-Рубрики

  • (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фрау_Ева2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 17332



Татарские пирожки «Букма».

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 16:27 + в цитатник
Цитата сообщения TATYSIY Татарские пирожки «Букма».

Татарские пирожки «Букма».

Тесто: 0,5
л. Кефира, 200гр. сливочного маргарина, 3ст.л. раст. масла, 1ч.л. соли,
0,5ч.л.соды, на кончике  ножа сухих
дрожжей и мука 800гр., короче смотрите по тесту, чтоб оно было мягкое и не
тугое. Растопить маргарин добавить кефир и немного подогреть, чтоб было теплое,
затем положить все остальные ингредиенты. Всё хорошенько смешать и замесить
тесто, чтоб оно было никак на пельмени, а немного помягче, накрыть тесто чашкой
и пусть тесто отдыхает, а этим временем готовим начинку.


Начинка: 1
кг. картофеля, 3 средние луковицы нарезаем кубиком солим и смешиваем, начинка
готова.


Теперь делаем пирожки:
раскатываем лепешки диаметром 15 см., кладём начинку 2ст.л. с горкой и
хорошенько залепляем косичкой, затем ставим в духовку 180гр. на 30-40 минут.


Готовые пирожки разрезаем,
распределяем начинку на обе части и 


поливаем растопленным
сливочным маслом, если кто хочет можно посыпать зеленью. Это очень вкусно и
сытно, мне их всегда готовила моя бабушка. Приятного аппетита.


 

                Вкусный мир                
TATYSIY
Метки:  



Spicker   обратиться по имени Воскресенье, 27 Января 2013 г. 15:15 (ссылка)
Классные пирожки.... Интересно - если бы автор знал перевод слова "Букма" он бы стал их есть?
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку