того, начинается у вас ангина, заканчивается или начинается грипп – никаких бань! Повышенной температуре, любой болезни в острой форме противопоказано «лечение» баней. Горячим паром вы не убьете вирусы и бактерии, ведь тело никогда не нагреется до температуры, уничтожающей их. Однако жара и как следствие ваша увеличенная температура подстегнут и разовьют любое воспаление.
 
В баню есть смысл идти, только если человек переохладился – погреться, а больному баня противопоказана.
 
Еще один совет: людям ослабленным, с сердечными проблемами ни в коем случае не стоит прыгать после парилки в ледяную воду или снег: можно «схлопотать» инфаркт. Причем заметьте – приступ может случиться и через сутки после процедуры.
 
Миф пятый: чудесный керосин
 
Керосин чудесен только как топливо, но ни в коем случае не как лекарство. Любые полоскания керосином противопоказаны горлу. Керосин, попав в горло, сжигает слизистую оболочку, способен вызывать сильный ожог пищевода, трахеи – вплоть до угнетения дыхательного центра и паралича в тяжелых случаях. Такие исходы медицине известны.
 
Миф шестой: восточные снадобья
 
Сейчас в уличных ларьках полно снадобий «от всех болезней», сделанных на Востоке. Человек покупает таблетку, помогающую якобы от двадцати серьезных заболеваний сразу, и попадает на больничную койку.
 
Во-первых, не стоит покупать лекарственные средства в уличных ларьках. Доверия могут заслуживать только препараты, продающиеся в аптеке. Во-вторых, даже приобретая средства в аптеках, следует следовать все-таки советам своего врача, а не фармацевта. Не приходит же вам в голову самостоятельно накладывать гипс или проводить себе хирургическую операцию! В-третьих, увлекаясь восточными добавками, вы теряете драгоценное время, которое пошло бы на нормальное лечение под присмотром специалиста. В-четвертых, ни лекарств, ни добавок «от всего» не бывает. Чем больше показаний к применению и чем меньше противопоказаний «волшебного восточного порошка», тем сомнительнее оно.
Многие шарлатаны не указывают имен, предпочитают оставаться безымянными. Но распознать их несложно. Во-первых, они чрезвычайно агрессивно относятся к традиционной медицине, все болячки объясняют порчей или сглазом, обещают вылечить любую болезнь. А главное – никогда не говорят о противопоказаниях и побочных результатах своего лечения. Это должно послужить тревожным звонком, потому что у любого действенного средства или метода противопоказания есть обязательно. В итоге часто случаются настоящие трагедии.
 
Не следует забывать, что даже бескорыстные столетние бабушки могут ненароком покалечить. Они пользуются старыми травниками, где, например, ревматизмом называется любая болезнь суставов: артрозы, артриты... Надо ли объяснять, что разные болезни бабушки пытаются лечить одним средством?
 
Статистика

 

80 процентов пациентов, по анонимному исследованию научного центра РАМН, обращались к целителям и колдунам. Нетрадиционные методы никому не помогли, а некоторым стоили жизни. Наиболее страшные случаи – когда, послушавшись иных советчиков, раковые больные во время планового курса химиотерапии применяли токсические яды аконита – растения семейства лютиковых.
 
95 процентов народных целителей не имеют медицинского образования, а свыше 40 процентов из них нуждаются в лечении психических отклонений.
 

источник http://zdorov.mirtesen.ru/

Рубрики:  Медицина ( в том числе и нетрадиционная), здоровье

Простая программа для редактирования видео

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая программа для редактирования видео










Рубрики:  Разные программы

Схемки "Белые лилии"

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Semenova_Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемки "Белые лилии"

лилии (450x660, 414Kb)
Название: Белые лилии
Автор: Semenova_Irina
Создана: 10.05.2013 18:31
Скопировали: 6 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Белые лилии2
Автор: Semenova_Irina
Создана: 12.05.2013 10:02
Скопировали: 27 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Рубрики:  Оформление дневника/Схемы

Недосып

Суббота, 11 Мая 2013 г. 17:56 + в цитатник

Создаётся такое впечатление, что в наши дни время летит намного быстрее, чем в прошлые века. Мы уже не можем жить размеренно и несуетливо, почти все всегда куда-то спешим. Да и современная техника, автомобили, компьютеры, сотовые телефоны и прочее, прочее, не делают нашу жизнь размереннее и спокойнее. И нет ничего удивительного в том, что большая часть землян страдает от недосыпа.

Недосып

 

Именно у сна мы воруем время на дополнительную работу и развлечения. И это самым неблагоприятным образом отражается как на здоровье, так и на красоте.
 
Хотя истории и известны люди, которые совсем не спали. Например, отец и сын Дражковичи из бывшей Югославии. Отец лишился способности спать после контузии, полученной на Второй мировой войне, и не спал в течение 50 лет, лишь время от времени впадая в лёгкую дремоту, во время которой мог вести беседу и даже читать и писать. Его сын лишился сна в 23 года после обычной спортивной тренировки. Никто из мировых светил так и не смог помочь Дражковичам, да они, вероятно, и не очень настаивали, так как отсутствие сна не отражалось на их здоровье.
 
Уже 58 лет не спит английский фермер Юстас Бернетт, читая по ночам книги и разгадывая кроссворды. В 2003 году на Тибете учёные из Всемирной организации здравоохранения обнаружили монаха, который не спал уже 90 лет!
 
Гораздо меньше повезло жительнице Манчестера Джоан Мур, которая потеряла сон после стресса на работе и теперь не может уснуть много лет. Отсутствие сна настолько ослабило женщину, что она потеряла всякий интерес к жизни. 
 
Недосып
 
Для обычного среднестатистического человека недостаточное количество сна довольно опасно. Оно не только разрушает здоровье, но и приводит к изменению личности человека. Могут измениться не только привычки, но и черты характера. Не зря же в Средние века существовала страшная пытка, во время которой человека лишали сна на длительное время, выбивая из него признание в совершённых и несовершённых грехах.
 
Для большинства людей нормой является восьмичасовой сон. Однако кому-то требуется больше времени для сна, кому-то – меньше.
 
Например, Уинстон Черчилль утверждал, что мужчине требуется 6 часов сна, мальчишке – 7, а женщинам и глупцам гораздо больше времени. Ну, что тут скажешь? Обижаться на сильных мира сего неразумно, а женщины, чтобы там не говорили мужчины, в разумности дадут им фору. И поэтому они прекрасно понимают, почему им требуется больше сна. Для поддержания красоты.
 
Это мужчина может быть чуть красивее обезьяны, а женщинам приходится быть красивыми, как Василиса Прекрасная, и мудрыми, как Василиса Премудрая. А нехватка сна замедляет воспроизводство гормонов, ослабляет иммунную систему, у тех, кто регулярно недосыпает, происходит разрушение нервной системы, падает коэффициент интеллекта, ослабевает реакция тела и мозга, человек начинает совершать разнообразные ошибки в работе. Именно те водители, что часто не досыпают, совершают большую часть аварий на дорогах.
 
Недосып приводит к таким болезням, как гипертония, диабет, различные неврозы, фобии. И это происходит даже с теми людьми, которые регулярно занимаются спортом и дышат свежим воздухом.
 
Те женщины, что экономят на сне, быстро набирают лишние килограммы, у них, несмотря на диеты, часто развивается ожирение, тускнеет и теряет свежесть кожа, перестают блестеть глаза, волосы секутся, плохо расчёсываются и начинают напоминать паклю. 
Мало спящие женщины стареют на 40% быстрее, чем их сверстницы, спящие 7-8 часов. Жизнь у тех, кто недосыпает, сокращается в среднем на 10 лет. 
Экономия на сне – один из самых разрушительных видов экономии. Не зря испанцы придумали сиесту… А в дореволюционной России дневной сон практиковали не только для детей, днём спали и взрослые, как горожане, так и селяне.
Недосып
 
И, конечно, человечество испокон века волновал вопрос, сколько же всё-таки нужно спать. Японские учёные провели ряд исследований и вывели некую закономерность - наиболее хорошее здоровье и более продолжительная жизнь оказалась у тех, кто спал 6,5–7, 5 часов. У тех, кто спал 4,5 часа и меньше, жизнь укорачивалась в полтора раза, а те, кто спал 9,5 и больше часов сократили свою жизнь в 1,7–1, 9 раза. Поэтому учёные пришли к выводу, что каждый человек должен спать ровно столько, чтобы дать отдохнуть своему мозгу и телу, позволив восстановиться нервной системе и просыпаться бодрым и полным сил.
 
Многие из нас любят подольше поспать в праздники и выходные дни. Медики категорически против этого. Ложиться спать и просыпаться лучше и в будни, и в выходные в одно и то же время.
 
источник:http://polonsil.ru/
Рубрики:  Медицина ( в том числе и нетрадиционная), здоровье

С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!!!

Четверг, 09 Мая 2013 г. 10:56 + в цитатник

С Победой!~9 Мая День Победы

Рубрики:  Разное

"Сломанные" гены и невкусные помидоры

Четверг, 09 Мая 2013 г. 10:45 + в цитатник

 

Ещё одна статья от Сергея Белкова, популяризатора науки и борцы с мракобесием.
 
 
Гены в растениях и животных можно "ломать" с большой пользой для человека. Например, если это ген, производящий токсин. Или аллерген. И растение совсем не обязательно должно  загнуться.
 "Сломанные" гены и невкусные помидоры 
Непонятный вкус магазинных помидоров почувствовали многие. Но они такими были не всегда, это традиционная селекция их сделала такими, сломав один из генов в угоду лучшему внешнему виду и способности храниться. Казалось бы, что мешает нам решить эту проблему отсутствия вкуса, теперь то мы знаем причину? 
 
То, что однажды эту проблему уже решили.
 
Куда исчезли вкусные помидоры
 
Современные магазинные помидоры не очень вкусные. Многие их заслуженно называют «картонными». Можно даже услышать мнение, что такая вкусовая характеристика появилась вследствие генной модификации. Это неверно. Генно-модифицированных помидоров в продаже сегодня вы не найдете, магазинные невкусные помидоры – натуральнее некуда. Все могло бы быть по-другому и наша жизнь могла бы быть немножко вкуснее, но общество сделало свой выбор в пользу вкуса «картона».
 
Основная проблема, возникающая при выращивании томатов, как ни странно – это их созревание. Одновременно с созреванием, покраснением, образованием вкусо-ароматических веществ, начинают происходить процессы, приводящие к порче продукта. Мякоть становится мягкой, томат попросту лопается, теряя товарный вид и создавая питательную среду для плесени и прочих не самых нужных организмов. Это естественный ход вещей, так придумано природой, разнести по времени процессы «созревания» и «порчи» невозможно. Поэтому сегодня в магазинах мы видим одинаковые «недозрелые» плоды, вкус которых принесен в жертву товарному виду и сроку хранения, а селекционеры, выводя наиболее «лежкие» сорта вынужденно уничтожают их вкус.
 
Но наука не стоит на месте, и воплощает в жизнь любые наши желания. В 1988 году группа исследователей нашла способ устранить этот недостаток. Путем генетической модификации им удалось значительно снизить в томате активность гена, отвечающего за синтез полигалактуроназы – фермента, отвечающего за расщепление пектина.
 
В нормальном томате синтез этого фермента происходит параллельно с созреванием. Фермент разрушает пектин в клеточных стенках помидора, что приводит к размягчению, нарушению формы и всем остальным неприятным последствиям. Снизив его активность, ученым удалось добиться расширения временного промежутка между моментом созревания, и потерей товарного вида. 
 
Томаты были разработаны в Великобритании, но, в связи с невозможностью выращивать ГМ-растения на британской почве, производство их было налажено в США. В магазины Объединенного Королевства они попадали лишь в виде импортного томатного пюре. Получить разрешение на продажу не переработанных томатов на тот момент создателям не удалось. 
 
Томатная паста появилась на прилавках в начале 1996 года. Нет, это не был фурор. Но это был успех. Потери при сборе урожая и переработке были меньше, и новый продукт оказался дешевле традиционной томатной пасты. Мякоть нового сорта была более богата сухими веществами и пектином, чем традиционные сорта, поэтому пюре получалось на 80% более вязким. И, разумеется, намного вкуснее. Продажи шли очень активно, во многих магазинах обгоняя показатели «натурального» конкурента.
 
"Сломанные" гены и невкусные помидоры
 
Самое невероятное состояло в том, что на каждой банке на самом видном месте красовалась надпись: «изготовлено из генетически модифицированных томатов», хотя по законам того времени делать это было вовсе не обязательно. И никого это тогда не отпугивало. 
 
Ничто не предвещало беды. Но производители нового томатного пюре еще не знали, что Пуштаи уже в 1995 году приступил к работе по оценке безопасности одного сорта ГМ-картофеля. И это исследование, точнее то, что происходило вокруг, надолго закроет дорогу многим хорошим начинаниям.
 
Проверка на безопасность – стандартная процедура для любого ГМ-растения. Если по каким-то причинам новый ГМО окажется вредным – то это защита от попадания его на рынок. Это степень безопасности, которой не может похвастаться ни один селекционный сорт. У Пуштаи картофель оказался вредным. Ничего экстраординарного, по сути, не произошло. Не произошло бы, если бы фокус обсуждения этой работы не сместился, как это часто бывает, из науки в общество (прим. вне зависимости, был ли этот картофель вреден на самом деле). Общество, к сожалению, далеко не всегда способно при принятии решений руководствоваться фактами, а не эмоциями. В роли защитников потребителей, к сожалению, чаще всего выступают не самые умные представители человечества и почти всегда – не разбирающиеся даже в базовых принципах того, с чем они борются.
 
Начало 1999 года было ознаменовано в Великобритании, и не только в ней, ежедневными телепередачами и публикациями в СМИ о вреде ГМО. Нечто подобное, кстати, мы можем наблюдать в нашей стране по итогам экспериментов Ермаковой. Именно в 1999 году, по данным опросов, спокойно-рассудительно отношение европейцев к ГМО сменилось негативным, вплоть до непримиримого. Именно в этом году, спустя всего лишь 3 года после такого многообещающего дебюта, вместо того, чтобы пойти дальше в Европу, и, возможно, добраться до нас, исчезло с прилавков Великобритании первое пюре из ГМ-томатов. Исчезло, чтобы больше никогда не появиться снова. Вместе с пюре пропали вкусные и лежкие помидоры. И вряд ли вернутся. Стоимость процедуры проверки на безопасность, с учетом созданного негативного имиджа продуктов генной инженерии, делает производство такого продукта попросту нерентабельным. 
 
Когда я слышу, что корпорации в сговоре с государством не дают потребителю выбора, кормят всех нас ГМО и пестицидами, мне всегда становится смешно и грустно одновременно. Ведь это те, кто жалуется на корпорации и сговор, сделали так, что в наших магазинах нет вкусных томатов. Кто знает, каких еще многих вкусных продуктов мы сегодня лишены их стараниями?
 
источник :http://zdorov.mirtesen.ru/
Рубрики:  Медицина ( в том числе и нетрадиционная), здоровье

Открытки *Поздравления с Днём Победы*

Среда, 08 Мая 2013 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantemirova_Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки *Поздравления с Днём Победы*





Читать далее

Kantemiirina
Рубрики:  Открытки

Мигрень от напряжения: о чём говорит утренняя или вечерняя головная боль?

Среда, 08 Мая 2013 г. 20:17 + в цитатник

Мигрень от напряжения: о чём говорит утренняя или вечерняя головная боль?

 

Чем головная боль отличается от мигрени? Почему у одних голова болит с утра, а у других – вечером?
 
Есть ли разница между понятиями «головная боль» и «мигрень»?
 
Разница, конечно, есть. Дело в том, что мигрень – это лишь один из видов головной боли, которых на сегодняшний день известно более 150. Все они учтены в Международной классификации головных болей, которая выдержала уже два пересмотра и скоро выйдет её третья версия. Согласно этой классификации, все головные боли можно разделить на две большие группы: первичные и вторичные (или симтоматические). Это очень важное с практической точки зрения деление. Вторичные головные боли – это лишь симптом какого-либо основного заболевания, например, дисфункции нижнечелюстного сустава или структур шейного отдела позвоночника, опухоли, последствия перенесённой травмы. К счастью, вторичных головных болей меньшинство – всего около 10 %.
 
Первичные головные боли – это не собственно заболевания, в данном случае с помощью дополнительных методов обследования (КТ, МРТ, УЗИ) мы не находим каких-либо видимых изменений структур, которые могут вызвать головные боли. Кстати, к таким структурам относятся большинство тканей и органов в области головы – оболочки головного мозга, кости, суставы, мышцы, глаза, уши, зубы и другие составляющее ротовой полости и так далее. Кроме, собственно, головного мозга – он лишён болевых рецепторов и болеть вообще не может.
 
Мигрень является самым частым видом головной боли, которая заставляет пациента обратиться к врачу, а также весьма значимым с социоэкономической точки зрения. Только в Европе ежегодные потери от мигрени составляют более 111 миллиардов евро. Всемирная организация здравоохранения поместила мигрень на 19 место среди всех заболеваний в рейтинге снижения трудоспособности, а если пересмотреть этот рейтинг с учётом только женской популяции, то мигрень окажется на 11 месте.
 
О чём может говорить «утренняя» головная боль?
 
Утренняя головная боль, особенно, если она сопровождается сильной тошнотой или рвотой, является весьма тревожным симптомом и требует немедленной консультации специалиста – невролога, нейрохирурга или специалиста по головной боли. В первую очередь, следует исключать объёмные образования, например, опухоли головного мозга. Дело в том, что подобные изменения могут приводить к нарушению естественного тока ликвора – специальной жидкости, омывающей изнутри и снаружи головной мозг.
 
Вследствие этого возникает повышение её давления внутри черепа – синдром внутричерепной гипертензии, что особенно заметно в положении лёжа, например, утром после сна. Однако диагноз внутричерепной гипертензии можно поставить, только опираясь на осмотр и клиническую картину пациента, и не стоит паниковать, если в заключении МРТ или КТ врач опишет «симптомы внутричерепной гипертензии». Ведь на самом деле эти исследования описывают только размеры ликворных пространств, нормативы которых лежат в очень широких пределах. А истинный показатель давления ликвора с помощью этих методов выяснить невозможно.
 
А о чём говорит «вечерняя» головная боль?
 
В вечернее время, особенно после тяжёлого, полного стрессов рабочего дня, может возникать такой тип первичной головной боли, как головная боль напряжения. Это самый частый из всех возможных видов головной боли, но достаточно доброкачественный, который редко становится хроническим и обычно не слишком влияет на активность пациента. Причина головной боли напряжения до конца не изучена, однако большинство исследователей сходятся во мнении, что она заключается в аномальном, избыточном восприятии болевых импульсов от напряжённых мышц шейного отдела и перикраниальных мышц (мышц вокруг черепа – височных, затылочных, лобных).
 
Однако полный стрессов и переживаний рабочий день также может привести к приступу мигрени, так как эмоциональные стрессы являются мощным триггером (провокатором) этого типа головной боли.
  Источник:http://www.aif.ru/
Рубрики:  Медицина ( в том числе и нетрадиционная), здоровье

Вредные лекарства и их безопасная альтернатива...

Среда, 08 Мая 2013 г. 20:10 + в цитатник

2749438_Thumbnail_aspx (670x447, 150Kb)

 

 

Как только у нас что-либо кольнет в боку или заболит голова, мы сразу бросаемся на поиски спасительной пилюли. Но так ли все хорошо? Посмотрите какие они, вредные лекарства, и их безопасная альтернатива, которая зачастую приятнее и вкуснее.
 
Большинство лекарств, которые мы принимаем для облегчения симптомов болезни, вне зависимости от того, куплены они по рецепту или нет, как ни странно, но наоборот – ухудшают наше состояние.
 
Далее мы приводим пять распространенных лекарств, использование которых вредит здоровью, а значит, их прием стоит ограничить.
 
Таблетки от бессонницы
 
Эти лекарства погружают нас в сон. Большинство людей не осознают, что таблетки от бессонницы нарушают природный механизм цикла восстановления организма, частью которого является здоровый сон. Этот механизм помогает нам чувствовать себя отдохнувшими, счастливыми и готовыми к новым свершениям. Сильнодействующие препараты, такие как таблетки от бессонницы, вмешиваются в работу мозга, вызывают привыкание, депрессию, а также на 25% увеличивают вероятность ранней смертности и всех форм рака.
 
Безопасная альтернатива средствам от бессонницы:
Перестаньте принимать вещества, которые являются причиной нарушения режима сна: алкоголь, кофеин, и такие наркотики как марихуана. Попробуйте принимать 3 мг мелатонина или любое другое лекарство натурального происхождения, например, магний, 5-HTP, L-теанин или настойку валерианы. Все эти средства довольно эффективны и безопасны. Физические упражнения и медитация также хорошо помогают от бессонницы.
 
Лекарства от головной боли
 
Они сами могут стать причиной головной боли. Лекарства, которые зачастую используются для лечения хронической головной боли, могут сделать симптомы ещё хуже. Это касается аспирина и парацетамола (Тайленола). В ходе исследований 200 пациентов подтвердили, что они стали чувствовать себя лучше после того, как перестали принимать таблетки от головной боли!
 
Безопасная альтернатива средствам от головной боли:
Расслабление мышц лица, шеи и головы приносит практически мгновенное облегчение. Хиропрактика, физическая терапия (например, исправление осанки и растягивание шейных мышц), массаж наряду с физическими упражнениями и техниками управления стрессом помогут исправить ситуацию. Посмотрите, есть ли головная боль в списке побочных эффектов лекарств, которые вы принимаете.
 
 
Противоартритные средства
 
Этот тип лекарств может стать причиной разрушения суставов. Средства от боли при артрите, в составе которых есть ингибиторы NSAIDS и COX-2, на поверку ухудшали состояние пациента. Оба вида лекарств ускоряли протекание болезни и разрушение суставов, замедляя восстановление хрящей.
 
Безопасная альтернатива противоартритным препаратам:
Сульфат глюкозамина – это добавка, стимулирующая выработку гликозаминогликана, структурного компонента хрящей. Она также более эффективна в качестве болеутоляющего от болей при артрите.
 
Антациды
 
Такие лекарства могут повредить вашу пищеварительную систему. Антацидная терапия, построенная на таких лекарствах-ингибиторах (PPI) как Нексиум, Прилозек и Превацид увеличивает риск возникновения рака желудочно-кишечного тракта, и может стать причиной различных пищевых расстройств и кишечных инфекций. Они не дают процессу пищеварения проходить в нормальном режиме.
 
Безопасная альтернатива антацидам:
Исключите вредную пищу из своего меню. Узнайте, как поддерживать уровень соляной кислоты на должном уровне, а также принимайте энзимы для улучшения пищеварения и масло мяты. Ешьте пищу, богатую клетчаткой и выпивайте 6-8 стаканов воды в день.
 
Антидепрессанты
 
Эти лекарства могут стать причиной ожирения. Антидепрессанты типа SSRI (Прозак или Золофт, например) способствуют набору веса, потому что стимулируют ту зону мозга, которая отвечает за выработку серотонина и переработку глюкозы. Пациенты сообщают, что набирают 15-25 кг с тех пор, как стали принимать лекарства, как правило, если вес растет, то процесс остановить очень сложно. Из-за этого вы будете чувствовать себя ещё хуже, а лишний вес может стать причиной других проблем со здоровьем.
 
Безопасная альтернатива антидепрессантам:
Экстракт зверобоя показал себя как отличное средство против депрессии, как при слабых её формах, так и в случае затяжной депрессии. От 900 мг/день до 1,800 мг/день в зависимости от тяжести вашего заболевания. Сходите на занятия когнитивной терапией или научитесь технике «приобретаемого оптимизма», которая также дает удивительные результаты.
 
bienhealth. com
 
Рубрики:  Медицина ( в том числе и нетрадиционная), здоровье

Чего не хватает организму?

Вторник, 07 Мая 2013 г. 20:14 + в цитатник

Чего не хватает организму фото

 

 

Иногда нам как захочется чего-нибудь эдакого, а почему - непонятно. Так чего не хватает организму и что с этим делать?
 
Хочется: шоколада
 
Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.
 
Хочется: хлеба
 
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).
 
Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.
 
Хочется: жирной пищи
 
Не хватает: кальция
 Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут
 
Хочется: сыра
 
Не хватает: кальция и фосфора
Источник: брокколи, молоко, творог
 
Хочется: копченостей
 
Не хватает: холестерина
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.
 
Хочется: кислого
 
Не хватает: витамина С
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.
 
 
(из простора инета)
Рубрики:  Медицина ( в том числе и нетрадиционная), здоровье



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Выкройка. Платье с драпировкой на груди с бретелями спагетти

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка. Платье с драпировкой на груди с бретелями спагетти

Размер платья: 36

Длина от талии: 56 см.

Вам потребуется: Шифон 1.40 м шириной 140 см; креп-сатин для подкладки 1,40 м шириной 140 см; 1 потайная застежка-молния длиной 40 см и специальная лапка швейной машины для ее притачивания.

Рекомендуемые ткани: легкие, мягко драпирующиеся плательные ткани.

Припуски: На швы, по срезам и на подгибку низа — 1,5 см.

Раскрой:

Из_основной ткани:

1 Перед со сгибом 1х

2 Переднее полотнище со сгибом 1х

3 Спинка со сгибом 1х

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Открыточки на Пасху

Суббота, 04 Мая 2013 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открыточки на Пасху

Фотографии в альбоме «открытки от Елены Райчик» Iskuschenie на Яндекс.Фотках




Далее...
Рубрики:  Открытки

Драгоценности королевы Нидерландов Максимы в день восшествия на престол

Пятница, 03 Мая 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Софи_Марссо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драгоценности королевы Нидерландов Максимы в день восшествия на престол

 

 

 photo original.jpg

 

 

30 апреля 2013г. был самый волнительный и торжественный день для короля Нидерландов Виллема Александра - день интронизации. Супруга поддерживала королева Максима. И не просто поддерживала: новая королева была невероятно ослепительна!

Читать далее...
Рубрики:  Ювелирное исскуство


Понравилось: 1 пользователю

Что мы едим. Про квас.

Пятница, 03 Мая 2013 г. 18:43 + в цитатник

 

Что за напиток квас?
 
В двух словах и не объяснить. Традиционные хлебные квасы получаются из ржаного и ячменного солода, ржаной, овсяной, ячменной и гречневой муки и воды в результате незавершенного молочнокислого и спиртового брожения. Но есть и незлаковые квасы, которые делают из соков, фруктов или овощей. В общем, можно любой растительный продукт залить кипятком и оставить на сутки, чтобы забродил, а потом отфильтровать, перелить в бутылки и поставить на холодок. Такие квасоподобные напитки человечество изготовляет уже 10 тысяч лет, не меньше. Квас содержит от 0,7 до 2,6 объемных процентов спирта, хотя и считается безалкогольным напитком. Он пенится благодаря углекислому газу, который образуется в результате брожения. В отличие от газировки, квас не насыщают СО2 искусственно.
Как отмечает Вильям Похлебкин, многообразие рецептов русского кваса и его сложный состав связаны с тем, что экономные хозяйки использовали все, что завалялось по сусекам: корочки, остатки теста и муки, зерно разных видов. От соотношения исходных компонентов зависел и вкус.
Что мы едим. Про квас.
 
Хлебный или сухарный?
 
Неотъемлемый компонент хлебного кваса — солод, пророщенное зерно, высушенное и перемолотое. Для брожения нужны сахара, но в зернах углеводы практически нерастворимы. Когда зерно прорастает, в нем синтезируются ферменты гидролазы; они расщепляют крахмал на простые сахара, а белки — на аминокислоты. Солод представляет собой концентрат аминокислот, сахаров и ферментов. Если залить его водой и добавить муку, то ферменты и мучной крахмал расщепят. Иногда «затор» — жидкое тесто из муки, воды и солода прогревают. Тогда квас получается темным, или «красным». Из непрогретого теста, которое сбраживают сразу по окончании ферментации, делают светлый «белый» квас, он получается более кислым, чем темный.
Проращивание зерна и приготовление солода занимает около 70 дней. В наше время можно воспользоваться готовым концентратом, но квас быстрого приготовления придумали еще в старину. Его делали из сухарей. Всего-то и надо было залить кипятком сухари, а потом процедить жидкость, добавить закваску и дать настояться. Современные хозяйки делают сухарики из ржаного хлеба. Специалисты полагают, что это не очень хорошо — на хлебозаводах в тесто добавляют соль, она потом переходит в квас и портит вкус напитка.
 
Что там бродит?
 
Для приготовления кваса нужны дрожжи, это все знают. При дрожжевом спиртовом брожении получается этанол, и раньше квас был алкогольным напитком. О тех временах напоминает словечко «квасить» в значении «выпивать». Но уже в XII веке появился слабоалкогольный квас, который со временем вытеснил крепкую разновидность. Так куда же делся спирт?
Дело в том, что квас сбраживают не только дрожжи, но и молочнокислые бактерии. Совместными усилиями они синтезируют этанол, молочную и уксусную кислоты, СО2, ароматические вещества, которые придают квасу специфический вкус и аромат. Задача изготовителей заключается в том, чтобы большая часть сахаров превратилась не в спирт, а в молочную кислоту. Этому способствуют сами молочнокислые бактерии, которые мешают спиртовому брожению. Образование спирта замедляет и невысокая температура, при которой выдерживают квасное сусло. А еще можно отрегулировать количество сахара и использовать специальные штаммы дрожжей, производящие мало спирта.
На многих современных производствах стремятся упростить технологию и готовят квас на чисто дрожжевой закваске, без молочнокислых бактерий. Брожение прерывают, убирая сусло на холод, а готовый продукт потом подкисляют. Читайте этикетку: если в состав кваса входят молочная, уксусная или лимонная кислоты, значит, этот напиток приготовлен с нарушением традиционной технологии. А уж если упоминаются подсластители, ароматизаторы и углекислота, то никакой это не квас.
 
Что такое кислые щи?
 
Квас — шипучий напиток. Содержание углекислоты зависит от количества сахара в сусле на тот момент, когда его разливают по бутылкам или бочкам. Брожение после этого продолжается, хотя и не так интенсивно. Дрожжей в отфильтрованном квасе уже меньше, основная масса осталась в осадке, к тому же температура 12—14°С, при которой хранят бутылки, замедляет процесс. Но углекислый газ все равно образуется, только деваться ему из закупоренной тары некуда, и он насыщает квас. Если напиток сладкий и бутылки, прежде чем убрать на холод, выдержали при комнатной температуре, газа будет много. Специалисты подсчитали, что каждые 4 г сахара, перебродившего в закрытой литровой бутылке, поднимают в ней давление на 1 атм. Примером такого игристого кваса служат знаменитые кислые щи. Их приготовляли из пшеничного и ячменного солода, пшеничной и гречневой муки, закваски, сахара и меда. Кислые щи разливали в особые толстостенные бутылки, как из-под шампанского — обычные разорвало бы. И пили шипучий напиток, как игристое вино, из стеклянных стаканов или бокалов. Можно было покрасоваться, эффектно открыть бутылку, над чем неоднократно иронизировал А.С.Пушкин. Например, в романе «Рославлев» он так пишет о всплеске патриотизма при нашествии Наполеона: «Гостиные наполнились патриотами: кто высыпал из табакерки французский табак и стал нюхать русский; кто сжег десяток французских брошюрок, кто отказался от лафита и принялся за кислые щи».
На самом деле напиток имеет медовый привкус, но если позволить брожению зайти слишком далеко, действительно получится кислятина. Живой квас хранится всего четыре-пять дней, после чего начинается образование уксуса. На магазинных полках бутылки стоят много дольше, потому что в них добавляют консерванты, и дрожжей в таком квасе уже нет.
 
Зачем в квас добавляют изюм?
 
Большинство рецептов советуют добавлять в квас изюм, иногда всего несколько ягод на бутылку. Такое малое количество не может повлиять на вкус напитка. Но высушенные виноградины покрыты слоем диких дрожжей, которые участвуют в брожении. Посмотрите на ягоды в своем квасе — на их поверхности бурно выделяются пузырьки газа.
 
Чем полезен квас?
 
Состав кваса зависит от сырья, из которого он приготовлен. Ведь кроме хлебного кваса, есть еще фруктовые и овощные. Их делают, добавляя соки к хлебному квасу, или из сока, без хлеба и муки. Даже тертую морковь можно залить водой, добавить специи, сахар и дрожжи, и получится морковный квас. Изюм не забудьте.
Традиционный напиток на основе ржаного сусла богат витаминами группы В, содержит микроэлементы, в том числе кальций и магний, молочную кислоту, а также восемь незаменимых аминокислот: валин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, метионин, триптофан, лизин, треонин.
Молочнокислые бактерии восстанавливают микрофлору кишечника и нормализуют пищеварение. Квас полезен людям, страдающим пониженной кислотностью, сердечникам, гипертоникам, людям с ослабленной нервной системой. Этот напиток поднимает настроение, снимает усталость и повышает работоспособность. А поскольку он еще сытный и при этом низкокалорийный (в одном литре кваса всего 200—300 ккал), то на квасе и похудеть можно.
 
С какими продуктами сочетается квас?
 
Квас традиционно заедают хлебом и овощами. Простейший крестьянский летний суп, тюря, — это хлеб и лук, накрошенные в квас. Тюрю мы уже не едим, но привыкли к окрошке — холодному овощному супу на квасе. Кулинары подчеркивают, что в настоящей окрошке должны присутствовать овощи, нейтральные по вкусу (отварные картошка, морковь, репа, свежие огурцы), и пряная зелень — лук, укроп, петрушка. Редиска, любимая многими, делает вкус окрошки более грубым. К овощной основе можно добавить отварное мясо или рыбу, но не колбасу. Обязательны сметана и яйцо. Рыбную окрошку непременно подкисляют лимонным соком.
Что мы едим. Про квас.
Не путайте рыбную окрошку с ботвиньей, еще одним холодным квасным супом. При этом слове сразу вспоминается дивный хор поросят из нравоучительной драмы С.Я.Маршака «Кошкин дом»:
 
Я — свинья, и ты — свинья,
Все мы, братцы, свиньи.
Нынче дали нам, друзья,
Целый чан ботвиньи.
 
На самом деле ботвинья — блюдо отнюдь не свинское, а дорогое и трудоемкое. Едят его из трех тарелок. В первую наливают собственно ботвинью — суп из вареной протертой зелени с квасом, на второй подают отварную рыбу (осетра, севрюгу, лосося) и мясо раков, а на третьей — мелко нарубленный лед, который во время трапезы постоянно подкладывают в суп. Блюдо можно приготовить и без рыбы, тогда это будет просто холодный зеленый суп, так называемая неполная ботвинья.
Квас для окрошки и ботвиньи используют не сладкий питьевой, а специальный окрошечный – более кислый.
 
А если в магазине только пиво?
 
Покупайте пиво. Полтора литра этого напитка нужно развести 12 литрами кипятка, высыпать туда 600 г сахарного песка, изюм, сок одного лимона и цедру с половины лимона. Когда смесь остынет, к ней добавляют дрожжи и оставляют в теплом месте, а после появления пены полученную жидкость процеживают и разливают по бутылкам. Через сутки готов броварский квас. Бровары — город в Киевской области, его название по-украински означает «пивовары». Молодцы пивовары — из полутора литров их продукции получилось столько кваса!
 
 с сайта PolonSil.ru
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Ольга_Плешакова
Страницы: 332 ... 246 245 [244] 243 242 ..
.. 1 Календарь