Салат «Дамский»

Очень много салатов, ориентированных главным образом, на мужской вкус. А этот салат для нас, хозяюшек - легкий и вкусный. Сколько бы ни готовила этот салат, мужчины равнодушны к нему, а мне и моим сестрам он очень полюбился.




Читать далее...

Без заголовка

Читать далее

Пирог с плавленными сырками

Девочки мальчики! Хочу познакомить вас со своим любимым пирогом...который не пекла уже более 4 лет!


Каждый раз, собираясь приготовить очередную вкусняшку с форума, мы забываем наши старые давно любимые рецепты. Так произошло и с этим пирогом. А ведь когда-то таким пирогом я угощала своего мужа, который тогда таковым еще и не был...Вспомнила...испекла пирог...откусила кусочек...и подумала...как же вкусно!!! Нежный, просто тает во рту - маленький кусочек воспоминаний...


Рецептик пирога был найден в какой-то брошюрке и думаю некоторым из вас будет знаком, ведь тогда, каждый новый рецептик был находкой!




Читать далее...

Без заголовка

 очень хотела такой цветок
а вот что вышло.
старалась очень... но получилось не аккуратно, свеча закоптила лепестки. буду пробовать еще. а как вы обжигаете лепестки??? научите и меня :-)

Альбом: Классическая музыка для детей


Исполнитель: VA
Альбом: Классическая музыка для детей
Жанр: Классика
Год выпуска: 2010
Кол-во композиций: 55
Размер: 347 Mb

Треклист:
01. В.Казенин - Кот в сапогах - Галоп
02. В.Казенин - Кот в сапогах - Танец маленьких котят
03. В.Казенин - Кот в сапогах - Принцесса и Иван
04. В.Казенин - Кот в сапогах - Танго
05. Л.Бетховен - К Элизе
06. Ф.Таррега - Арабское каприччио
07. И.С.Бах - Шутка
08. П.Чайковский - Детский альбом - Игра в лошадки
09. П.Чайковский - Детский альбом - Марш деревянных солдатиков


Читать далее


Скачать


Послушать классическую музыку онлайн ЗДЕСЬ

Собрание ссылок на рукодельную и околорукодельную тему

Для облегчения поиска того, что Вас интересует - небольшой Каталог материалов, книг и журналов на рукодельную и околорукодельную тематику. Все ссылки ведут на файлообменники, не требующие регистрации или оплаты.


ВЫШИВКА

Схемы для вышивки

Вышитые открытки

Вышивка на пластиковой канве


КНИГИ ПО РАЗНЫМ ВИДАМ РУКОДЕЛИЯ

Книги по рукоделию - разное

Бисероплетение

Вязание

Макраме, фриволите, плетение кружев

Рукодельные идеи со всего мира

Шитьё, выкройки

Фетр, валяние

Лепка: полимерная глина

Сумки: выкройки и схемы вязания

Картинки и отрисовки для скрапбукинга

читать дальше - для детей, женское, рукодельное, аудиокниги, материалы для Фотошоп и проч.

Шишки

Привет всем! Это случайная импровизация. Как-то утром готовя завтрак для своего любимого сына и дорогого мужа, увидев в холодильнике немного оставшегося теста от баурсаков я подумала, что надо куда-то его применить. Жарить не хотела, только уложила прическу после душа и не хотелось стоять у плиты. Пока я думала, мои руки раскатали тесто, а в голове голос сказал, а давай колбасу закрутим рулетиком. Я послушала свой внутренний голос и вот так мы позавтракали классно!


Читать далее...

ВЯЗАНИЕ НА КРУГОВЫХ СПИЦАХ.СОВЕТЫ.

Французский яблочный пирог


Французский яблочный пирог
Состав:

1 стакан муки
1 столовая ложка крахмала
80 г сливочного масла
1 столовая ложка сахара
1 желток
2-3 столовые ложки воды
щепотка соды

3 красных яблока

заливка:
2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки молока
2 столовые ложки сахара
1 яйцо и 1 белок

корица по вкусу

неглубокая форма для выпекания пирогов диаметром 27 см


Приготовление:

Сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с крахмалом, содой и сахаром, чтобы получилась масляная крупка.

1 яйцо разделить на белок и желток.

Желток добавить в тесто, перемешать, чтобы получились мучные крошки.

1-2 горсти крошек отложить для посыпки, в оставшуюся часть добавить 2-3 столовые ложки воды и замесить крутое тесто.

Из теста сформовать руками корзиночку с бортиками в неглубокой форме для выпекания пирогов (диаметр 27 см, желательно с антипригарным покрытием)
(В экстренных случаях, когда время поджимает, для ускорения подготовительного процесса в тесто можно не добавлять воду, а насыпать масляно-мучные крошки прямо в форму и равномерно распределить их по дну и бортам руками.
Важно: подходит лишь для форм с абсолютно ровным дном).

Сметану смешать с молоком, сахаром, яйцом и оставшимся белком.

Яблоки вымыть, каждое разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (шкурку не снимать).
Затем каждую яблочную четвертинку нарезать как можно более тонкими ломтиками.

В корзинку из сырого теста выкладывать по кругу, начиная от внешнего края ломтики яблок, немного заходя друг на друга. Яблочная "спираль" должна закончится в центре формы (часть яблочных ломтиков оставляем для второго "этажа").

Оставшимися мучными крошками посыпаем центр яблочного пирога.
На крошки красиво в виде цветка выкладываем оставшиеся ломтики яблок.

Будущий яблочный пирог поливаем сметанно-молочной заливкой и, по желанию, посыпаем корицей.

Пирог выпекать в разогретой до 180С духовке около 45 минут.
(Время выпекания сильно зависит от сорта используемых яблок. Так яблоки, сорта "Слава Победителям" через 45 минут выпекания будут уже приятно-мягкими, а яблоки сорта Горец еще твердоватыми, и к времени выпекания нужно будет добавить еще около 7 минут).

Готовый французский яблочный пирог остудить и можно есть.
Получается нежным и почти несладким.

Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

Интересные квадратики

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Много вязания крючком
Часть 2 - обозначение японских схем
...
Часть 98 - ирландское вязание
Часть 99 - как сделать край нерегулярной сетки
Часть 100 - туника

Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.

 

Ст, полуобхват талии (см):
Сб, полуобхват бедер (см):
Диз, длина изделия (см):

После изменения мерок обязательно
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Если все правильно, то после нажатия кнопки в правой части сайта должен появиться рисунок и ссылки для скачивания выкройки. Если ссылки не появляются, возможно, у браузера отключены "сессии".

Дополнительные материалы

• Как правильно снять мерки (скачать в pdf)
• Описание построения юбки этого типа (скачать в pdf)

Скопировано с сайта Галины Коломейко для ознакомления.Все манипуляции проводите непосредственно на сайте автора здесь:speedkey.ru/skirt/

Серия сообщений " *МОДЕЛИРОВАНИЕ и ВЫКРОЙКИ":
Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ
Часть 2 - Мода 80х с чертежами выкроек
...
Часть 40 - Блейзер женский.Выкройка.
Часть 41 - Очень хороший выпуск журнала Burda!
Часть 42 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Часть 43 - Моделирование элементов женской одежды

Серия сообщений " *ЮБКИ":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
...
Часть 15 - БЕСПЛАТНЫЙ видео-курс: Как сшить прямую юбку на себя!
Часть 16 - ЮБКИ(модели,эскизы). Много!!!
Часть 17 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Часть 18 - Популярные модели юбок для женщин

Галета из постного теста




Автор рецепта Алёна Aspiri в ЖЖ.





Гениальная галета, не побоюсь этого слова!!!





Её гениальность выражается буквально во всём:


1. В составе теста! В Спартанском наборе продуктов, который найдется в каждом доме! Вам не придется бежать в магазин, если вы надумали печь эту галету!


2. Вкус! При столь скромном наборе продуктов, такой невероятный вкус!





3. Невероятное количество начинок. Их гамма столь широка, что не укладывается в голове! И опять же вовсе не обязательно бежать в магазин за дополнительными ингредиентами, достаточно заглянуть в холодильник, в шкафчики с запасами и включить фантазию! (Сладкая, соленая, фрукты, ягоды, грибы, творог, сыр...........)





4. Работать с тестом очень приятно (я о тактильных ощущениях) и невероятно удобно (оно пластичное, послушное, не рвется).





5. Я уверена, эта галета очень полезна, ведь в её составе нет сливочного масла и яйиц, а значит холестирин отсутствует. Сахара в самом тесте тоже нет, а значит калорий меньше.





Я вас заинтриговала?


Тогда записывайте рецепт!




Читать далее...

Сердце по шаблону: мастер-класс по сухому валянию.

 Как изготовить методом сухого валяния подвеску-сердечко.

смотреть мастер-класс

Торт Вацлавский по ГОСТу

Читать далее...

Торт "Полет" ( Очень вкусный!!!)))

Читать далее...

«Макароша»

Читать далее...

Рецепт - Домашний молочный шоколад

молоко - пять столовых ложек

сахар - 5-6 ст. ложек

сливочное масло - 50 грамм

какао-порошок - 4-5 ст. ложки

мука - одна чайная ложка

Читать далее...

Ржаной хлеб в хлебопечке.

Давно и безуспешно пытался я испечь настоящий ржаной хлеб. Главная проблема заключалась в отсутствии ржаного солода, который я пытался заменить сухим квасом, но все равно не получалось так, как хотелось бы. Наконец нашел рецепт на одном из сайтов про хлебопечку рецепт «бородинского». Испек по этому рецепту, но хлеб получился скорее дарницкий, чем бородинский. По виду и по вкусу. Вот такой.

 

Привожу рецепт этого хлеба. (В рецепте используется стакан объемом 250 мл.)

Читать далее...

Учимся творить тесто от начала и до конца

Красна изба  не углами – а красна пирогами!!!

Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.

Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.

 Простые пироги

 

Продукты по сдобности	1 вариант сдобности	2вариант сдобности	3вариант сдобности	4вариант сдобности
Мука стакан	1	2	3	4
Сахар столовая ложка	1,5	3	4,5	6
Масло столовая ложка	2	4	6	8
Яйца	1	2	3	4
Дрожжи грамм	5	10	15	20
Соль чайная ложка	1/8	1/4	1/3	1/2
Вода молоко стакан	1/4	3/4	1	1,1/3
Готовое тесто грамм	300	600	900	1200

2 вариант

 

Продукты по сдобности	1 вариант сдобности	2вариант сдобности	3вариант сдобности	4вариант сдобности
Мука стакан	1	2	3	4
Сахар столовая ложка	1	2	3	4
Масло столовая ложка	1	2	3	4
Яйца	0,5	1	1,5	2
Дрожжи грамм	4	8	12	16
Соль чайная ложка	1/8	1/4	1/3	½
Вода молоко стакан	2/3	1	1,1/3
Готовое тесто грамм	290	580	870	1160

Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.

В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину  тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле  рядом с  батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак  сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой  форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.

Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по  колеру  да и домочадцы соберутся на запах пирогов!

Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные  у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!

Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 39 - Приятного аппетита(очень вкусный клип арт)
Часть 40 - Самса
Часть 41 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 42 - Золотой карп с картофелем в мундире
Часть 43 - Температурная таблица выпекания мучных изделий

Пахлава слоенная


Популярное кондитерское изделие восточной кухни из слоенного теста и орехов.
Для рецепта вам потребуется:
Для теста: 3,5 стакана муки, 1 стакан воды, 500 г сливочного масла, 1,5 ложки соли.
Для начинки: 5 стаканов очищенного миндаля, 1,5 ст. ложки корицы, 250 г сливочного масла, 1 ч. ложка молотой гвоздики.
Для сиропа:2 стакана сахара, 1/2 стакана воды, сок одного лимона, 1 стакан меда, 2 ч. ложки ванили.
Приготовить слоеное тесто: муку просеять, добавить одну столовую ложку сливочного масла, соль, воду и быстро замесить тесто. Оно должно отставать от рук и посуды. Затем скатать его в шар, накрыть влажным полотенцем и поставить в холодильник на полчаса.
Посыпать стол мукой, раскатать на нем тесто в пласт, на середине намазать сливочным маслом, сложить тесто вчетверо, опять раскатать, после чего сложить пласт в 3 слоя и поставить в холодильник на 20 минут.
Повторить эту процедуру еще 3-4 раза, каждый раз ставя тесто в холодильник, а потом разделить тесто на одинаковые кусочки и тонко их раскатать. Желательно что бы пластов было побольше. Тогда получается вкуснее.
Приготовить начинку: миндаль растолочь и хорошо смешать с корицей и гвоздикой.
Противень смазать сливочным маслом, положить на него четыре смазанных маслом пласта теста.
Сверху выложить слой начинки, накрыть ее двумя промасленными листами, затем опять начинку, еще два листа теста и так до тех пор, пока не останется только 4 листа.
Положить их сверху, смазав каждый маслом, после чего разрезать пахлаву на крупные ромбики и полить оставшимся растопленным сливочным маслом. Поставить противень в предварительно нагретую духовку и выпекать в течение 40-45 минут при умеренной температуре.
Приготовить сироп: в кастрюлю всыпать сахар, добавить воду, мед, лимонный сок и ваниль и, помешивая, проварить в течение пяти минут, не доводя до кипения, после чего снять пену.
Готовую пахлаву вынуть из духовки, залить горячим сиропом, дать пропитаться в течение 2-3 часов, а затем подать на стол.
Рецепт с сайта www.marcipan.in.ua