Ингредиенты:

• 1 стакан белка
• пшеничной муки 1 стакан
• мак один стакан
• Сахар 3/4 стакана
• сливочного масла 100 г
• 2 чайные ложки ванильного сахара
•   порошка  для выпечки 1 чайная ложка шапкой
• апельсин  1 шт
•  
• Глазурь
• апельсинового сока, 5 столовых ложек
• сахарная пудра

Апельсиновый сок смешать с пудрой

Приготовление: 
Холодный белок взбить  с сахаром и ванильным сахаром до жестких пиков . смешать  мак, муку,  рыхлитель,,Мягкое сливочное масло Смешайте все вместе на низкой скорости. введите  взбитые белки   Форму с размерами 30 * 10 см смазать маргарином  и посыпать манной крупой.Налейте половину теста  в форму ,положите дольки   апельсина и залить остальным тестом.Поставить в предварительно разогретую  духовку и выпекать  при температуре 200-й, 10 мин  Затем сфверху накрыть бумагой и выпекать  при температуре  170* .   в течение 30 мин. Проверка методом"Сухая палка".Если бабка еще влажная,то еще немного подержать в духовке.  Остудить ,смазать глазурью и  посыпать  апельсиновую цедру.

Гл