Кардиган с аранами Gramps

Детский плед

Читать далее...

Коричневый джемпер с ажурным узором

Читать далее...

полосатый джемпер с выделенными убавками полупатентным узором крупной вязки






Читать далее...

Панировка для жарки рыбы. Просто и вкусно

С такой панировкой, любая, даже самая "сухая" рыба, получится сочной и вкусной. Хрустящая корочка, а внутри сочная рыбка. Очень вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука кукурузная – 100 г
• Паприка – 1 ч. л.
• Укроп сухой – 1 ч. л.
• Кунжут – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Рыба – 800 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать кукурузную муку с паприкой,укропом и кунжутом. Рыбу посолить. Рыбу выбирайте на свой вкус. Каждый кусочек рыбы хорошо обвалять в панировке. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Видео от Волшебная еда

Свитер

Читать далее...

Свитер в шотландскую клетку...

Свитер с воротником гольф украшает интересная интерпретация узора «клетка», выполненная в жаккардовой технике, и рельефные «косы».

Размеры 34/36 (38/40) 42/44

Вам потребуется
Пряжа (100% шерсти; 120 м/50 г) — 350 (400) 400 г черной меланжевой, 250 (300) 300 г бежевой, по 100 (150) 150 г белой и темно-коричневой,50 г винно-красной; спицы №4 и 4,5; чулочные спицы №4; крючок №3,5.
 

Шар на елку. Автор: Олюшка Лукошкина

Коврик



1.
Читать далее...

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога




Думаю, всем доводилось сталкиваться с жидким вареньем, предназначенным для пирога. Где только я не искала советов, что предпринять, вариантов было только 3: 1) уварить до густоты, 2) добавить крахмал, 3) добавить толченые сухари либо орехи. У меня получился только третий вариант, но результат не радовал. Думала я, думала, и, наконец, придумала!!
Конечно, в наличии был мощный стимул для размышлений в виде жидкого смородинового джема. И большого желания испечь с ним тертый пирог.

Итак, что делать. Вылить в кастрюльку стакан повидла/ джема/ варенья, добавить 1 ч. л. манки, хорошо перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки. После чего довести до кипения и через 2 минуты получить прекрасный густой джем. Варенье. Повидло. Манка никак не сказывается на вкусе или виде фруктовой начинки пирога. Конечно, в зависимости от консистенции исходного продукта манки может понадобиться чуть меньше или чуть больше чайной ложки.

И еще один маленький совет. Как правило, самое вкусное варенье съедается вне выпечки, а на пироги остаются варианты не самые любимые семьей. Добавление цедры всего лишь половины апельсина делает любую фруктовую начинку несказанно прекрасной, попробуйте) Приятного всем аппетита!

Источник http://www.povarenok.ru/advice/show/1197/

БУЛОЧКИ С ГРУШЕВОЙ НАЧИНКОЙ

 

 

http://svetlanametaxa.blogspot.ru/2014/10/blog-post_31.html

 

 

 

 

Ингредиенты на 8-10 булочек

для теста:
мука - 2 стакана
дрожжи сведие - 15 г
сливки - 50 г
молоко - 150 г
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
ванилин - 1 шт
соль - щепотка
сливочное масло - 30 г
оливковое масло - 2 ст.л.

для начинки:
груши - 4-5 шт
сахар - 5-6 ст.л.
сок половинки лимона.

для обсыпки :
сахарная пудра


Способ приготовления:
1.100 грамм молока  слегка нагреть, раскрошить дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки, перемешать хорошо, накрыть и оставить на 15-20 минут.
2.Масло растопить, оставить немного остыть, добавить в масло яйцо, сахар, оставшееся молоко, сливки,  хорошо перемешать.
3.Муку просеять с ванилином и солью, влить все ингредиенты. Замесить мягкое тесто, добавляя оливковое масло.
4.Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
5.Готовим начинку. Для этого груши почистить, порезать на маленькие кусочки.
6.В кастрюлю налить 1 стакан воды, высыпать сахар и варить в течении 10 минут. В сироп добавить сок лимона и  груши. Варим груши постоянно перемешивая до появления золотистого цвета. Оставляем остыть.
7.Готовое тесто делим на 2-3 части. Из каждой части раскатываем круглый пласт. Разрезаем на 4 части ( см. фото)
8.Получаются 4 треугольника. Делаем по 3 разреза параллельно каждой стороне. В середину выкладываем начинку. Заворачиваем сначала одну сторону, затем другую
9.Противень застилаем пекарной бумагой и выкладываем булочки, оставляя расстоянии между ними. Ждем 20-25 минут и затем выпекаем при температуре 175-180 градусов примерно 20 минут. Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Жаккардовая жилетка из Vogue

 

 

Читать далее...

Альбом "Let's Knit Series №80554 2017-2018" /япония/

Очередной номер популярного журнала
Lets knit series представляет женские модели
зимнего сезона для вязания спицами и крючком.

Craft by Kim Hargreaves - Scarlet

 

http://www.liveinternet.ru/users/3765976/rubric/1828850/page134.html

Пуловер. Спицы.




ДАЛЕЕ...

Светлые оттенки. Три пуловера крючком

Читать далее...

Пуловер. Спицы.




ДАЛЕЕ...

Kim Hargreaves - GREY - 2017

Kim Hargreaves. Sway - 2017

Коллекция от Kim Hargreaves из 21 классически женственных моделей.

Жилет от горловины. Крючок

http://xibucaoqin.blog.163.com/blog/static/249920012201792333222327/