Урок лоскутного шитья 65.

 

1.

Читать далее...

Помидоры,консервированные по - немецки

 

Помидоры по-немецки. Откуда такое название? Может быть, потому что при этом используется весь объем банки. А экономность немцев известна всем.

Используя яблоки, нужно учесть, что каждый сорт яблок дает свой аромат. Главное, чтобы яблоки были твердые.

Как бы то ни было, помидоры получаются вкусными.

Понадобится: помидоры, твердые яблоки, зеленый или красный сладкий перец, зелень петрушки.
Для маринада: соль - 1 ст. ложка, сахар - 5 ст. ложек, уксус 6%-ный - 50 г (или 1 чайную ложку 70%-ной уксусной эсенции).

Приготовление: Яблоки порезать на дольки,. Перец очистить и порезать полосками.

Заполнить стерилизованную трехлитровую банку помидорами, пересыпая их дольками яблок и полосками перца. Перца надо брать совсем немного - 1-2 на банку. Кстати, можно обойтись и без перца.

Положить в банку несколько веточек петрушки.

Вскипятить воду и залить банку с овощами кипятком. Выдержать 5-10 минут.

Затем воду слить обратно в кастрюлю и сварить из этой воды маринад. Для этого добавить в воду все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Вылить кипящий маринад обратно в банку с помидорами по-немецки, добавить уксус,  закатать, укутать до остывания.

 

Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 14 - Маринованные хрустящие огурчики (без закатки в банки)
Часть 15 - Закуска “Незабываемая” – рецепты заготовок
Часть 16 - Помидоры,консервированные по - немецки
Часть 17 - Армянская закуска из баклажанов на зиму.
Часть 18 - Баклажаны с орехами по - грузински на зиму
...
Часть 45 - Салат " Слоеный"
Часть 46 - Открытие сезона !!!Огурцы в собственном соку, огурцы на хлебе, огурцы из под крана
Часть 47 - Салат " Слоеный"

Заправка для борща

Заправка для борща

	:
Ингредиенты для "Заправка для борща"
Свекла — 1,5 кг Морковь — 1,5 кг Перец сладкий — 0,5 кг Помидор — 0,5 кг Уксус — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Чеснок — 50 г Соль — 0,5 ст. л.
Рецепт "Заправка для борща"
Свеклу и морковь натереть на крупной терке, помидоры и перец перекрутить на мясорубке. Все соединить, добавив уксус, соль. Поставить на огонь и варить 40 минут. В конце варки добавить перекрученный на мясорубке чеснок и подсолнечное масло, перемешать и проварить еще 5 -10 минут, разложить в стерильные банки и закатать. Хранить можно в любом удобном месте, не обязательно на холоде.

еленые помидорки-обжорки маринованные

Зеленые помидорки-обжорки маринованные

 

В преддверии заморозков остается много зеленых помидоров, они уже будут не такие вкусные, как с куста, когда поспеют. Но и эти помидорки можно превратить в аппетитнейшую закуску.

Ингредиенты:

Помидоры зеленые - 1 кг (или физалис)
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Уксус 9% - 70 мл
Чеснок - 5-7 зубчиков
Перец горький - 1-2 штуки
Зелень петрушки и сельдерея
Лучше сразу берите тройную норму

Кстати, с красными, но не потерявшими упругость помидорами получается ни чуть не хуже.

Рецепт:

	Подготавливаем мытые овощи и зелень: помидоры режем на дольки, зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чесночницу, горький перец  мелко шинкуем.
	Все перемешиваем с солью, сахаром, уксусом и специями. Воды не добавлять! Накрыть крышкой. Сутки пусть постоит в тепле.
	Когда помидоры осядут и дадут сок, раздожить их по банкам. Потом в холодильник. Через неделю можно кушать.

5 - 7 положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка. Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу", Но... Замок надо вешать на холодильник! Большой, пребольшой!

Если заготавливаете такие помидорки на зиму, уксуса добавьте чуть больше. По банкам раскладывайте так, чтобы помидоры были полностью в соке. Стерилизовать литровые баночки 40 минут после закипания воды. Закатать.

Хрустящие огурцы с водкой

Это очень интересный рецепт! Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре). Так вот засолила я их 16 октября. Доставала не руками, а чистой вилочкой. Последний огурчик был съеден 27 декабря. За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло! А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены! Рецепт M EKsilina

Баклажаны *Грибочки* в маринаде

Ингредиенты для "Баклажаны "Грибочки" в маринаде"

• Баклажан
• Вода — 1 л
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус (9%) — 100 мл
• Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.

Рецепт "Баклажаны "Грибочки" в маринаде"

Читать далее...

Вкусные и полезные блюда из баклажан - подборка

Как приготовить баклажаны? Баклажан богат клетчаткой и большим количеством витаминов группы В. Кроме того, в баклажане содержатся железо, фосфор, каротин, калий, кальций.

Для чего только не используют баклажаны Рецепты с их участием входят в состав кухонь разных народов мира (на нашем сайте можно найти самые популярные блюда из баклажанов с фото). Особенной любовью баклажаны пользуются в Грузии, на Кавказе, а также практически во всей восточной кухне. К слову сказать, именно на мудром Востоке баклажаны издревле считали овощами, дарующими человеку долголетие.

Особенно рекомендуются баклажаны и блюда из баклажанов людям пожилого и преклонного возраста.Для борьбы с лишним весом баклажаны – настоящий клад. Баклажаны весьма активно расщепляют жиры. Точнее, не сами баклажаны, а вещества, в них содержащиеся.

Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных блюд из баклажан:

Баклажаны с чесноком

Рулетики из баклажанов

Запеканка из баклажан

Фаршированные баклажаны

Баклажаны по-китайски

Баклажаны с сыром

Баклажаны на гриле

Веер из баклажанов

Мусака с баклажанами

Котлеты из баклажан

Баклажаны в кляре

Икра из баклажан на зиму

Лодочки из баклажан

 

Рубцы после прыщей

Как избавиться от рубцов после прыщей. Вроде писать то совсем нечего, в мире существует всего несколько эффективных методов избавления от рубцов, но… Мне бы хотелось рассказать, как именно образуются рубцы, и каких типов они бывают. Зная причины появления рубцов, вы легко сможете предотвратить появление рубцевания тканей. А это куда эффективнее, чем потом избавляться от рубцов после прыщей.

Почему появляются рубцы после прыщей?

Читать далее...

Заготовки: Баклажаны с чесноком .

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой  и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело кушать их. Вкусно!

Читать далее...

разная выпечка из слоеного теста

 

Грибной пирог из слоеного теста с сыром Мясной пирог из слоеного теста Пирог из слоеного теста с рыбой Куриный пирог из слоеного теста Пирог из слоеного теста "Улитка" Пирог из слоеного теста с грибами и сливками Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой Лотарингский пирог с салом из слоеного теста Слоеный пирог с рыбой и картофелем Слоеный пирог с курицей в шапочке Луковый слоеный пирог Печеночный слоеный пирог     Несладкие пирожки из слоеного теста   Пирожки из неправильного слоеного теста Пирожки из слоеного теста с тыквой Пирожки из слоеного теста с шампиньонами Слоеные пирожки с курицей Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом Слоеные пирожки с курицей и картофелем Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни Слоеные пирожки с творогом и ветчиной Слоеные пирожки с мясом Слоеные пирожки с грибами Слоеные пирожки с картошкой и зеленью Слоеные пирожки с ветчиной и луком     Закуски из слоеного теста   Канапе из слоеного теста с сыром Фаршированные яйца в слоеном тесте Сыр в тесте Миниатюрные сосиски в слоеном тесте Крабовые палочки в слоеном тесте Быстрый рулет из слоеного теста Мини-пирожочки из слоеного теста Слоеные закуски с песто   Сладкие пироги из слоеного теста   Слоеный пирог с апельсинами Пирог из слоеного теста со свежими абрикосами Швейцарский пирог из персиков Фруктовый слоеный пирог Пирог из слоеного теста с яблоками по-немецки Пирог из слоеного теста с клубникой Пирог из слоеного теста "Настена-сластена" Русский слоеный пирог Пирог из слоеного теста с бананово-ореховой начинкой Слоеный пирог с яблоками и изюмом Слоеный лимонный пирог (рублевский секрет) Открытый слоеный пирог с творогом и цукатами   Сладкие пирожки из слоеного теста   Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой Пирожки из слоеного теста с ягодной начинкой Слоеные пирожки с яблоками Слоеные пирожки с брусникой Слоеные пирожки с шоколадом и ягодами Слоеные пирожки с изюмом и творогом Слоеные пирожки с грушей     Популярные рецепты слоек (булочек)   Пикантные слойки Слойки с креветками Слойка с ревенем Сардины в слойке Капустная слойка Слойки с куриной печенью Слойки с виноградом Слойка с повидлом Слойки с курагой Яблоки в слойке   Торты из слоеного теста   Коржи для торта из слоеного теста Торт из слоеного теста с апельсинами Французский яблочный торт из слоеного теста Торт "Наполеон" Яблочный торт из слоеного теста Клубничный торт Торт "Сент-Оноре" Слоеный торт с заварным кремом Слоеный торт "Медовик" Слоеный торт "Мечта" Слоеный торт "Сердце" Слоеный торт с белковым кремом   Пирожные из слоеного теста    Пирожные с персиками Берлинское пирожное Слоеные лимонные пирожные Пирожные "Наполеон" по-латвийски Пирожные "Слоеные брусочки" Пирожные "Слоеные рогалики" Пирожное "Пальмира" Слоеные гребешки Абрикосовые пирожные из слоеного теста Слоеные пирожные с бананами и кремом шантильи Сердечки из слоеного теста с яблоками Ванильное слоеное пирожное

 

Сколько ткани нужно брать на постельное белье?



Ширина 150
Полуторка.
Пододеяльник 143*215------4,5м
Простынь 143(150)*214-----2,3м Если на резинке,то 2,8м
Наволочка 1шт 70*70------0,8м+0,2м на карман.
Итого расход 4,5+2,3(или 2,8)+1м=7,8м Комплект с простой простынкой и 1 наволочкой. 9,3мНа комплект с простынкой на резинке и двумя наволочками70*70(мало ли кому надо).
Округляем до 8 и 9,5м соответственно.

Двуспальное
Если пододеяльник до 180 то:
Пододеяльник 175*200---2,2м*2
Простынь 220*214------2,2
Надставляем и простынь и пододеяльник,разделённым пополам куском в 2,2м
+Новолочки 2шт 70*70------2м
Итого расход ткани
2,2м*4+2м=10,8м Для верности брать 12м!

Если пододеяльник больше 180см шириной то:
Считаем ещё один отрез 2,2м
10,8+2,2=13м Для верности 14м.
Ещё зависит от наволочек ,если нужны 50*70 ,то возможно хватит на наволочки куска от отреза ,которым мы надставляли простынь/пододеяльник.

ширина 220
давайте расчитаем
простыня- 160*220 2-20
пододеяльник-148*215 4-30
наволочки-60*60 или 70*70 1-50
Итого: 8метров,это на полуторный комплект

СТАРЫМ ВЕЩАМ-НОВУЮ ЖИЗНЬ! НЕОБЫЧНАЯ СУМКА ИЗ СТАРЫХ ДЖИНС+ВЫКРОЙКА

http://club.season.ru/index.php?s=f8682fc51cf69c6a21bfd27132363f0a&showtopic=8984&st=400&p=472658&#entry472658 

Автор: И-Ва 

"Были старые джинсы весёленького цвета (возраст их лет 10...) и желание испробовать выкройку популярной в сети сумки. В планах перешить такую из кожаной старой юбки, а пока вот что получилось:"

 

Соленья и маринады на зиму!

Думал чем же вас порадовать и решил сделать то, что меня обычно приводит в восторг - то, вкусное, что может быть подано к столу осень, зимой , весной и так великолепно разнообразить ваше меню. Не знаю как вы, а я очень обожаю все эти соления, особенно огурцы и помидоры. Чегог только один рассол стоит, бодрит. Что ни говори, а хороши соленья и маринады, почти с любым блюдом можно их сочетать. А учитывая, что наступает пора этих самых заготовок - рассчитываю, что данные рецепты окажутся вам полезными.  Кстати, надеюсь вы не пропустили мимо глаз мою предыдущую подборку, посвящённую десертам, я прав? А если и так, быстрей исправляйтесь!

Баклажаны фаршированные	Ассорти "Лето в банке"	Пикантные помидоры	Греческий салат
Перцы фаршированные баклажанами	Баклажаны консервированные с овощами	Солёные арбузы	Заправка для борща
Маринованная тыква	Капуста по-грузински	Маринованная острая закуска	Капуста под маринадом
Огурцы маринованные "Магазинские"	Виноградные листья на зиму	Кабачки в рассоле	Фаршированные зелёные помидоры

 С любовью, со всей душой к вам LUTERRR, учитесь жить вкусно. Порой это так легко!

П.С. Всем приятного аппетита и помните - всё хорошо в меру!

Баклажаны по корейски.

Всем любителям баклажанов — рекомендую!

Вкуснейшее блюдо из баклажанов, ничего не жарится, поэтому совершенно не жирное, отличный легкий гарнир к мясу. Супер просто и супер быстро.

Ингредиенты:

3 средних баклажана.
3-4 зубка чеснока.
Зеленый лук.
3 ст. ложки соевого соуса.
Пол ст. ложки поджаренных кунжутных семян. 
1 ст. ложка кунжутного масла.
1 ст. ложка уксуса.
1 ч. ложка сахара.
Красный горький перец — по вкусу.

Читать далее...

Баклажаны по-корейски

2 кг баклажанов
6-7 красного сладкого перца
500гр репчатого лука
1 головка чеснока
3 крупных моркови
зелень(петрушка,кинза,укроп)
1 стакан растительного масла
150 гр уксуса 9%
соль не иодированая 1 ст л
сахар 3 ст л
1 пакет приправы для корейской моркови
1 стручок острого перца



Инструкции по приготовлению:
Баклажаны помыть,отрезать хвостики,проварить в кипящей воде 7 минут.Выложить в тару,дать им остыть.

Лук нарезать тонкими полукольцами,перец сладкий соломкой,чеснок и перец стручковый измельчить.Нарезать зелень.Морковь натереть на тёрке для корейских салатов,нарезать баклажаны на четыре части,далее соломкой.

Все ингредиенты перемешать с солью,сахаром,приправой,уксусом,маслом раст.Поставить под гнёт на 2 дня.Переложить в банки -хранить в холодильнике.Это способ для покушать.Если для консервирования,то переложить в стерильные банки,стерилизовать литровые банки 15 минут.





Добавил(а) рецепт: Гульмира ,КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ

Гречка, пшенка, перловка: как правильно варить крупу

~ Одеяло для пикников ~

 

Вот и наступил май – пора пикников на природе,  открытие весенне-летнего сезона.

Давайте сошьем практичное и красивое одеяло для пикника – на нем можно сидеть, а можно и прилечь позагорать. И что радует – в собранном виде одеяло выглядит как компактная сумочка и легко помещается и  в руках, и в рюкзаке , и тем более на заднем сиденье автомобиля, даже самого миниатюрного.

Оригинал урока – в блоге  IkatBag (американская домохозяйка,  мать троих детишек). Автор разрешает использовать ее идеи, но только для создания некоммерческих проектов, то есть не на продажу.

Скандинавский закусочный торт

Этот рецепт из одного журнала был у меня отложен давно. Наверное, ждал своего часа. И вот, наконец, появился повод его приготовить.
Ну очень вкусный и торжественный закусочный торт, который будет украшением любого праздника да и просто так.

Из данного количества продуктов получается очень большой торт ....... просто огромный. Поэтому можно смело делать половину порции.