-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Тряптяляляптя:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тряптяляляптя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2010
Записей: 5533
Комментариев: 69
Написано: 6462


"Настоящие" чебуреки

Вторник, 30 Октября 2012 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Настоящие" чебуреки
 

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.

Приготовление:

1. Воду с солью и растительным маслом довести до кипения.
2. Добавить пол стакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить.
3. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто. Положить в холодильник на 1-3 часа.
4. Мясо измельчить в фарш, добавить измельченный лук и все остальные ингредиенты.
5. Тесто разделить на небольшие кусочки (размером как мячик для пинг-понга), тонко-тонко раскатать, положить ложку-полторы фарша, слегка размазать по тесту, сложить пополам и обрезать край специальным ножом.
6. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне до румяного цвета.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/во фритюре:пирожки,беляшии,чебуреки т.д

реванские пончики(с заваЕрным кремом).

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Diannka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

реванские пончики(с заваЕрным кремом).

c19556667aa9 (467x700, 73Kb)

1 кг муки
50 г дрожжей
1 яйцо
3 ст. л.растительного масла
2 ст. ложки коньяка,бренди
3 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
~2-2,5 ст.теплой воды

Крем:
1 яйцо
3 ст. л.муки
1 ст.сахара
2 ст. молока
ванилин на кончике ножа

Из всех ингридиентов замесить тесто,поставить в теплое место на 1-1,5 часа,пока не удвоится в объеме.

Тем временем готовим крем:

Смешать яйцо,муку и 1 ст. молока венчиком,чтоб не было комочков. 1 ст. молока вскипятить с 1 ст. сахара, влить яично-мучную смесь, проварить до загустения массы. Добавить ванилин. Остудить до теплого состояния.

Обмять тесто, отрывать кусочек размером с яйцо (чуть больше), руками сделать лепешечку,положить 1 ч. л. крема, защипить, как на пирожки, только круглые, немного приплющить и жарить в масле на среднем огне.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
.
Приятного аппетита!

eb0a445b0b79 (700x468, 80Kb)

http://liliach.livejournal.com/

Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ/хворост,орешки,пончики

как рассчитать количество петель для шапочки

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как рассчитать количество петель для шапочки

Как рассчитать количество петель для шапочки  
Основные принципы вязания шапочки спицами.
Спицами шапочку обычно вяжут снизу вверх. Сначала выбираем узор и начинаем рассчитывать количество петель для шапочки. Для этого вяжем образец примерно 15 х 15 см. По центральной части вязания определяем, сколько петель в одном сантиметре (и в ширину, и в высоту). Умножаем количество петель (в ширину) на обхват головы. Но так как в процессе вязания наше изделие будет растягиваться, то уменьшаем количество петель на количество петель в 2-х см. Значит для расчета берем объём головы минус 2 см. Если мы вяжем шапочку или её ровную часть каким-либо узором, у нас должно быть число петель раппорта этого узора. Если шапочка вяжется на двух спица, со швом, то надо добавить ещё 2 кромочные петли.

Затем вяжем ровную часть шапочки нужной высоты. Высота зависит от того, как мы собираемся эту шапочку носить (например, от величины отворота). Обычная глубина шапочки где-то 12-14 см.

Связав ровную часть, вяжем донышко. Это можно сделать двумя способами:

1.Убавки в 6 местах.

Разделите петли на 6 частей (клиньев). Если количество петель не делится на 6, то можно сделать один или несколько клиньев больше или меньше, чередуя их. Можно разметить вязание при помощи булавок или цветных нитей. Далее делаем убавки в начале каждого клина. Причём вторую убавку делаем в четвёртом ряду после первой. Далее убавки делать в каждом втором ряду. Для получения более вытянутого донышка можно сделать и третью убавку в 4 ряду от второй убавки. А затем также убавляем в каждом втором ряду. Когда на спице останется по 1-2 петли от каждого клина, обрываем нить и оставляем конец примерно 50 см. Вдеваем конец нити в иглу и собираем на эту нить все оставшиеся петли. Протягиваем эту нить через петли дважды, чтобы не было большого отверстия. Этой же нитью зашиваем затылочный шов.

2. Убавки в 8 местах.

Делим точно также на 8 клиньев. Делаем убавки вначале каждого клина несколько раз в каждом четвёртом ряду, затем в каждом восьмом.
Петли вначале клина убавляются также двумя способами:

1. 2 петли вместе лицевой с наклоном вправо. Нить за работой. Правую спицу ввести сразу в две соседние петли на левой спице, захватывая петли за передние стенки. Провязываем петли лицевой.
2. 2 петли вместе с лицевой с наклоном влево. Делаем тоже самое, только петли захватываем за задние стенки.
 
 
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/ шапки и шарфики
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/ уроки

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – блинчики, фаршированные мясом и грибами

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – блинчики, фаршированные мясом и грибами






1 (348x269, 181Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины,олади,сырники

Торт «Волшебный»

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Волшебный»

1 (640x480, 181Kb)
Ингредиенты




Тесто:
6 яиц
200 г сахара
250 г майонеза
1 баночка сгущенного молока (380г)
500-550 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Крем:
700-800 г сметаны
200 г сахара


Приготовление

Хоть в тесто и добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.




Сахар перемешать с яйцами.

Добавить майонез, перемешать.

Добавить сгущенку, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Выпечь 3-4 коржа.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.

Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.

Каждый корж хорошо пропитать кремом.

Готовый торт украсить по вкусу.

Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10-15 минут (вместе с бумагой).
Затем переложить на торт.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ/торты

Александра Маринина. "Седьмая жертва" - аудио-книга

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александра Маринина. "Седьмая жертва" - аудио-книга

 

 



Исполнитель:Н. Исаева, А. Маринина, А. Макаров, А. Столяров, А. Горб и другие
Время звучания: 1час 35 мин.
Описание: Ни сотрудник уголовного розыска Настя Каменская, ни следователь Татьяна Образцова не могли предположить, что их согласие участвовать в телемосте «Женщины необычной профессии» приведёт к трагедии. После прямого эфира один за другим начинают гибнуть одинокие малообеспеченные люди, а рядом с трупами таинственный убийца оставляет послания, которые не удаётся ни понять, ни расшифровать.
Кому из участниц телемоста адресованы эти послания? Насте и Тане необходимо прервать цепь убийств, вычислив следующую жертву.

 (46x48, 13Kb)
Inn_Gallery

 

Рубрики:  ОТДЫХАЕМ/слушанЯем

Дарья Донцова. "Созвездие жадных псов" - аудио-книга

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дарья Донцова. "Созвездие жадных псов" - аудио-книга


 

 



Исполнитель:Маргарита Иванова
Время звучания: 14:11
Описание: Аудиокнига по роману Дарьи Донцовой "Созвездие жадных псов". Евлампия Романова оказывается втянутой в расследование загадочного убийства соседа по даче академика Славина и не менее загадочной гибели его жены Анжелики.

Inn_Gallery

 

Рубрики:  ОТДЫХАЕМ/слушанЯем

Брюки превращаются....

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Joniks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брюки превращаются....
 

очень люблю такие многофункциональные вещи-перевертыши)

2894015_Graphic1 (700x245, 124Kb)

и в темном цвете...))

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/одеждачка

Пуховые булочки с тыквой

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуховые булочки с тыквой

Огромная благодарность автору: Оля



Мягкие, пышные и очень воздушные. Готовила и в простом, и в сладком варианте — очень вкусно..

читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ/булочки,рогалики,трубочки

Делаем коврик из полиэтиленовых пакетов

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем коврик из полиэтиленовых пакетов
 



Рубрики:  УЮТНЫЙ ДОМ/коврики

Картофельные клёцки с форелью и укропом

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные клёцки с форелью и укропом
 

http://drunkard.ru/?p=290#more-290

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вареники,пельмени,хенкали и т.д

ПОСЛУШАЕМ...

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Баловацкий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСЛУШАЕМ...

 

ПОСЛУШАЕМ ПЕСНИ ПРОШЛЫХ ЛЕТ...

 


90461791_75356312_0_38f1f_c401e7cf_XLjpg (481x700, 346Kb)

 



Я ТВОИ ЦЕЛОВАЛ КОЛЕНИ ...

И СУДЬБЕ ГОВОРИЛ СПАСИБО.







SDC14032 (700x525, 166Kb)

ЛЮБИМОЙ...


 

 

 

 

 

 

 

МУЗЫКА ПРОШЛЫХ ЛЕТ

 

 

 

Александр Баловацкий

 

 

Рубрики:  ОТДЫХАЕМ/музычка

Большой каталог полезных сайтов

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ССЫЛОЧКИ и САЙТЫ

Тыквенные кексики с кокосовой стружкой

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные кексики с кокосовой стружкой
 

Тыквенные кексики с кокосовой стружкой

Ингредиенты:  3/4 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3/4 пакетика разрыхлителя, 1 стакана муки, 1 стакан натертой тыквы, 2 яйца, 80 сливочного масла, 80 г кокосовой стружки, 2 ст. л. сушеной вишни и растительное масло для смазки форм. Также понадобятся бумажные формочки.

3407372_keks22 (267x400, 45Kb)

Приготовление

3407372_re (78x23, 2Kb)


Каждая девушка любит обновки, особенно если одежду, обувь, аксессуары и косметику можно приобрести по скидкам. На этом сайте http://ves4i.com.ua/ вы узнаете все о модных тенденциях, новинках дизайнерской фантазии, а также сможете почерпнуть полезную информацию по выбору одежды и найти адреса брендовых магазинов.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ/кексы,маффины,пироги без начинки

Погача с кунжутом - болгарская выпечка

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Погача с кунжутом - болгарская выпечка
 

Очень ароматная и вкусна получается выпечка. Рецепт не сложный, да и по времени быстрый. Рецепт болгарской выпечки.

 
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ/булочки,рогалики,трубочки

Народные средства от простуды

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства от простуды
 

4716146_narodniesredstvaotprostudi (300x240, 10Kb)

Альтернативой дорогим и небезопасным для человеческого организма медикаментозным средствам от простудных заболеваний служат натуральные рецепты народной медицины.

Как вылечить простуду? - народные рецепты

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/простуда?да...но это не беда

13 ненужных вещей

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 ненужных вещей

Освободив свою жизнь от 13 ненужных вещей, вы почувствуете прилив счастья и удовольствия.

http://cs418821.userapi.com/v418821230/1bbf/9lm91Bh86b4.jpg

это важно
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ/территория для размышлений

ПУГОВИЦА - ДРЕВНИЙ ОБЕРЕГ

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУГОВИЦА - ДРЕВНИЙ ОБЕРЕГ
 

 

На Руси пуговицы служили оберегами, ведь даже само слово «пуговица» по одной из версий произошло от слова «пугать».
 
В словаре Даля вы можете прочитать, что «пуговица - это пугалка».
 
Первые пуговицы-амулеты имели форму бубенчика, внутри которого помешался кусочек металла или камушек, - они звенели, как колокольчик.
 
Потом появились пуговицы с особыми магическими знаками, пуговицы-заклинания.
 
До сих пор известна примета: пришить мужчине пуговицу - значит «прикрепить» его к себе, но если она быстро оторвется, то и любовь пройдет быстро.
 
На Руси верили, что пуговицы помогают исполнять и другие мечты.   
Читать далее...
Рубрики:  ЗАБУБОНЫ)/обереги

Куриные ножки с белым вином

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки с белым вином



6-8 бедрышек или ножек
1 кг картофеля
2 луковицы
3 зубчика чеснока
3 спелых помидора
150 гр. грибов (можно баночные)
1 баклажан
Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из КУРЫ

Заливной салат «Солнечная поляна» (МК от Елены)

Суббота, 27 Октября 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной салат «Солнечная поляна» (МК от Елены)
 

Автор публикации: Elena Tufekci,


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты из МЯСА,ПЕЧЕНИ,ВЕТЧИНЫ


Поиск сообщений в Тряптяляляптя
Страницы: 274 ... 205 204 [203] 202 201 ..
.. 1 Календарь