Майонез нельзя отнести к здоровым продуктам, когда он куплен в магазине и содержит консерванты. Если всё же рецепт подразумевает использование майонеза - приготовьте майонез в домашних условиях. Такой майонез не нанесет вреда Вашему здоровью, а если его использовать умеренно, то и не прибавит Вам лишних килограммов.

Состав:

яйцо сырое........ 1 шт.,

лимонный сок....1 ст.л.,

горчица................1 ч.л .

растительное масло ( лучше оливковое), чем больше масла - тем гуще майонез,

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Взбивать все ингредиетны (лучше блендером), но можно и ручным миксером, добавляя постепенно по 1-2 столовой ложке растительного масла, пока не достигнете нужной густоты.

Приятного аппетита!

http://edazdorov.ru/diet-recept/kulinarnie-soveti-i-hitrosti/122-maionez-domashnii-recept.html

Рубрики:

Соусы