Шоколадный торт от Anton Krotov


Яйцо — 3 штуки
Сахар — 200 г
Мука пшеничная — 60 г
Крахмал картофельный — 40 г
Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки
Какао — 2 столовые ложки
Желатин — 8 г
Кофе черный — 50 мл
Сливки — 600 мл

Взбить яйца, всыпая сахар, добавляя воду. Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель и какао. Просеять на яичную массу и перемешать снизу вверх. Покрыть дно формы бумагой. Выложить в нее бисквитную массу и выпекать 20 минут при 175 градусах. Вынуть из формы и охладить. Замочить желатин в холодной воде. Помешивая, распустить в горячем эспрессо, затем охладить. Взбить сливки с сахаром. Отложить 6 столовых ложек сливочной массы для украшения. Перемешать с остальными сливками массу из желатина и экспрессо.
Разрезать шоколадный корж на 2. Нижний корж намазать сливовым муссом. Выложить сверху половину кофейного крема. накрыть вторым коржом. Намазать торт оставшимся кремом. Украсить отложенными 6 ложками крема.

лечит чай...из веток

      Я давно собираю рецепты народной медицины. У меня сохранился рецепт прекрасного лимфоочищающего чая, с которым простуда покидает организм в 2-3 раза быстрее.

      Возьмите 3 веточки (по 10см) малины, смородины и вишни. Порежьте по 1-1,5 см, залейте 1 л очищенной питьевой воды, дайте закипеть и прокипятите 2-3 минуты. Снимите с огня, дайте постоять и остудите до слегка теплого состояния. Процедите, добавьте 1 ст.л.меда. Пить 1-3 дня, пока не исчезнут симптомы простуды.

      Такой чай очень любят дети, но для них веточки должны быть вполовину меньше.

      Вы скажите: зачем веточки, если есть малиновое и смородиновое варенье? Так вот, от варенья такого эффекта не получите, потому что витамины там практически разрушены. Попробуйте и вы убедитесь!

Виды теста для выпечки




тесто дрожжевое

дрожжевое тесто с медом

слоеное бездрожевое

песочное тесто 1

песочное тесто 2

имбирное тесто для пряников

ложное слоеное тесто

тесто заварное для пельменей

тесто бисквитное

нестареющее дрожевое тесто

кислое тесто на растительном масле

тесто пельменное обычное

дрожжевое тесто со взбитыми белками

теста для блинов

тесто для лазаньи

тесто для пиццы дрожжевое

тесто для пиццы бездрожжевое

тесто для пирожков

Полезные статьи о свойствах продуктов питания.

 

Растительные продукты в питании человека являются основным источником витаминов, минеральных элементов и органических кислот, кроме того, они содержат белки, ферменты, жиры и углеводы. Витамины стимулируют обменные процессы в организме, и их набор должен быть полноценным. Недостаток каких-либо питательных веществ или витаминов приводит к нарушению обменных процессов, функций внутренних органов и может послужить причиной заболевания.

 

 

 

Полезные статьи о свойствах продуктов

Продукты для молодости кожи	Продукты для ногтей	Продукты для глаз
Продукты для красоты	Продукты для волос	Продукты против рака
Продукты для продления молодости	Продукты от целлюлита	Продукты для сексуальной активности
Продукты для загара	Продукты для питания весной	Продукты от запоров
Продукты для похудения	Продукты-афродизиаки	Продукты для ускорения обмена веществ
Продукты по сезонам	Продукты для питания осенью	Продукты от прыщей
Цвет продуктов	Зимнее питание

Ой, не могу))))бесплатное мороженое))

Ой, не могу))))бесплатное мороженое)) Людям перед началом атракциона выдали мороженое)))

Слойки со Спрайтом

      Спрайтом слойки мы будем не запивать, а...заливать!

 

           Довольно необычный способ обработки готового слоеного дрожжевого теста.

         Очень воздушно, очень нежно и очень вкусно. У этих слоек лишь один недостаток — съесть их нужно сразу в горячем виде.

 

пошаговый рецепт

Вот как надо делать деньги))

Вот как надо делать деньги))

Павлин

 

Квадраты.

Много квадратов из "Магии рукоделия"
http://my.mail.ru/community/magij_rukodelij/3E4C799C710D77C9.html
http://picasaweb.google.com/irenefagundes/Squares#

Серия сообщений "квадраты":

Часть 1 - Способы вязания квадратных мотивов
Часть 2 - 200 мотивов для пледа
Часть 3 - Квадраты.
Часть 4 - Квадрат "Подсолнух" Крючок.
Часть 5 - Безотрывное вязание квадратов крючком. Мастер-класс.

Рецепт из передачи "Просто вкусно"


Фото Алла Дробыш.

Тесто: 1 пачка творога (200-250 гр.), 1 пачка масла, 1,5-2 ст. муки, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом,

Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 30 минут.

Начинка: 200-300гр. грецких орехов или миндаля на мясорубке, смешиваем с сахаром 0,5-1 стакана.

Тесто раскатываем и кладем на него начинку, сворачиваем рулетом, затем раскатываем рулет и разрезаем на ромбики, ставим выпекать на 20-25 минут.

Приятного аппетита. Это просто вкусно!

Фоны, фоны, фоны...

Новогодние бесшовные фоны Бесшовные текстуры Мятая разноцветная бумага Абстрактные текстуры Бесшовные фоны Lilas en flor Фоны: Цветочные композиции Анимированные фоны Текстуры - Мешковина  Коллекция Цветочных фонов Фоны Гранжевые

Читать далее...

Цветы из ткани своими руками.

 

 

 

 

 

Вот самый простой способ сделать цветы из ткани своими руками. Нам понадобится немного легкой ткани. Подойдут вуаль, микровуаль, органза. Выкраиваем полосы шириной 10-12 см., обязательно по косой. Сгибаем в два раза и обрабатываем со всех сторон. У нас получилась двойная лента. Теперь, от середины будущего цветка,  начинаем выкладывать лепестки розы, для каждого лепестка сгибаем ленту так, как показано на рисунке и закрепляем несколькими стяжками. Лепестки у середины цветка должны быть небольшими и постепенно увеличиваться по мере продвижения к краю. Получается вот такая розочка.

 

далее

Поповеры (popovers) пустые булочки

Поповеры (popovers) пустые булочки

Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Рецепт

 

Читать далее...

Без заголовка

Я обожаю возраст свой!

Бульбашки [flash]

МЫСЛИ МУЖЧИН ЗА СПИНОЙ:



- Красивая, -Высокая душой.
- А гордая-то, гордая!
- Святая.
- Что странно. умная…
- Морщинки ни одной, а вроде в возрасте.
-На первый взгляд простая.
- Порода, шарм.
- Из космоса она.
- А говорят, в замужестве несчастна.
- Разок бы с ней, чувствительна, тонка.
- Непредсказуема, опасна.
- Одел бы в золото всю, с головы до ног.
- пройтись бы рядом, пусть посмотрит Рая.
И лишь ОДИН подумал: Я б берег. Всю жизнь берег. Но у меня другая…

(с)

Ароматные грибы в маринаде


шампиньоны (или белые грибы) - 500 г
сок лимонный - 5 столовых ложек
сало растительное - 4 столовые ложки
лук репчатый мелко нарезанный - 1/4 стакана
соль - 1 чайная ложка
перец черный свежесмолотый - 1/4 ч. ложки
коньяк
зелень петрушки измельченная - 2 столовые ложки
яйцо вареные - 2 шт.

Шляпки грибов, желательно одинаковые по размеру (до 2 см), отделите от ножек, промойте в проточной воде.
Залейте водой, добавив 1 столовую ложку лимонного сока, и выдержите несколько минут, чтобы грибы не потемнели. Откиньте на дуршлаг, обсушите. Лук обжарьте в разогретом масле в течение 3 минут. Положите грибы и обжаривайте еще 2 минуты. Посолите, поперчите и влейте оставшийся лимонный сок. Накройте крышкой и прогрейте на слабом огне в течение 5 минут. Затем влейте коньяк, размешайте и поставьте в холодильник на 3 часа. Перед подачей посыпьте грибы зеленью петрушки.

Сладкий хворост с водкой


мука 300 г
сметана 1 стакан
яйцо 3 шт.
водка 25 мл
подсолнечное масло 300 г
сахар 1 ст.л.
сахарная пудра 100 г
ванильный сахар 5 г
соль 1/2 ч.л.

Сметану перемешать с яичными желтками, сахаром, ванилином, солью и водкой. Всыпать муку и замесить крутое тесто. Раскатать в тонкий пласт и нарезать, как лапшу. Надрезать каждую из полосок и пропустить в надрез один из концов полоски. Сильно нагреть подсолнечное масло в сковороде, выложить полоски теста и готовить, переворачивая вилкой.Приготовленный хворост вынуть шумовкой и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Готовое лакомство посыпать сахарной пудрой.

Сладкий ананасный пирог со сгущенкой

http://pri-gotovim.ru/2009/11/sladkij-ananasnyj-pirog-so-sgushhenkoj/

К тебе вот-вот нагрянут гости, а у тебя нет ничего к чаю? Можно, конечно, сбегать в ближайшую кондитерскую, но я предлагаю приготовить сладкий ананасный пирог. Готовится он за полчаса и с его приготовлением справится даже ребенок. Попробуем? Нам понадобятся:

• 2 яйца
• 2\3 банки сгущенного молока  (можно заменить на 7 ложек сметаны и 100 гр. сахара)
• 1,5 стакана муки
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1 банка с ананасовыми дольками (можно заменить на персики)

 

 

Читать далее...