.

Состав:
картофель - 500 г
свекла – 500г
морковь 3 шт
мясо куриное – 500г
лук репчатый – 2 шт
яйца варёные - 4 шт
гранат - 2 шт.
майонез
Куриное филе отварить, мелко порезать, обжарить, добавить соль, перец, остудить.
Лук мелко порезать, обжарить.

Отварить свеклу, морковь, яйца - всё остудить, натереть на тёрке.
Отварить картофель, остудить, натереть на крупной терке. Уложить в виде кольца слоем 2-3 см высотой. Чтобы форма получилась более правильной, можно в центр поместить круглую посуду или стакан, дальше обкладывать картофель по краям. Посолить, поперчить, промазать майонезом. На картофель выкладываем варёную, тёртую свёклу. Посолить, смазать майонезом. Далее выкладываем варёную, натёртую на тёрке морковь. Посолить, смазать майонезом. Следующим слоем идёт курица и жареный лук. Майонез. Самый верхний слой - яйца. Опять немного солим и аккуратно промазываем майонезом. Готовый салат украшаем сверху зёрнами спелого граната.