Мороженое для Вас
 

Ягодный торт-мороженое	Мороженое с йогуртом
Ванильное мороженое	Мороженое с абрикосовым соусом
Фруктово-ягодное мороженое	Фруктово-ореховое мороженое
Мороженое «Наполеон»	Мороженое шоколадное
Мороженое с овсяными слоями	Торт-мороженое с лаймом
Мороженое с мятным желе	Мороженое ассорти с фруктами
Мороженое «Домашнее»	Десерт «Мороженое со сливками»
Мороженое со сгущенным молоком и персиком	Мороженое с коньячным соусом
Мороженое по-гречески	Мороженое по-французски
Шоколадно-апельсиновое мороженое <3span>	Мороженое с медом и корицей
Мороженое с розовым перцем	Мороженое с дыней

Просто и элегантно. Легко приготовить, доступные продукты. При этом получается достойная даже парадного стола закуска.

В кулинарной книге этот рецепт так и называется. И так как нескромный эпитет в названии полностью оправдан, оставлю его и здесь. При заваривании ингредиенты хорошо смешиваются и получается нечто уникальное, это ни в коем случае не похоже на сырковую массу. Одним словом - превкуснейшая пасха :

Серия сообщений "Вязание крючком":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мотивы
...
Часть 98 - ленточные платья
Часть 99 - Купальники
Часть 100 - Купальники

Ингредиенты:
Для крема понадобятся: сливки - 400 г, одно яйцо, сахар - 40 г, крахмал - 10 г, вишневый джем - 60 г, печенье - 40 г.
 

Приготовление:
200 граммов сливок необходимо довести до кипения. В отдельной емкости смешать сахар и крахмал. Добавить яйцо.
В закипевшие сливки тонкой струйкой влить яично-сахарную смесь и непрерывно помешивать, пока не загустеет.
Охладить, добавить оставшиеся сливки, предварительно взбитые.
В прозрачный стакан выкладываем слоями нарезанное кубиками печенье, джем и крем.
 

Яйца на Пасху

Каждая уважающая себя хозяйка обязательно красит хотя бы луковой шелухой яйца на Пасху. Непременный атрибут праздника может служить ярким элементом декора не только стола, но и дома.
Осторожно разбейте скорлупу на тупом конце яйца так, чтобы получилось небольшое отверстие. Вымойте и высушите заготовку. Разведите небольшое количество гипса водой. Гипс должен "литься". Залейте его в скорлупу, заполнив ее доверху.

Возьмите отрезок веревки, сложите пополам и вложите в отверстие, зафиксировав концы в растворе, когда он немного "схватится" и станет вязким.

Дайте заготовке высохнуть при комнатной температуре примерно 12 часов, затем снимите с него скорлупу.

Разведите немного гипсового раствора и нанесите его пальцами на неровности, образовавшиеся на яйце ("кратеры" от пузырьков воздуха, потеки на тупом конце). Выровняйте свежий слой, смочив пальцы водой. Перед тем как декорировать яйцо, обработайте его мелкой наждачной бумагой.

Можно декорировать яйцо, например, в технике декупаж. Гипс под составами на водной основе темнеет и приобретает неприятный оттенок. Чтобы этого не произошло, прежде чем наклеивать рисунок, покройте яйцо белой акриловой краской или клеем ПВА – образуется водонепроницаемая пленка и гипс сохранит свой цвет.

Обрабатывать гипсовую поверхность можно резцами по дереву. Нанесите на нее простым карандашом рисунок и вырежьте его. Окрасьте яйцо акриловыми красками нескольких оттенков, чтобы рисунок получился более четким. Когда краска высохнет, покройте ее акриловым лаком.

Еще один оригинальный вариант украшение пасхальных яиц – "яичко не простое, а золотое". Покройте гипсовую заготовку клеем ПВА, а когда он высохнет – специальным клеем для сусального золота. После этого, внимательно ознакомившись с инструкцией на флаконе, нанесите сверху слой золота. Покройте яйцо лаком.

Обмотайте гипсовую заготовку отрезками цветных нитей, закрепляя их на концах каплями клея ПВА (это можно делать вместе с детьми). Покрывать лаком такое яйцо не стоит.

Полезные советы при окраске яиц

• Чтобы пасхальные яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить 1 ст.л. соли.
• Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.
• Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 минуты в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.
• Чтобы быстро окрасить яйца, отварите их в течение 10 минут с каким-нибудь овощем. Для мраморного эффекта, оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите какой-нибудь хлопчатобумажным материалом.
• Можно варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы.
• Для окраса яиц "в крапинку" мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.

Натуральные краски для пасхальных яиц

Цвет охра для окраски пасхальных яиц:
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца от 30 минут до 1 часа. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.

Позолота для окраски пасхальных яиц:
Добавить в горячую воду 2-3 ст.л. куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.

Розовый цвет для окраски пасхальных яиц:
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

Фиолетовый цвет для окраски пасхальных яиц:
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Синий цвет для окраски пасхальных яиц:
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст.л. белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

Зеленый цвет для окраски пасхальных яиц:
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч.л. соды или отварить яйца со шпинатом.

Лавандовый цвет для окраски пасхальных яиц:
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона для окраски пасхальных яиц:
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Бежевый цвет для окраски пасхальных яиц:
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить от 30 минут до 1 часа. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

Темно-коричневый цвет для окраски пасхальных яиц:
Отварить яйца в 250 мл кофе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

• Полезные советы при окраске яиц
• Как покрасить яйца на Пасху с рисунком
• Изготовление пасхальных мраморных яиц
• Пасхальные яйца, украшенные крупой
• Яйца на пасху
• Украшение пасхальных яиц

Приятной вам пасхи!

Серия сообщений "ПРИГОДИТСЯ":
Часть 1 - Как быстро завязать галстук...
Часть 2 - Узлы как завязывать
...
Часть 52 - Новый гаджет
Часть 53 - Выжить в землетрясении
Часть 54 - Полезные советы при окраске яиц

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 9 - Специально для "Анонима" (бой__) Как складывать салфетки
Часть 10 - Новогодняя выпечка
Часть 11 - Полезные советы при окраске яиц

Лимонный кекс на йогурте

Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!
Рецепт

 

Для создания основы из лыка сплести косу.

Оформить косу в венок. Основа готова.

Перчики слепить из соленого теста. Когда высохнут раскрасить красками (гуашь), покрыть акриловым лаком.

Для чесночка потребуются полиэтиленовые пакеты, вата, белые нитки.

Пакеты разрезать на квадратики примерно 20 x 20 см.

Из кусочка ваты сформировать шарик по размеру будущего чесночка.

Положить ватный шарик в центр квадратика.

Обернуть достаточно плотно.

Расправить складки.

Белой ниткой формируем зубчики чеснока.

 

Готов чеснок с 6 зубчиками.

Здесь чеснок с 8 зубчиками.

8 и 6 зубчиков.

Основание головки чеснока делаем из гречки.

 

Оформляем косу. Головки чеснока приклеиваем с помощью термопистолета.

 

Добавляем перчики.

Украшение готово.

Фрагменты.

 

 

 

 

 Идею создания чесночка взяла  здесь   by-hand.ru/item/view/7864

Большое спасибо автору за столь оригинальное решение.

Журнал по росписи бутылок.

1. 

Потребуется:

450 грамм простого слоеного теста

250 грамм буженины

300 грамм среднесоленой брынзы

5 яиц

250 грамм молока

Пучок зеленого лука

Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)

2-3 зубчика чеснока

От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.

Буженину и брынзу порежьте соломкой.

Нарежьте зеленый лук.

Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.

Аккуратно перемешайте.

Тесто раскатайте тонким слоем.

Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.

Распределите пласт теста по дну и бортам формы.

Чеснок пропустите через пресс.

Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.

Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.

5 яиц и стакан молока соедините.

Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.

Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.

Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.

Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.

Недавно преобрела рецепт этого салата и решила попробовать... это что-то! Мне кажется, что такого вкусного я ещё не ела. Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать)