-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МАЙЕЧКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2010
Записей: 5216
Комментариев: 174
Написано: 5765




 (200x60, 19Kb)

Красивый узор с листьями на ветке!

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор с листьями на ветке!

4403711_L3Pxd9iZB4 (346x500, 57Kb)
 
Этот узор вяжут спицами: по полю изнаночной глади отчетливо и рельефно проходит стебель (из двух снятых в лицевых рядах петель), на котором в шахматном порядке располагаются изумительные листочки.
далее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Вязание-спицы >Узоры

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Как приготовить тесто для быстрого пирога?

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lalimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить тесто для быстрого пирога?

60620495_0914460095bc (400x421, 115Kb)

Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.



1/2 л кефира,
2 – 2,5 ст. муки,
2 яйца,
2 ч. л. сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду.

Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.

Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке).

Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку.

Выпекать пирог 40 минут на среднем огне.

Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.


http://blog.trud.ru/users/taralegka/post139892658/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

>Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков

3937411_3 (450x310, 36Kb)

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-БЫСТРОМУ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Котлеты «Гомельские»

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Гомельские»

3937411_image (696x389, 49Kb)

Котлеты «Гомельские» – сочная, ароматная начинка и хрустящая корочка приведут вас в восторг!

Ингредиенты для котлет:
 
400–500 г свинины (можно взять и куриное филе) 200–300 г шампиньонов 100–150 г твердого сыра 1 средняя луковица укроп соль, перец
 
Ингредиенты для панировки: 2–4 картофелины 1 яйцо мука масло растительное для жарки
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

>Пирожки "Манзари"

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Манзари"

3937411_pirojki_quotmanzariquot336054 (700x525, 276Kb)

Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными, а даже наоборот!
Для пирожков "Манзари" понадобится любая зелень, можно даже добавить в нее зубчик чеснока, если любите остренькое. Я сделала пирожки с петрушкой, но можно комбинировать зелень, сделать микс различных видов. Итак, давайте посмотрим, как приготовить пирожки "Манзари"! 

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Мясо, запеченное в фольге

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо, запеченное в фольге – вкусные рецепты для праздничного стола

3937411_myaso_zapechennoe_v_folge (660x300, 100Kb)

Популярность кухонных аксессуаров, позволяющих готовить вкусные мясные блюда в духовке, растет с каждым днем. Ведь действительно мясо, запеченное в фольге или рукаве, куда сочнее, нежели просто зажаренное на противне. Далее вы ознакомитесь более подробно с первой вариацией готовки и узнаете, как можно оформить мясо в фольге.

Мясо, запеченное в фольге в духовке

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ГРИБНой СОУС

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"С ГРИБНЫМ СОУСОМ МОЖНО СЪЕСТЬ ДАЖЕ СТАРУЮ КОЖУ" - СОУС, КОТОРЫЙ СПАСЕТ ВКУС ЛЮБОГО БЛЮДА

original (2) (327x400, 75Kb)

Грибы любят многие – они в любом виде чрезвычайно аппетитны, но при этом отличаются легкостью и очень питательны. Не меньшей популярностью, чем сами грибы, пользуются грибные соусы, которые улучшают вкус и аромат практически любого блюда.

У французов распространена поговорка: «С грибным соусом можно съесть даже старую кожу». Она отражает нежнейшее отношение к таким соусам, которое, впрочем, существует не только во Франции, но и во многих других странах мира, и у нас в том числе. Грибные соусы облагораживают, улучшают вкус даже самых простых блюд: они пикантны, ароматны, просты в приготовлении – что может быть лучше? Даже самые заурядные кушанья такой соус превращает в праздничное блюдо, поэтому научиться приготовлению грибных соусов, определенно, стоит!

Соусы готовят из самых разных грибов, в том числе из круглый год доступных шампиньонов и вешенок, засушенных лесных грибов и т.д. А подавать их можно практически к любым блюдам – из мяса, рыбы, птицы, овощей, к запеканкам, котлетам, макаронам, спагетти и т.д.

Готовят грибные соусы, как правило, на бульоне, сливках, сметане, молоке, вине, в них могут добавляться самые разнообразные продукты – сыр, помидоры, яблоки, хрен, томатная паста, лук, каперсы, зелень, яйца, чеснок и т.д., а загустителем обычно выступает мука.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Дедовская наливка 4 Х 4.

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дедовская наливка 4 Х 4... "Видит Бог, что пьем мы не ради пьянства окаянного, а дабы не отвыкнуть" (Петр I). Домашний алкоголь в любой компании на ур

original (1) (640x480, 82Kb)
Пост повторно! ИСТОЧНИК."Мир тесен" Ключевые слова: Дедовская наливка 4 Х 4, кулинария, Напитки
Опубликовала Светлана Евдокимова , 04.01.2017 в 13:01.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43859162878/Dedovskaya-nalivka-4-H-4
0_88948_f96de002_L.gif
original (2) (600x496, 99Kb)
Дедовская наливка 4 Х 4...
"Видит Бог, что пьем мы не ради пьянства окаянного, а дабы не отвыкнуть" (Петр I).
Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы. А главное – сколько бы ни выпил, наутро свеж, как огурчик.
0_88948_f96de002_L.gif

Такая наливка 4 на 4 готовится буквально за две недели, но можно попробовать и через 10 дней. Очень красивая на цвет и очень ароматная. Попробуйте приготовить.
0_88948_f96de002_L.gif
Приготовление домашней наливки:

- 4 стакана сахара
- 4 стакана воды
- 4 стакана ягод ( любой, что любите вы и ваша семья )
- 4 стакана водки(думаю водки нужно -1 ,2 литра-для крепости)
0_88948_f96de002_L.gif
Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.
0_88948_f96de002_L.gif
Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях.
0_88948_f96de002_L.gif
За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно. Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре. Пузатые бутыли с массивными притертыми крышками будут как нельзя кстати.
0_88948_f96de002_L.gif
В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды. Рябиновая помягче получится, вишневая, если вишня с косточкой, – покрепче.
Кстати, если вы любите напитки покрепче, можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции должны остаться теми же, но градус заметно поползет вверх.
0_88948_f96de002_L.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Салат с кукурузой

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ В СКОВОРОДЕ ЗА 5 МИНУТ

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ В СКОВОРОДЕ ЗА 5 МИНУТ!

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ В СКОВОРОДЕ ЗА 5 МИНУТ!

Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!

Эти сырно-кефирные лепешки порадуют хозяюшек, не располагающих большим количеством времени – они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты.

Если вы на даче, а хлеб закончился, и при этом вы ждете гостей, и ни один магазин поблизости не работает, то приготовьте эти лепешки. Выручат они и в других ситуациях, которые могут быть самыми разными. В общем, этот рецепт стоит записать – он сослужит вам отличную службу не раз!

Рецепт лепешек с сыром на кефире в сковороде

150 г любого сыра по вкусу
2 стакана муки пшеничной
1 стакан кефира
по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды

Как приготовить сырные лепешки на кефире в сковороде:

Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.

На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.

Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.

Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.

Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!

При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.

Источник →

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ

Пирог, который тает во рту

Этот пирог готовится из творога и яблок, и получается настолько нежный. что его даже можно не жевать, а вот так кладешь кусочек в рот, а он прям растаял как сладкая воздушная вата! Ну и классика жанра яблоки с творогом — это ведь не только вкусно, но и очень полезно. Особенно деткам такой десерт придется по вкусу.

Этот пирог совсем не похож на шарлотку, ведь тесто далеко не бисквитное! Вкус его невозможно ни с чем сравнить, надо только попробовать!

Ингредиенты:

  • творог — 250 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • соль — щепотка;
  • сметана — 0,5 стакана;
  • мука — 3 столовые ложки.

Начинка:

  • Яблоки — 2 штуки;
  • сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка.

Пирог, который тает во рту. Пошаговый рецепт

  1. Яблоки очистите и нарежьте дольками.
  2. Возьмите глубокую сковороду. в которой можно будет запечь торт. Поставьте на огонь, добавьте сливочное масло и обжарьте на нем яблоки, присыпанные сахаром. По 4 минуты с каждой стороны.
  3. Для теста перетрите творог, добавьте с сахаром и яйцами, добавьте сметану и муку, хорошенько перемешайте. Разрыхлитель для этого рецепта не нужен!
  4. Выложите тесто на яблоки и минутку подержите на огне.
  5. Затем отправьте пирог в разогретую до 200°С духовку, и запекайте до готовности.

Подавайте пирог, когда остынет. И будьте готовы к тому, что на завтра у вас не останется ни кусочка! Он правда, очень вкусный!

Приятного аппетита!

Источник →

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Рыба тушеная

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Жаркое по-Уральски

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое по-Уральски .


15978002_1662098100472733_4516728309835297925_n (640x640, 448Kb)
Жаркое по-Уральски
Очень вкусно и очень сытно!
Ингредиенты:
300 гр. грудинка копчёная
600 гр. свинина
1 кг. картофель
200 гр лук
150 г морковь
3 ст.л. томатная паста
3 шт. лавровый лист
1-2 пучка зелени
специи по вкусу
соль
Приготовление:
Мясо нарезать не мелкими кусочками.
Грудинку нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Картофель разрезать на 4-6 частей.
На сильном огне обжарить лук 2-3 минуты.
Добавить грудинку.
Обжарить несколько минут.
Добавить мясо.
Обжарить до изменения цвета и выделения сока.
Добавить морковь, специи (у меня - чёрный молотый перец, базилик, паприка, петрушка). Перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.
Добавить картофель, томатную пасту.
Залить кипятком (а лучше мясным бульоном). Все перемешать.
Довести до кипения.
Убавить до минимума огонь и
тушить 45 минут
Посолить. Перемешать.
Тушить ещё 15 минут.
Добавить лавровый лист,
нарезанную зелень. Перемешать.
Выключить огонь,
дать постоять под крышкой минут 5.
Жаркое по-Уральски готово!
Как уже сказал, при подаче с подливом это жаркое напоминает солянку, но можно подать и традиционно, без подлива.
Приятного аппетита!!
Автор Игорь Иванов

60684c6f54e8.gif

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Мясные котлеты с овощами

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные котлеты с овощами

3937385_mjasnyekotlety10 (590x415, 173Kb)

Рецепт этих мясных котлет с добавлением овощей и зелени – диетический, поскольку приготовление осуществляется в духовке, без масла.

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Венгерская ватрушка с творогом

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерская ватрушка с творогом

3937385_vatrushka_venger (700x388, 62Kb)

Предлагаем вам рецепты приготовления сказочно вкусных и нежных венгерских ватрушек с творогом. Такая выпечка, несомненно, поднимет настроение и станет лучшим вариантом к чашечке утреннего кофе или украсит любое чаепитие.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Пицца на сковороде за 10 минут

Суббота, 28 Октября 2017 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде за 10 минут - лучшие рецепты!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Пицца на сковороде за 10 минут

 

Пицца на сковороде за 10 минут/5281519_picca_po_diukanu274015 (607x404, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Медовый пирог с яблоками

Суббота, 28 Октября 2017 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый пирог с яблоками

3937385_medovyjpirogsjablokami21 (590x397, 35Kb)

Медово-яблочный пирог для для уютного чаепития. Готовится из доступных продуктов — муки, яиц, яблок с добавлением меда.

Ингредиенты

  • 260 г муки (диаметр формы 22-24 см)
  • 100 мл растительного масла (рафинированного)
  • 100 г меда
  • 80 г сахарного песка
  • 1 ч. л. разрыхлителя (или по четверти чайной ложки разрыхлителя и соды);
  • 2 средних яйца
  • 400 г кисло-сладких яблок (примерно 4 средних яблока)

Как готовить

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Куриные котлеты с творогом и овощами

Суббота, 28 Октября 2017 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с творогом и овощами

3937385_tvorogkotleta (599x420, 93Kb)

На первый взгляд 2 таких продукта как творог и мясо не совместимы, но если объеденить их вместе, то получатся очень вкусные и нежные котлетки. Эти наивкуснейшие куриные котлеты понравятся как взрослым, так и детям.

Делаются они просто и быстро, а творог, добавленный в фарш, придаёт котлетам особенную нежность и сочность.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

Суббота, 28 Октября 2017 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

Картофельная запеканка с мясом

Готовится это блюдо легко и просто. Приготовьте картофельную запеканку с мясом и удивите ваших гостей!

Ингредиенты

    Картофель 1 кг
    Говядина 400 г
    Лук 1 шт.
    Сметана 2 ст. л.
    Сливочное масло 25 г
    Соль по вкусу
    Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Мелко нарежьте мясо. Очистите и нарежьте лук.
    картофельная запеканка с мясом
  2. Измельчите мясо и лук, сделав фарш.
  3. Очистите картофель, нарежьте его и сварите в подсоленной воде.
  4. Посолите и поперчите фарш. Затем обжарьте его на сковороде. Если фарш вышел слишком сухим, рекомендуем добавить небольшое количество воды.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в МАЙЕЧКА
Страницы: 261 ... 254 253 [252] 251 250 ..
.. 1 Календарь