ПОЛТАВСКИЕ ГАЛУШКИ |
Полтавские галушки – уже не просто блюдо, а узнаваемый бренд! Полтавчане настолько трепетно относятся к этому блюду, что проводят Праздник Полтавской галушки и даже поставили памятник Полтавским галушкам!
Метки: ПОЛТАВСКИЕ ГАЛУШКИ |
Как приготовить простые и вкусные бутерброды? |
Дневник |
Как приготовить простые и вкусные бутерброды?
Что вам понадобится:
шпроты
майонез
батон
помидор, сыр, зелень
20 минут
1 шаг
На батон выкладываем шпроты (сколько не жалко).
2 шаг
Поливаем майонезом и посыпаем зеленью по вкусу.
3 шаг
Выкладываем пару долек помидора, посыпаем тертым сыром
4 шаг
Отправляем в духовку на 10 минут.
5 шаг
Достаем и едим.
Метки: Как приготовить простые и вкусные бутерброды? |
Кукуруза, жаренная во фритюре |
Дневник |
Оригинальная закуска с консервированной кукурузой, жаренной во фритюре. Хрустящая корочка, а внутри мягкое тесто с желтыми зернышками. И вкусно, и красиво! Рецепт с фото прислала Elena D.
Метки: Кукуруза жаренная во фритюре |
Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает |
Так что – приятного аппетита, и с наступающим Новым годом!
Метки: Классная закуска из сельди |
Сырные палочки с кунжутом |
Дневник |
Сырные палочки с кунжутом сами по себе очень вкусные, но если их подать с витаминным салатом из капусты, будет просто объедение. Рецепт прислала Оксана Немцова.
Сырные палочки с кунжутом
Метки: Сырные палочки с кунжутом |
Самая трудная проблема в нашем доме - это блины. И она решена. |
Дневник |
Задача сложная - их все любят. Особенно дети. Но при этом мы не едим яйца.
Разные рецепты - ни одного успешного круглого и вкусного блина. Я все время думала, что обязательно надо чем-то их заменить.. Оказалось - фигня. Их можно просто игнорировать!
Делюсь рецептом.
2 и 1/2 стакана муки
1 л молока
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
1/3 пачки (67 гр) сливочного масла
Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины. Добавить его к тесту и перемешать.
Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.
Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.
Блины получаются тонкие, вкусные, ароматные....
Теперь проблема другая - как накопить стопочку - ведь каждый блин со сковороды сразу попадает в чей-то рот:))
Метки: блины |
Капуста Провансаль |
Дневник |
|
Чахохбили |
Дневник |
Метки: Чахохбили |
Гид по пельменям разных стран |
Дневник |
Метки: Гид по пельменям разных стран |
Бутерброды с пастой из тунца |
Дневник |
Метки: Бутерброды с пастой из тунца |
рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе |
Дневник |
Метки: рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе |
Готовим блюдо "Ленивая жена" (вкусно) |
Дневник |
Затрачиваемое на его приготовление время составляет 5 – 10 минут, остальное доделает духовой шкаф.
Для приготовления блюда потребуется: 800 г. пельменей (можно из магазина), две луковицы, 100 граммов твердого сыра, 3 – 4 яйца, 250 г майонеза или сметаны, зелень и специи.
Процесс приготовления: противень смазывается подсолнечным маслом и ставится в духовку, чтобы немного подогрелся. Лук нарезается по усмотрению хозяйки – мелко или полукольцами, пассеруется до румяной корочки. Миксером взбивают яйца, затем сметану или майонез (можно взять сметану и майонез в равных пропорциях).
Сильно раскалять противень не следует, чтобы пельмени не поплыли. Слегка подогретый, он не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Пельмени укладывают на противень, посыпают специями, зеленью, заливают смесью из взбитых яиц, сметаны и майонеза. Сверху посыпают тертым сыром.
Противень с пельменями ставят в духовой шкаф, разогретый до 200 – 220 градусов, на 40 минут. За это время вы можете, как и подобает ленивой жене, поваляться на диване, посмотреть очередную серию какого-нибудь сериала. Пришедший с работы муж, оценит ваши кулинарные способности по заслугам, так как блюдо получается роскошным и очень аппетитным. Еще рецепты >>
http://otvetin.ru/recept/best/29848-gotovim-blyudo-lenivaya-zhena-vkusno.html
Метки: Готовим блюдо "Ленивая жена" (вкусно) |
Азу из говядины |
Дневник |
Мясо у нас дома улетает просто молниеносно, а кушать хочется каждый раз чего-нибудь нового. Азу- это для меня еще один вариант приготовления мяса. Сразу скажу, что картошку туда я не добавляю, а подаю отдельно. Жареная картошка это же очень вкусно! А остатки мяса потом можно доесть с макаронами или с другим гарниром. Вот принимайте мой рецепт:
Метки: Азу из говядины |
Овощной минестроне с чипсами из пармезана |
Дневник |
Метки: Овощной минестроне с чипсами из пармезана |
Корзиночки с сельдью. Просто и эффектно |
Такая закуска с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!
Метки: Корзиночки с сельдью |
Рецепты с бурым рисом |
Метки: Рецепты с бурым рисом |
Котлеты капустные |
Дневник |
Метки: Котлеты капустные |
Роллы с красной рыбой |
Дневник |
Приготовление: творог растереть вилкой, добавить йогурт, рубленую зелень, рыбу нарезать тонкими пластинами. Лаваш смазать творожной смесью и выложить рыбу, затем свернуть и порезать рулетиками.
Если лаваш будет расходиться, то заворачивать при помощи фольги, которую впоследствии снять.
Метки: Роллы с красной рыбой |
Закуска с кальмарами |
Дневник |
Понадобится: две тушки кальмара, пучок салата, 2 огурца, 4 вареных яйца, 2 - 3 столовые ложки майонеза, лавровый лист, 3 - 5 перышек зеленого лука, по вкусу – соль и перец.
Приготовление: кальмары очистить от пленки, вымыть, по одному опустить в подсоленную кипящую воду с лавровым листом, а примерно через 10 - 15 секунд уже можно доставать. Дать остыть, по желанию сбрызнуть уксусом, нарезать соломкой. В салатницу выложить порванные листья салата, крупно нарезанные яйца, соломки кальмаров, огурца, посыпать рубленым зеленым луком, заправить майонезом.
Метки: Закуска с кальмарами |
паровые овощи |
Дневник |
Метки: паровые овощи |
горячее |
Дневник |
Метки: горячее |
Сырные шарики |
Дневник |
Метки: Сырные шарики |
Маринованная капуста |
Дневник |
Замечательная маринованная капуста со свеклой, морковью, луком и чесноком. Готовится быстро и очень просто.
| Продукты | ||
| (На 3-х литровую банку) | ||
| Капуста - 1,4 кг | ||
| Морковь - 180 г | ||
| Лук - 250 г | ||
| Свекла винегретная - 180 г | ||
| Чеснок - 15 г | ||
| Для маринада: | ||
| Вода - 1 л | ||
| Сахар - 200 г | ||
| Соль - 2 ст. л. | ||
| Уксус 9% - 100 мл | ||
| Масло растительное - 100 мл |
Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить простую и вкусную закуску.
Метки: Маринованная капуста |
Лавашный рулет с печенью трески |
Дневник |
Метки: Лавашный рулет с печенью трески |
Котлеты для лентяев!!! не успеешь моргнуть, а блюдо готово! |
Вкусные котлеты на скорую руку...
Метки: Котлеты |
Рецепты острых закусок по-корейски |
Метки: Рецепты острых закусок по-корейски |
Превеликое удовольствие |
Да... наша самая главная национальная идея на новогодне-рождественские праздники - наготовить как можно больше самой вкусной еды, сложить ее в холодильник и протоптать к нему незарастающую тропу. Место паломничества, так сказать... Вот просто ритуал такой: открыть холодильник и долго-долго вглядываться внутрь с целью "а чего бы еще вот такого пожевать".
Со временем понимаешь, что все твои вкусовые рецепторы буквально стонут от обилия деликатесов и организму требуется самая простая пища. Может вам такая подойдет? Лично для меня это самое оно!
Итак, берем разноцветный болгарский перец, моем, обсушиваем полотенцем и запекаем со всех сторон в духовке до коричневых боков. Как вариант, этот несгибаемый овощ можно обжарить на растительном масле в сковородке под крышкой, но он все равно так плюется, что этот способ подходит любителям тонкого слоя масла на себе любимой и всех кухонных поверхностях. Поэтому проще запечь.
Запекли? Сумасшедший запах чувствуете? Теперь закрываем перец крышкой (ну или складываем его в полиэтиленовый пакет), ждем когда он немного остынет и в теплом виде обдираем от шкурки. Сок бережно собираем, хвостики не обламываем и семена не выколупываем! Запомните - это грех! Целые освежеванные перечные тушки складываем в глубокую посуду и заливаем маринадом, который мы уже успели приготовить во время перцезапекания. А чего там собственно и готовить-то! Берем стакан холодной кипяченой воды, в нее чеснокодавилкой выдавливаем большую очищенную головку чеснока, добавляем соль и столовую ложку уксуса.
Ну вот, заливаем наши перцы, отгоняем товарищей с вилками и их криками "А попробовать?" и убираем в холодильник. Лучше на ночь
А вот на завтра - милости просим! Перчик и отварная картошечка или вот еще вариант, полить нашим чесночным маринадом драники с сыром! Это же сказка!
Метки: закуски |
Слоеная картошка "На все случаи жизни" |
Дневник |
 |
Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится!
Метки: Слоеная картошка "На все случаи жизни" |
Оригинальная закуска из баклажанов...со вкусом грибов. |
Это что-то невероятное
Метки: закуска из баклажанов |
Сырные крекеры - хорошая альтернатива чипсам! |
восхитительное хрустящее лакомство
Метки: Сырные крекеры - |
