-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Тряптяляляптя:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тряптяляляптя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2010
Записей: 5533
Комментариев: 69
Написано: 6462


Как решить любую проблему – 2 упражнения для решения проблем

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как решить любую проблему – 2 упражнения для решения проблем

Как решить любую проблему – 2 упражнения для решения проблем

У вас какая-то проблема и вы хотите ее решить, тогда данные упражнения для вас.

Упражнение первое для решения проблем

1.Расслабьтесь и закройте глаза.

2.Вообразите, что перед вами находиться ваш дух-покровитель.

3.Расскажите ему о своей проблеме и попросите, чтоб дух-покровитель помог вам решить проблему.

4.Доверьтесь ему. Возможно ваша проблема решиться сразу, а может быть через какое-то время.

5.После того, как вы обратитесь за помощью к своему духу-покровителю, обязательно поблагодарите его.

6.Откройте глаза

Упражнение второе для решения проблем

1.Войдите в состояние расслабления, закрыв глаза

2.Представьте свою проблемную ситуацию

3.Поразмышляйте над ней, а затем скажите себе, что желаете отпустить свою проблему.

4.Представляйте, как картинка с проблемой постепенно исчезает. Можете стереть ее ластиком или смыть ведром воды.

5. На место негативной картинки поместите позитивную.

6.Сконцентрируйтесь на ней и произнесите про себя:»Я желаю, чтоб все сложилось именно так.

7.Отпустите новый мыслеобраз, доверив его высшим силам.

8.Отройте глаза и больше не возвращайтесь в мыслях к своей проблеме.

 

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Медитация ЛЮБИТЕ ВСЕ СВОИ "Я"

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медитация ЛЮБИТЕ ВСЕ СВОИ "Я"

Медитация ЛЮБИТЕ ВСЕ СВОИ "Я"

Я бы хотела, чтобы вы вернулись в то время, когда вам было пять лет. Пристально к себе приглядитесь. Улыбнитесь малышу и, открыв ему навстречу объятия, скажите: "Я - твое будущее, и я пришел, что-. бы любить тебя". Обнимите его и поведите его с собой в настоящее время. А теперь оба встаньте перед зеркалом так, чтобы вы могли смотреть друг на друга с любовью.

Вы увидите, что несколько частичек вашего "я" отсутствуют.

Вернитесь к моменту вашего рождения. Вы были мокрым и ощущали холод. Вы только что закончили трудное путешествие. Свет резал глаза. Вы все еще были соединены с матерью пуповиной. Вам было страшно. Однако вы были готовы к началу новой жизни - здесь, на этой планете. Полюбите этого малыша.

Шагните в то время, когда вы только научились ходить. Вы вставали и падали и снова вставали и падали. И вдруг - вы сделали первый шаг, затем еще и еще. Мы так гордились собой. Любите малыша.

Вернитесь в ваш первый школьный день. Вам не хотелось оставлять свою маму. Вы храбро переступили порог, и начался новый этап вашей жизни. Вы всегда делали все, что было в ваших силах, в любой жизненной ситуации. Любите малыша.

Теперь вам десять лет. Вы помните, что происходило в это время.

Оно, вероятно, было чудесным, а, может быть, вы боялись? Вы делали Вернитесь теперь в то время, когда вы были подростком. Возможно, оно было восхитительно волнующим, потому что вы наконец выросли. А возможно, и принесло вам много волнений другого толка: сверстники учили вас тому что можно делать, а что нельзя. Вы старались изо всех сил справиться с этой трудной задачей. И вы делали это как нельзя лучше.

Любите подростка.

Теперь школьные годы остались позади. Вы знали больше, чем" ваши родители. Вы были готовы начать жизнь так, как вы хотели. Вы были смелы и напуганы в одно и то же время. Любите себя в юности.

Теперь вспомните первый день вашей работы. Как вы гордились Своей первой зарплатой! Вам хотелось все делать хорошо. Так многому предстояло учиться. Вы делали для этого все, что могли. Любите себя в то время.

Подумайте о другой вехе в вашей жизни. О женитьбе или замужестве. О вашем собственном ребенке. О новом доме. Вероятно, это были прекрасные - или ужасные? - переживания. Вы с ними справились. Любите себя за это.

Теперь "поставьте" перед собой все ваши многочисленные "я".

Встаньте перед зеркалом так, чтобы вы могли смотреть на каждое из них, смотреть с любовью. А вот еще одно ваше "я". Оно идет вам навстречу из будущего, протягивая руки и говорит: "Я здесь, чтобы любить тебя". Да будет так!

 

Медитация Луизы Хей

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Медитация – Мир, в котором безопасность

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медитация – Мир, в котором безопасность

Медитация – Мир, в котором безопасность

За свою жизнь мы прикоснулись ко многим вещам, и теперь мы связаны с каждой из них. Мы уже говорили о негативном и позитивном. Мы говорили о страхе и отчаянии и о том, как нам страшно подойти к кому-нибудь и просто сказать: "Здравствуй". Многие до сих пор все еще не умеют доверять себе. И мы чувствуем себя потерянными и одинокими в этом мире.

Однако, поработав над собой некоторое время, мы замечаем, что наша жизнь меняется. Многие проблемы уходят. Конечно, изменения не произойдут за один час, по если мы настойчивы и последовательны в своих усилиях, то результаты не заставят себя ждать.

Так давайте же поделимся энергией и любовью, которыми мы обладаем, с людьми, находящимися вокруг нас. Знайте: то, что исходит из нашего сердца, к нам же потом и возвращается. Давайте откроем свои сердца и примем каждого с любовью, одобрением и желанием окружить его заботой. Давайте пошлем свою любовь тем, у кого нет крыши над головой; тем, кому некуда обратиться за помощью. Давайте поделимся своей любовью с теми, кто испытывает гнев, кто напуган; с теми, кому причинили боль. Каждому человеку Всем тем, кто обречен. Всем тем, кто покидает в данный момент пашу планету или уже оставил ее.

Давайте поделимся своей любовью с каждым, принимает он ее или нет. То, что наша любовь будет отвергнута, не может причинить нам боль. Давайте поместим в свои сердца всю планету, животных, рыб, птиц, растения и, конечно, всех людей. Всех тех, на кого мы сердимся пли в ком мы разочарованы. Тех, кто идет другим путем и творит так называемое "зло". Давайте и им найдем место в своем сердце.

Так, чтобы ощутив себя в безопасности, они смогли узнать себя такими, какие они есть на самом деле.

Посмотрите: на планете воцаряются мир и покой. Знайте, что в этом есть и ваша заслуга. Радуйтесь тому, что у вас есть возможность что-то сделать для того, чтобы этот мир стал счастливым. Вы - прекрасный человек. Поймите, вы так чудесны! Знайте, что это правда.

Да будет так!

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Медитация на деньги – достижение благополучия

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медитация на деньги – достижение благополучия

Медитация на деньги – достижение благополучия

 Давайте осознаем, какие качества в нас помогут нам стать счастливыми. Мы открыты новым прекрасным идеям. Мы позволяем себе стать процветающими и преуспевающими на совершенно новом качественном уровне людьми. Мы заслуживаем только самого лучшего.

Мы готовы принять самое лучшее. Наш доход постоянно увеличивается. Мы учимся мыслить как богатые и преуспевающие люди. Мы любим себя. Мы радуемся себе и принимаем себя такими, какие мы есть.

Мы знаем, что жизнь даст нам все, в чем мы нуждаемся. Мы движемся от успеха к успеху, от радости к радости, от нового к новому. Мы - едины с создавшей нас Силой. Мы осознаем свою значимость и неповторимость. Мы являемся выражением Божественного Начала Жизни во всем ее величии. Да будет так!

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Медитация на любовь – Вы заслуживайте любовь

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медитация на любовь – Вы заслуживайте любовь

Медитация на любовь – Вы заслуживайте любовь

Вы не должны всему верить. Все, что вы должны знать, придет к вам в нужном месте, в нужное время. Каждый из нас способен любить себя больше. Каждый из нас заслуживает того, чтобы быть любимым. Мы заслуживаем хорошей жизни, здоровья, заслуживаем быть любимыми и любить, процветать и преуспевать. Каждый маленький ребенок заслуживает счастья, когда он станет взрослым.

Постарайтесь увидеть себя, окруженным заботой и вниманием. Купающимся в море любви. Представьте себя счастливым, здоровым и гармоничным. Постарайтесь увидеть себя живущим так, как вам бы этого хотелось. Представляйте все в мельчайших деталях. Знайте, вы всего этого достойны. Затем позвольте вашей любви разлиться из сердца по всему телу. Почувствуйте действие ее исцеляющей энергии.

Позвольте ей заполнить собой вашу комнату и ваш дом. Сейчас вы находитесь в центре сияющего круга - огромного, необъятного круга любви. Ощутите, как она движется - к вам и от вас. Любовь - это великая сила. Сила, которая может исцелить любые раны. Позвольте ей свободно циркулировать: от вас - к вам. Вы - есть любовь.

Да будет так!

 
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Медитация – Я свободен быть самой

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медитация – Я свободен быть самой

Медитация – Я свободен быть самой

Для того чтобы стать гармоничной личностью, нужно принять в себе абсолютно все. Так разрешите своему сердцу раскрыться и увеличиться настолько, чтобы вместить все ваши особенности и странности. Те черты, которыми вы гордитесь, и те, которых смущаетесь.

Те, которые отвергаете, и те, которые любите. Все они - различные грани вашей личности. Вы прекрасны. И все мы - прекрасны. Когда ваше сердце переполнено любовью к себе, тогда у вас есть чем поделиться с другими.

Позвольте любви наполнить вашу комнату и проникнуть во всех людей, которых вы знаете. Поместите их в центр комнаты так, чтобы они могли получить одинаковое количество любви, изливающейся из вашего сердца. Ваш внутренний ребенок поделится любовью с детьми, которые живут внутри них. Теперь взгляните, как весело эти дети танцуют, как они прыгают, кричат, кувыркаются и крутятся колесом, радуясь жизни. Позвольте вашему внутреннему ребенку проявить себя с самой лучшей стороны.

Позвольте своему ребенку играть с другими детьми. Позвольте ему танцевать. Дайте ему почувствовать себя в полной безопасности.

Подарите ему свободу. Позвольте своему ребенку быть таким, каким он всегда хотел стать. Вы совершенны, вы гармоничны, и все замечательно в вашей жизни. Да будет так!

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Медитативная техника – Круг любви

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медитативная техника – Круг любви

Медитативная техника – Круг любви

Представьте, что вы находитесь в абсолютно безопасном месте.

Позвольте страху, боли, недоверию оставить вас. Позвольте камню упасть с вашей души.

Все это вредные привычки и стереотипы мышления и поведения прошлых лет. Смотрите: они покидают вас. Затем взгляните на себя со стороны, как вы раскрываете миру объятия и говорите: "Я открыт и готов принять..."

Признайтесь себе в том, к чему вы стремитесь, чего хотите. Не в том, чего вы НЕ хотите, а именно в том, чего хотите. И знайте: это возможно. Посмотрите на себя. Вы целы и невредимы. Свободны. Любимы и готовы любить.

Единственное, чего мы хотим - это изменить свою жизнь. Все возможно на нашей планете: мы можем быть окружены ненавистью, а можем - любовью и пониманием. Я выбираю круг любви. Я понимаю, что каждый хочет того же, что и я. Мы все мечтаем реализовать творческую сторону своей натуры. Мы мечтаем обрести внутренний покой и почувствовать себя в безопасности.

Стоя в этом круге, ощутите свою связь с другими людьми. Позвольте любви открывать сердца - одно за другим. И пока так происходит, знайте, что посланный миру импульс непременно вернется к вам, но уже в десятикратном размере.

"Я посылаю утешительные мысли каждому и знаю, что они вернутся ко мне". Взгляните: мир вокруг наполняется восхитительным светом. Да будет так!

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Скачать аутотренинг *Гармония души и тела*

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать аутотренинг *Гармония души и тела*

Аутогенная тренировка общей продолжительностью 70 минут. Формат flac, размер 715 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes


Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Релаксация-супер!

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/медитации и тренинги

Чесночные пальчики

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные пальчики
 

Вкуснейшее блюдо от Танюшки(Манюньки) из Израиля. Подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Попробуйте и вы не пожалеете!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из КУРЫ

Как сделать шезлонг

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения капинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать шезлонг
 

Давно мечтала о шезлонге. И, о чудо, Великий Интернет, конечно же владеет такой ин-фой.

Шезлонг (по-английски — "длинноватое кресло") зачастую то, что ассоциируется с южным морем а также пальмами, все же и в русских условиях приятно в летнее время посидеть на даче на солнце в мягком кресле. Да исключительно купить комфортабельный, портативный, крепкий и легкий шезлонг в салонах сложно. В то же время разработать простое, так же владеющее всеми перечисленными выше плюсами кресло, довольно запросто

что надо
Рубрики:  ДОМАШНИЙ МАСТЕР/сделай сам для дома и дачи

Друзья.....

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Jenni_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Друзья.....

Когда ты в бриллиантах и шелках,

Друзья тебя качают на руках.

Когда ты покупаешь им вино,

Они с тобой смеются заодно…

Ты делаешь подарки, к ним спешишь.

Волнуешься и дружбой дорожишь.

Приходишь, помогаешь им в беде…

Ты плачешь…

А друзья сегодня где?

Когда не в бриллиантах, а в долгах…

Когда не над землёю, а в ногах,

То присмотрись, кто рядышком с тобой,

Вот это друг, подаренный судьбой.

А те, кто хохотали в унисон

И тратили с тобою миллион,

Сегодня будут также хохотать,

С твоим врагом, тебя же обсуждать.

Рубрики:  ОТДЫХАЕМ/стихчики

Морковный салат с сыром и чесноком

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный салат с сыром и чесноком
 

Морковный салат с сыром и чесноком


Пожалуй, нельзя сказать что этот салат подходит для праздничного стола, слишком он уж простоват. Но я его очень люблю и частенько готовлю персонально для себя. Особенно мне его хочется, когда чувствую себя простуженной или когда погода за окном бррр…
 Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты из ОВОЩЕЙ

Без заголовка

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты богатства

 (250x151, 15Kb)

Каждый человек в течение своей жизни стремится к тому, чтобы деньги в его жизни прибывали и прибывали. Даже самый полный сонник раскрывает нам будущие события, после увиденных во сне сюжетах, связанных с деньгами.

Увеличить свой капитал помогут советы, которые успешно применялись еще нашими предками

Любой человек хочет быть финансово независимым и иметь достаточно денег для комфортного проживания. И в этом нет ничего плохого. Что ж поделаешь, если без этих разноцветных бумажек мы практически ничего себе не можем позволить. Поэтому приходится много трудиться, чтобы получить желаемое. А для того, чтобы приумножить честно заработанное, возьмите на вооружение «золотые» рецепты богатства, которыми пользовались еще наши предки
Читать далее...
Рубрики:  ЗАБУБОНЫ)/денежные знаки

Маффины или просто кексики

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины или просто кексики
 

  http://www.liveinternet.ru/users/alena_mama/post150917209

http://www.liveinternet.ru/users/4229932/post150878323

http://blog.kp.ua/users/3668121/post150832913?upd

http://www.liveinternet.ru/users/raza777/post150788195

 

liveinternet.ru/users/35107...147560336/

http://www.liveinternet.ru/users/3973880/post149602051

 

 

 

 

 

        http://www.liveinternet.ru/users/mini_modell/post149717975

Маффины или просто кексики

http://www.liveinternet.ru/users/4000200/post149567704
http://www.liveinternet.ru/users/4174683/post149447249
http://www.liveinternet.ru/users/maryna_legkova/post149193588
http://www.liveinternet.ru/users/nikita08/post149279658
http://www.liveinternet.ru/users/orhideyamira/post149132749
http://www.liveinternet.ru/users/lidav5/post150753120
http://www.liveinternet.ru/users/2308016/post150552785
http://www.liveinternet.ru/users/3726790/post149077478
http://www.liveinternet.ru/users/gim56/post149074286
http://www.liveinternet.ru/users/lula79/post148906835

 

 

Серия сообщений "Маффины, кексы":
Часть 1 - Маффины или просто кексики
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ/кексы,маффины,пироги без начинки

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Использование приправ

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Использование приправ
 

Вид приправы Назначение
Аджика Супы, соусы тушеные блюда, бутерброды
Анис Грущевый, сливовый, яблочный компоты, муссы, сладкие супы, фруктовые салаты, блюда из тыквы, моркови, свеклы, красной капусты, пунши, грог
Апельсины Сладкие блюда, печенье, кексы, торты, пирожные, кремы, компоты, варенье, коктейли.
Бадьян Бадьян имеет запах аниса, и используют его как анис. Можно приправлять им мясные блюда.
Базилик Салаты, майонез, томатный соус для жаркого, мясные и рыбные супы, гуляши, омлет с сыром, яичница, рыба в желе, паштеты, огуречный маринад (вместо перца и лаврового листа).
Барбарис Шашлык, каперсы, варенье, желе, глазурь.
Ваниль Сладкие блюда, изделия из теста, кремы, напитки.
Ванилин Сладкие блюда, изделия из теста. Ванилин употребляют осторожно, в маленьких дозах, иначе он дает горький неприятный привкус
Гвоздика Маринады, салат из брусники, блюда из красной капусты, сладкие супы (хлебный, суп из ревеня), блюда из мяса, рыбы.
Сушеные грибы Супы, соусы.
Горчица Свежие листья - для салата; семена - для маринадов; столовая горчица - для мяса, соусов. Столовой горчицей смазывают куски мяса перед приготовлением, чтобы оно было мягче, добавляют ее к баранине, чтобы устранить специфический запах и вкус.
Имбирь Блюда из рыбы, мяса, маринады (особенно маринад из тыквы), компоты, мармелад, сладкие пудинги, имбирное печенье (перцовое печенье). Рекомендуется использовать в малых дозах из-за специфического острого вкуса.
Иссоп Салаты, соусы, блюда из мяса и дичи. Из-за острого аромата применяется в небольшой дозе.
Каперсы Пикантные соусы, супы (солянки), салаты, маринады, блюда из яиц, рыбы и мяса.
Кардамон Сладкие изделия из теста, сладкие блюда, смешанные напитки.
Карри Блюда из риса, сыра, яиц, творога, мяса, рыбы, овощей.
Кервель Соусы, супы (особенно щавелевый), салаты, блюда из мяса, рыбы, сырные и яичные блюда.
Кориандр Зелень для салатов, майонеза, блюд из творога, яиц. Семена - для маринадов, блюд из творога, яиц, капусты и свеклы, фасолевого супа, паштетов, перцового печенья, хлеба, напитков. Зрелый, зеленый кориандр имеет неприятный запах клопов. Высушенные семена по вкусу похожи на мускатный орех.
Корица Кора - для сладких маринадов, супов. Порошок - для кондитерских изделий, сладких блюд.
Лавровый лист Супы (рыба, борщ, солянка), маринады, тушеное мясо, острые соусы. Добавляют в пищу незадолго до конца приготовления. При длительной варке с лавровым листом аромат основного продукта улетучивается, появляется горечь, блюдо имеет неприятный привкус.
Лимонная кислота Компоты, сладкие блюда, супы, борщи, солянки, маринады, изделия из теста, прохладительные напитки.
Лимоны Салаты, сладкие блюда, маринады, печенье, напитки, острые супы, рыбные блюда, тушеное мясо.
Лук Салаты, супы, тушеные блюда, соусы, маринады.
Майоран Блюда из мяса, рыбы, творога, сыра, томатный соус, супы из картофеля, бобовых, томатов, жаркое, блюда из мясного фарша, субпродуктов, паштеты, маринады.
Мак Изделия из теста.
Маслины Мясные и рыбные блюда, солянки, бутерброды, салаты, яичные блюда.
Мелисса Салаты, прохладительные напитки, рыбные и мясные блюда, супы из зелени, холодники, куриные бульоны, маринады, сладкие фруктовые супы, блюда из творога, майонезы.
Мускатный орех Рыбные блюда, соусы, сладкие запеканки, кексы, клецки, блюда из риса, напитки.
Мята Чай, коктейли, сладкие блюда, салаты, супы, мятный соус.
Настурция Салаты картофельные, из помидоров, зеленого салата, яиц, бутерброды, творог. Варке не подлежат.
Огуречная трава Салаты из зелени, свежих огурцов, яичницы, фаршированные яйца, бутерброды, сметанный, томатный и горчичный соусы, картофельные и томатные супы, блюда из почек, баранины, грибов, капусты, шпината, кольраби. При приготовлении ароматического уксуса цветами огуречной травы окрашивают уксус в синий цвет.
Паприка Маринады, салаты, мясные блюда. В большинстве случаев используется в молотом виде. Паприку нельзя подвергать длительному нагреванию, лучше ею посыпать готовое блюдо. Разогретая на жире паприка очень горькая.
Перец Черный - для мясных блюд, соусов и т. д. На 1 порцию - 1 горошина, на 1 л - 4-6 горошин. Душистый перец - для маринадов, фруктовых салатов, компотов из груш, тыквы, для тушения мяса, перцового печенья.
Петрушка Супы, мясные и рыбные блюда (особенно тушеные), салат.
Полынь Жареные дичь, гусь, напитки. Добавляют в очень небольших дозах.
Порей Используют так же, как лук, в мясные и рыбные блюда.
Розмарин Маринады, жаркое из свинины, баранины, блюда из птицы и дичи, острые супы и соусы. Употребляется в небольших дозах. Отбивает специфический залах продукта, придает аромат дичи.
Сахар Сладкие блюда, салаты, маринады, супы, холодные соусы, сельдь, иногда мясные и рыбные блюда.
Тимьян Маринады, мясные блюда (особенно из субпродуктов), супы, борщи, щи, соусы.
Тмин Блюда из свежей и кислой капусты, картофеля, брюквы, свекольный салат, гуляш, мясной фарш, соус для жаркого, изделия из теста, сыр, творог.
Томат-пюре Холодные и теплые соусы, супы, тушеные блюда, бутерброды.
Укроп Салаты, маринады, блюда из яиц, творог, майонез, белый соус, блюда из рыбы, мяса, крабов, креветок, овощей, уксус из специй. Сушеные семена укропа можно использовать вместо тмина.
Уксус Маринады, салаты, супы. В домашних условиях можно приготовить ароматические уксусы: укропный, эстрагоновый, из черной смородины, черничный, барбарисовый и др. К 1 л уксуса добавляют 100 г ароматических растений, дают настояться 10-15 дней, затем процеживают: уксус получает соответствующий вкус, оттенок.
Фенхель Зелень - для салатов, творога, рыбного и куриного бульонов, для блюд из квашеной капусты и свеклы. Семена - для сладких блюд, печенья, фруктовых консервов, супов, блюд из рыбы и свинины, для маринадов. Семенам не дают созреть: у зеленых семян приятнее вкус и сильнее запах.
Хрен Салаты, свекла, соленые огурцы, рыбные блюда, майонез, белый соус, блюда из рыбы, мяса, свинины, говядины, соления, маринады. Натертый хрен немедленно заливают лимонным соком, раствором уксуса или лимонной кислоты (кислота предотвращает потерю витамина С, хрен не темнеет).
Цидония (плоды айвы) Вместо лимона для подкисления салатов, сладких блюд, супов, рыбы.
Чеснок Салаты, маринады, мясные блюда (особенно из жирного мяса). Иногда достаточно натереть посуду, в которой будет готовиться и подаваться блюдо, разрезанной долькой чеснока (например, при приготовлении салатов, соусов).
Шафран Изделия из теста, кремы, глазури, фаршированная рыба. Придает блюду приятный аромат и желтый цвет (шафранный).
Эстрагон Салаты, маринады, квашения, уксус, майонез, омлеты, супы, блюда из рыбы, мяса, картофеля, моркови, тыквы, фасоли, сельдерея, стручкового перца.
Можжевельник (ягоды) Блюда из мяса, дичи, субпродуктов, квашеной капусты, маринады, напитки. Ягоды можжевельника хорошо сочетать с тмином, майораном; молотые ягоды придают блюду более сильный вкус, их добавляют в начале приготовления блюда.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/приправы,пряности и специи

Ты знаешь, а у нас сегодня дождь...

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты знаешь, а у нас сегодня дождь...




 (204x449, 33Kb) (600x450, 572Kb)


Рубрики:  ОТДЫХАЕМ/музычка

Каши я давно готовлю в микроволновке.

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По вашим просьбам...

Каши я давно готовлю в микроволновке.

Рассыпчатые, вкусные, а самое главное - не надо стоять над кастрюлей и ждать, а вдруг убежит))))))))))))))

КАШИ В МИКРОВОЛНОВКЕ
 (600x605, 112Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты для МИКРОВОЛНОВКИ

ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА ОТ МЕДВЕДОК!

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения GLORIA-LANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА ОТ МЕДВЕДОК!

 (250x257, 11Kb)
Просушите ее,ПЕРЕМЕЛИТЕ В КОФЕМОЛКЕ В ПОРОШОК И ДОБАВЬТЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО(2ст.лож.на 1/2ст.порошка)При посеве семян в открытый грунт насыпьте порошок вместе с ними в бороздки.Прожорливые вредители-медведки-погибнут от яичного угощения.
Рубрики:  ДАЧА/борьба с вредителями


Поиск сообщений в Тряптяляляптя
Страницы: 274 ... 69 68 [67] 66 65 ..
.. 1 Календарь