Рассказ "Уродливый кот" ...

На просторах интернета я наткнулfcm на один печальный рассказ, который очень впечатлил меня. Неизвестен его автор, так же как неизвестно вымысел ли это или история произошла на самом деле.

А если вы уже читали ее, то прочитайте еще раз – 2 минуты времени не пройдут даром …



Мир, увы, не всегда спасает красота.

Мы правильно живем в этом мире, если правильно любим его …
Читать далее...

"Наполеон" моей бабушки.

Я, ( Автор мастер-класса Свекровь) давно обещала  выложить "Наполеон" моей бабушки. В предверии Нового года выполняю обещание, может быть, кому пригодится.Короткая история. Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели.  Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа .

Далее...

Наливной пирог. В праздничные дни )))

Ещё один наливной пирог. Почему именно он и сейчас, в праздничные дни? Рецепт простой и быстрый, а после того, как накрыли новогодний стол, от кухни хочется немного отдохнуть. В холодильнике скопилось множество тарелочек и баночек с остатками праздничных блюд. Вот от этого всего пирог и поможет избавиться, а заодно накормить всю семью )))

А это пышность крупным планом )))

Приготовим?

Доброе..

Виктор Низовцев
ранее был здесь и здесь

*кликабельно
+17

Психологическое видео

Любовь, отношения Женская дружба Женский оргазм Знакомство Любовники и любовницы Любовь и другие отношения Подкаблучник Принципы нормальных отношений Синдром развода Старая дева Феномен стервы Что супруги ждут друг от друга Энергетика взаимоотношений Секс Виртуальный секс Импотенция Перверсии Эксгибиционизм Здоровье Обретение внутренней силы Учимся спокойствию Благополучие Стрессы городов Как вернуть молодость и здоровье Работа Женщина-начальник Кнут и пряник для подчиненных Очарование и месть денег Финансовый успех

Направления психологии Ораторское искусство Психолингвистика Психология артистизма Реинкарнационная терапия Время Будущее, которое мы выбираем Кризис среднего возраста Линия времени Жизненные сценарии В преддверии чуда Жизненные программы человека Игры, в которые играют люди Смысл жизни Что нами движет Что написано на роду Роль сказок в формировании сценария судьбы Уверенность Вера в себя. Доверие Неудачник Оптимист, реалист, пессимист Зависимости Женский алкоголизм Зависимость и отчуждение Зависимость от любви Избыточный вес Комплекс жертвы Неофилия Преодоление слияния матери и ребенка Трудоголизм Лидерство Потребность доминировать Резонансное лидерство

Медитация и гипноз Медитация Необычные состояния сознания Самогипноз Гипноз в психотерапии Агрессия, страхи, фобии Агрессия Дисморфофобия Природа конфликта Психологическое насилие Страхи и фобии Страхи в нашей жизни Преодоление экстремальных ситуаций Фобии Манипуляция Травмы, комплексы Комплексы Навязчивый мотив - зацикленность Невроз чистоты Пограничные состояния Психологическая травма Психосоматика Скелеты в шкафу Что значит быть "нарциссом" Способности Проблемы в обучении Сверхвозможности Эмоциональный интеллект Разное Самоосвобождающаяся игра Авгиевы конюшни подсознания

Просьба отфорвардить в свои дневники, думаю многим будет интересно.

Москва 1909 года

http://www.fresher.ru/2011/05/29/moskva-1909-goda/

Между небом и землей - Онлайн фильм

Между землей и небом смотреть онлайн

курица фаршированная блинами

Серия сообщений "ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ":
Часть 1 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 2 - Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами
...
Часть 28 - Галантин из курицы
Часть 29 - Курица, фаршированная блинами
Часть 30 - курица фаршированная блинами
Часть 31 - КАК СНЯТЬ С КУРИЦЫ КОЖУ МК
Часть 32 - ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА

КАК СНЯТЬ С КУРИЦЫ КОЖУ МК

Чудо МК-делюсь со всеми!!!Спасибо за совет на http://www.kyxarka.ru/news/1281.html

Снять с курицы кожу совершенно просто т.к. держится она практически ни на чем. Для начала кладем курицу на спинку и займемся отделением кожи по грудке. Начинаем с места потрошения. Здесь вам придется приложить некоторые усилия, чтобы разъединить кожу и куриный жир, но больших проблем не возникнет. Двигаемся выше. Особенно аккуратно отделяем кожу в районе середины грудки т.к. в этом месте кожа плотно прилегает к костям и ее можно легко порвать.Читать далее

Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки

 Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки  

Рецепт

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2012

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2012

Закуски

 

	Ананас с креветками		Буженина
	Ветчина в сыре		Жюльен "Аристократ"
	Жюльен из красной рыбы		Закуска "Праздничная"
	Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты		Закуска из сельди с маринованными опятами
	Закуска из семги (форели) "Калейдоскоп"		Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами
	Заливное "Яйца Фаберже"		Заливное из курицы
	Крабовые палочки "Очаровашки"		Малосольная семга (форель)
	Морковь по-корейски		Паштет из печени
	Помидоры с сыром, зеленью и чесноком		Праздничный паштет из форели с икрой
	Роза из кожуры помидора		Роза из помидора
	Рулет из курицы "Праздничный"		Рулетики из баклажанов
	Рулетики из ветчины с сыром и чесноком		Рулетики из семги с крем-сыром
	Руляда из курицы		Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью
	Сырное "Рафаэлло"		Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
	Сырный рулет с семгой		Холодец (студень)
	Щука, фаршированная грибами		Язык заливной
	Яйца, фаршированные печенью трески

Салаты

Читать далее...

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ Салаты

Салаты

 

 

	Винегрет		Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
	Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком		Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом
	Остренький салатик из красной фасоли		Постный Греческий салат
	Постный салат из рыбных консервов с зеленым луком		Постный салат с кальмарами
	Салат "Андалузский"		Салат "Гармония вкуса"
	Салат "Мазурка"		Салат "Радужный"
	Салат "Сельдь под шубой" (постный)		Салат из морепродуктов с зелеными оливками
	Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами		Салат из пекинской капусты с ананасами
	Салат из пекинской капусты с кальмарами		Салат из помидоров
	Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями		Салат из помидоров с луком
	Салат из помидоров с фасолью		Салат из фасоли с яблоками
	Салат овощной "Хорошее настроение"		Салат с креветками и помидорами
	Салат с макаронами и лососем по-итальянски		Салат с тунцом и болгарским перцем
	Салат с фасолью и крабовыми палочками

 

Постные рецепты Закуски

Закуски

 

	Бутерброды "Весна"		Горбуша соленая по-домашнему
	Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком		Закуска из кабачков с томатом
	Закуска из сельди с маринованными опятами		Закуска из семги (форели) "Калейдоскоп"
	Запеченный перец по-итальянски		Крабовые палочки в слоеном тесте
	Малосольная семга (форель)		Морковь по-корейски
	Роллы по-домашнему или на скорую руку		Роллы с семгой
	Роллы с семгой и авокадо		Рулетики из баклажанов по-грузински
	Скордалия (Skordalia). Греческая картофельно-чесночная закуска		Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

 

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ Выпечка

Выпечка

 

	Дрожжевое тесто (постное)		Дрожжевое тесто (с медом)
	Жаворонки (постные булочки)		Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)
	Кекс с изюмом и апельсиновым соком		Медовый кекс с грушами (постный)
	Оладьи дрожжевые с капустой		Печенье "Кресты"
	Печенье бананово-медовое		Печенье постное
	Пирог "Кочанчик"		Пирог с капустой
	Пирог с картофелем и луком		Пирог с рисом и луком
	Пирог с рыбой "Вкусный"		Пицца с мидиями
	Плюшки постные		Пончики с вареньем
	Постная медовая коврижка с яблоками		Постная пицца с оливками и чесноком
	Постная шоколадная коврижка		Постный пирог с клубникой
	Постный шоколадный манник		Постный яблочный пирог
	Чебуреки с капустой		Яблочный пирог

 

 

Постные рецепты Консервирование

Консервирование

 

	Варенье из арбузных корок		Варенье из груш
	Вяленые помидоры		Закуска холодная из баклажанов
	Икра из кабачков		Квашеная капуста
	Лук маринованный (горячая заливка)		Овощное ассорти в томатной заливке "Ностальгия"
	Огурцы консервированные (трехкратная заливка)		Огурцы малосольные
	Огурцы маринованные		Острая закуска "Хреновина"
	Перец маринованный с яблоками		Помидоры консервированные без кожицы

 

 

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ Десерты

Десерты

 

	Желе в апельсинах		Желе из хурмы с ананасами
	Клубнично-мятное и клубнично-апельсиновое сорбе		Помадка сахарная
	Постное мороженое за 1 минуту		Сахарная мастика
	Фрукты в имбирно-мятном сиропе		Цукаты из арбузных корок
	Яблоки, фаршированные мармеладом, изюмом и орехами		Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами

 

 

ВИДЕО Заварное тесто для вареников и пельменей

 

 

 

 

Смотреть ВИДЕО  здесь:

http://www.kyxarka.ru/news/968.html 

 

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ.

Я уже даже и не помню какими путями ко мне попал этот рецепт, но, приготовив один раз тесто по этому рецепту, я стала готовить его только так. Заварное тесто очень удобно в работе. Оно очень легко раскатывается, не стремится при раскатывании сжаться. Рекомендую попробовать приготовить!

СОСТАВ:

Это тесто готовится только на свежем молоке!
Молоко – 500 мл.
Яйца – 2 штуки
Мука
Соль – 1/3 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюльке смешать молоко с яйцами и солью. Добавляем постепенно муку, чтобы получилось жидкое тесто как на блины.
Ставим кастрюльку на небольшой огонь и начинаем прогревать наше тесто при постоянном помешивании. Тесто постепенно начнет завариваться, густеть. При прогревании тесто может слегка комковаться, но это не страшно.
Когда тесто слегка загустеет, снимаем кастрюльку с плиты и, добавляя муку, замешиваем плотное эластичное тесто. Оно должно не липнуть к рукам и разделочной доске. Готовое тесто накрыть тарелочкой и оставить на 20 – 30 минут. 

Серия сообщений "пельмени,вареники,рaвиоли,манты":
Часть 1 - Пельмени сибирские
Часть 2 - Ленивые пельмени
...
Часть 35 - Воскресные пельмешки с секретом
Часть 36 - Рецепт вареников - 460 рецептов
Часть 37 - ВИДЕО Заварное тесто для вареников и пельменей
Часть 38 - ВИДЕО Постное заварное тесто для пельменей и вареников

ВИДЕО Постное заварное тесто для пельменей и вареников

 

При заваривании крахмал муки превращается в клейстер, что в корне меняет и структуру, и качество, и свойства теста. Клейстер способен удержать гораздо больше воды, чем мука, что придает тесту мягкость и при этом (с таким количеством воды внутри!) тесто получается не размазней, а приятной вязкой консистенции – оно прекрасно раскатывается, лепится, великолепно переносит варку и, что самое ценное, в конечном итоге получается очень вкусное и мягкое и даже (минуточку!) в абсолютно постном варианте – только мука, соль, вода и немного растительного масла. Попробуйте! Очень рекомендую!

Смотреть здесь:

http://kyxarka.ru/news/1342.html 

ПОСТНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:
Мука – 2 стакана с небольшой горочкой
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Кипяток – 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте.
Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и кипяток.



Размешайте. В результате должны получиться мучные комки разного калибра.



Дайте немного остыть, чтобы тесто перестало быть обжигающе горячим и хорошенько вымесите до однородно-гладкого теста. Сначала месите в миске, а когда комки соберутся в единую массу, выложите на стол и хорошенечко помните-потрите до приятной гладкой консистенции. Если будет прилипать, подпыляйте рабочий стол мукой, но, как правило, муки или вообще не требуется, или буквально 1 столовая ложка т.к. тесто не липкое.



Накройте миску с тестом тарелочкой и дайте отдохнуть 15 - 20 минут, а дальше можно раскатывать, лепить и т.д. в соответствии с рецептом.
Позднее я поставлю активные ссылки на рецепты с использованием этого теста, и вы сможете увидеть его «в деле».
С этим тестом я делала вареники с сырой картошкой 

Серия сообщений "пельмени,вареники,рaвиоли,манты":
Часть 1 - Пельмени сибирские
Часть 2 - Ленивые пельмени
...
Часть 36 - Рецепт вареников - 460 рецептов
Часть 37 - ВИДЕО Заварное тесто для вареников и пельменей
Часть 38 - ВИДЕО Постное заварное тесто для пельменей и вареников

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА

Читать далее...

Пришла домой, смотрю пыль лежит.... (юмор для вас друзья)

 

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - С днем смеха
Часть 2 - Понравилась идея???
...
Часть 33 - Частушки с перчиком!)) Приятного выходного дня друзья!!!
Часть 34 - Девушки .. учитесь, урок для вас))))
Часть 35 - Пришла домой, смотрю пыль лежит.... (юмор для вас друзья)