-Рубрики

 -Цитатник

Скумбрия в домашних условиях - вкусно и разнообразно - (0)

Скумбрия в домашних условиях - вкусно и разнообразно Скумбрия в домашних условиях ...

Общие правила вязания носков. Таблица размеров... - (0)

Общие правила вязания носков. Таблица размеров... Общие правила вязания носков. Таблица ...

Сытно и вкусно: салат «Муравейник» с картофелем и свининой - (0)

Сытно и вкусно: салат «Муравейник» с картофелем и свининой В праздник всегда хочется порадова...

Заманчиво вкусный насыпной пирог "Тыковка" - (0)

Заманчиво вкусный насыпной пирог "Тыковка" В одном кулинарном блоге  заинтересовал меня ...

Невероятно вкусная маринованная горбуша - (0)

Невероятно вкусная маринованная горбуша Сегодня расскажем, как приготовить невероятно вкусную...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Сучкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 9274
Комментариев: 1371
Написано: 13839


60 идей удобных приспособлений для комфорта в интерьере

Среда, 05 Декабря 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

60 идей удобных приспособлений для комфорта в интерьере.

Продолжаю серию приспособлений :) На этот раз прогуляемся по мягкой мебели-трансформерам, потайным комнатам с маскирующими дверями, уютным уголкам около окна, удобному зазеркалью и всяким остальным удобным приспособлениям :) Приятного Вам просмотра :))

 

 

1. Кто бы мог подумать, что обычный на вид диван превращается в двухъярусную кровать ?:)


268597565245866068_QB71RJDT_c (342x700, 166Kb)

2.Вариант утопленной кровати.


272749321153260626_ltx6hc4I_c (550x366, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Интерьер дома

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Образное восприятие, или почему земля стоит на трех слонах..

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения dara3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Образное восприятие, или почему земля стоит на трех слонах...

Наши Предки мыслили образами. Образ передаёт гораздо больше информации, нежели фонемика, жест или зрительно-слуховая информация. Мы получаем определённую информацию, которая проходя сквозь наше сердце, Душу, Сознание, Разум меняет нас, становится образом жизни и затем становится Знанием. Не зря же древние говорили: "Мудрый не тот, кто много знает, мудрый тот, кто знает нужное. И в этом разбирается".

Мидгард – это древнее название нашей Земли. Наши Предки не пользовались греческим названием "Планетос". "Планетос" – означает блуждающая Звезда. Но у нас никто нигде не блуждает, у нас всё на своих местах.

"Плоская Земля покоится на трёх слонах, слоны стоят на черепахе, а черепаха плывет в безграничном океане."
Помните, в начальных классах школы говорили, что вот какие Предки были глупые, неграмотные, нарисовали плоскую землю, слонов, черепаху, а на самом деле Земля – круглая. Но при этом никто не объяснил, почему же в жизни встречаются такие парадоксы: "Земля круглая, а за каждым углом поджидают неприятности." Это всё от неграмотности.
Читать далее...
Рубрики:  Политика, история/СЛАВЯНЕ, РУСЬ

Метки:  

Ажурный узор "Ракушки" (спицы)

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор "Ракушки" (спицы)


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Узоры спицами

Метки:  

Отличная подборка заготовочек для Вас...

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная подборка заготовочек для Вас...

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен

 Лимонный конфитюр

 

Чатни из яблок

Брусничный джем

 

Варенье из чернослива

 

 Конфитюр из желтых цукини

 

Мёд из арбуза

 

Варенье из инжира

Варенье из лайма и кабачков

Цитрусовый конфитюр

 

Мармелад из свеклы по-французски

 

Чатни из свеклы

 

 Перепелиные яйца маринованые

 

Грибная икра



Домашний сыр с петрушкой и ветчиной

 

Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru

 

 

 Маринованные шампиньоны

Сливовый соус

 

Маринованные опята

 

Огурцы малосольные с яблоками

 

Соленые огурцы по-домашнему

 

Солёные зелёные помидоры, фаршированные

 

Аджика

Аджика

Домашнее лечо

 

Варенье из сосновых шишек

 

Сало по-белорусски

 Икра кабачковая "ленивая"

 

Мидии маринованные



Шампиньоны маринованные

 

Сало в рассоле

 

 

Шампиньоны, маринованные с корицей



Чатни из айвы

 

Капуста маринованна

 

Мидии маринованные с цитрусовыми

 

Варенье из клубники

 

 Варенье из клубники с персиками

 


Клубничный компот


Клубничный компот с персиками

 
 

Латгальский огуречный салат

 

Варенье из груш с фундуком

Огурцы с горчицей и чесноком

Повидло из клубники

 

Огурцы с перцем и чесноком

 

Клубника в сиропе

Варенье из абрикосов

 Соленые огурцы

Соленые огурцы

Варенье из винограда

Виноградное варенье

 

Аджика

 

Конфитюр из крыжовника



Перец по-апулийски

 

Луковый конфитюр

Джем из персиков

Чатни из баклажан

 

Вишневая горчица

Хрен со свеклой

 

Яблочное повидло

 

Моченая антоновка

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Сима Перкер: кепочка для внучки.Хвастик.

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая шапочка - кепочка для внучки.Хвастик.

Связала за вечер.Шерсть средней толщины в 1 нить,крючок № 3.Узор из пышных столбиков с 6 накидами.Окантовка и козырек-столбики без нак. и по краю-рачий шаг.

 (700x525, 95Kb)
 (700x525, 88Kb)
 (700x525, 102Kb)
 (700x525, 81Kb)
По просьбам многих, мне написавших, добавляю ссылку на шапочку,которую взяла за основу.
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post140649108/
только у меня нить потоньше и я вязала не совсем так,как описано.Вначале связала крючком №2 ободок по размеру головы,потом основной узор крючком №3.Смены узора и № крючка вполне достаточно,что бы не делать прибавки.Донышко и козырек-по схеме.
Рубрики:  Рукоделие/Шали, шарфы, шапки, береты, кепки

Метки:  

Восьмиклинки на любой вкус (фото и схемы)

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Knits4Kids [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восьмиклинки на любой вкус (фото и схемы)

Принцип восьмиклинки многим знаком. Простор для творчества большой. Смотрите сколько моделей я собрала. Все имеющиеся схемы тоже выложила. Подробные описания многих из них есть на моем блоге Knits4Kids



1.
__Crochet-Maggie-Weldon-Rosebud-Ripple-Layette-PA396 (600x450, 80Kb)

2.
_91bda4e9339a (472x450, 44Kb)

3.
_196befae98dce1d9b05a8ff2942cfe78_full (700x525, 321Kb)

4.
_2477-b34191c543680136d08493564dfdac360f9f5af2 (500x358, 206Kb)

5.
_2970 (399x600, 53Kb)

6.
_65281833_mail (381x502, 103Kb)

7.
_67309190_Snimokken (440x615, 133Kb)

8.
_68927009_DSC02565 (700x525, 198Kb)

9.
_75326187_1 (604x453, 86Kb)

10.
_a6fa4ed8c85ef461166263e4f19f1297.image.400x300 (400x300, 49Kb)

11.
_abanico-ripple (700x525, 83Kb)

12.
_doreen100no106 (300x328, 16Kb)

13.
_ex1 (455x342, 62Kb)

14.
_ex2 (402x287, 49Kb)

15.
_ex3 (455x355, 53Kb)

16.
_IMG_0675 (400x300, 28Kb)

17.
_IMG_0682 (400x400, 66Kb)

18.
_Lilly 027 (400x367, 51Kb)

19.
_Poncho2.3 (298x300, 10Kb)

20.
_sugar baby rould ripple (700x622, 144Kb)

21.
_zhaket_218_1 (412x700, 111Kb)

22.
?e19c1473de4818d26fa51812a39110a5_h (413x550, 273Kb)

23.
0_40dc7_8c5c09d_orig (250x288, 13Kb)

24.
1 (560x478, 60Kb)

25.
9 (530x389, 44Kb)

2338866692_bce5fb6cf6_z (450x355, 141Kb)

26.
11 (540x700, 259Kb)

27.
12 (540x700, 174Kb)

28.
13 (540x700, 168Kb)

29.
218_shema (700x334, 37Kb)

30.
1862479.1271328719 (365x363, 42Kb)

31.
64375011_conjunto_mariposa_2 (515x391, 16Kb)

32.
64375512_conjunto_mariposa (640x480, 43Kb)

33.
71370657_1298918323_5747156074478828919 (640x480, 152Kb)

34.
74742249_b (342x500, 52Kb)

35.
chart (327x154, 14Kb)

36.
diagram1 (700x363, 98Kb)

37.
ee9c695302e5 (449x474, 67Kb)

38.
Ripple (700x700, 156Kb)

 

Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Вяжем мальчикам и девочкам

Метки:  

Джемпер "Пустыня" - фриформ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения В_Е_В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер - фриформ

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/ФРИФОРМ
Женские модели - спицами, крючком /Свитера, кардиганы, пуловеры, пончо, пальто

Метки:  

РЕЛЬЕФНЫЕ СТОЛБИКИ И РЕЗИНКА КРЮЧКОМ. 3 МАСТЕР-КЛАССА

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЛЬЕФНЫЕ СТОЛБИКИ И РЕЗИНКА КРЮЧКОМ. 3 МАСТЕР-КЛАССА

Перед тем, как начать вязать рельефные столбики, вяжем ряд столбиков с накидом. Набираем петли подъёма и поворачиваем работу.

Переходим на следующий ряд.
Рельефные столбики вяжут так же, как и обычные столбики с накидом, единственное отличие – основание столбиков: крючок вводят не под полупетли, а под сам столбик.

Продолжение мастер-классов здесь: http://sunny-bliss.ru/club/viewtopic.php?f=18&t=51

 

Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Рукоделие/узоры крючком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Розы из гофрированной бумаги. Мастер-класс

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из гофрированной бумаги. Мастер-класс

Предлагаю вам научиться делать из гофрированной бумаги розочки. Мастер-класс очень понятный, подробный и доступный. Может научить любого создавать такую красоту. Кстати, по данному мастер-классу можно сделать популярные сегодня конфетные букеты. Нужно всего лишь в серединку розочки вставить конфетку. Смотрим мастер-класс? Желаю всем успехов в творчестве и всегда отличного настроения!

Автор мастер-класса Anioły Anielki

Bukiecik bordowych różyczek z krepiny (1) (377x502, 35Kb)

krok 14c (700x523, 327Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Цветы из ткани, из бумаги

Метки:  

Белый и пушистый пуловер

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения niilit51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый и пушистый пуловер.

“Сегодня я белая и пушистая!” – именно это хочется сказать, когда ты одета в такой замечательный белый и пушистый пуловер. Он не даст тебе замерзнуть зимним вечером, а белый цвет только улучшит твое настроение.                             “ Белый и пушистый пуловер

       

Размеры: 36/38 (42) 46/48               

Вам потребуется: 225 (275) 325 г белой пряжи Colima (80% королевского мохера, 20% полиэстера, 100 м/25 г); прямые спицы № 4 и № 4,5; круговые спицы № 3,5 и № 4.

Резинка, спицы № 3,5/№ 4: попеременно 2 лиц., 2 изн. 

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.

Узор из дырочек: нечетное число петель. Лиц. р.: кром., * провязать 2 п. вместе лиц., 1 накид, повторять от *, заканчивать 1 лиц., кром. Изн. р.: между кром. вязать все петли и накиды изн.

Кайма: 3 р. платочной вязки, начать с изн. р., 2 р. лиц. глади, 2 р. узора из дырочек, 4 р. платочной вязки, 2 р. лиц. глади = всего 13 р.

Ажурный узор: число петель кратно 10 + 1 +2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли и накиды вязать изн. Начинать с кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и кром. Повторять с 1-го по 24-й р.

sabrina11_mod1_schema

Плотность вязания: 17,5 п. и 28 р. = 10х10 см.

Спинка: набрать 83 (93) 103 п. и связать 4 см (= 13 р.) каймой. Затем вязать ажурным узором. Через 36 см = 102 р. (34 см = 96 р.) 32 см = 90 р. от каймы закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 5х1 п. = 63 (73) 83 п. Через 53 см (= 148 р.) от каймы закрыть для выреза горловины средние 19 (21) 23 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2 и 1 х 1 п. Через 56 см (= 158 р.) от каймы закрыть оставшиеся 16 (20) 24 п. плеча с каждой стороны.

Перед: вязать так же, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 26 см (= 72 р.) от каймы закрыть средние 7 (9) 11 п., в каждом 2-м р. 2 х 2 и 2 х 1 п., в каждом 4-м р. 4х1 п. и в каждом 6-м р. 2 х 1 п.

Белый и пушистый пуловер

Рукава: 43 (53) 63 п. и связать 4 см (= 13 р.) каймой. Затем вязать ажурным узором. Одновременно от каймы прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 10-м р. 10 х 1 п. (попеременно в каждом 10-м и 12-м р. 9 х 1 п.) в каждом 14-м р. 7 х 1 п. = 63 (71) 77 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 38 см (= 106 р.) от каймы закрыть для оката рукава с обеих сторон 2 (3) 3 п., в каждом 2-м р. 1 х 2 и 6 х 1 п., в каждом 4-м р. 2 х 1 п. и в каждом 2-м р. 6 х 1 и 1 х 2 (3) 4 п. Через 51,5 см (= 144 р.) от каймы закрыть оставшиеся 23 (27) 31 п.

Сборка: выполнить плечевые швы. На круговые спицы № 3,5 набрать по вырезу горловины 180 (184) 188 п. и вязать резинкой так, чтобы в середине переда находились 2 изн. На высоте воротника 3 см вывязать спереди, с обеих сторон от средних 2 п., 1 п. и затем в каждом 2-м круговом р. еще 7 х 1 п. из поперечной нити = 196 (200) 204 п., включая прибавляемые петли в резинку. На высоте воротника 6 см продолжить работу на круговых спицах № 4 и на высоте 13 см все петли свободно закрыть по рисунку. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. 

Рубрики:  Женские модели - спицами, крючком /Свитера, кардиганы, пуловеры, пончо, пальто

Метки:  

Узоров много не бывает

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоров много не бывает

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Узоры спицами

Метки:  

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА
КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Жидкость для мытья посуды своими руками

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жидкость для мытья посуды своими руками

49007af641f9f2465a23f93a446dc8a9_b (533x700, 51Kb)

Нам понадобится:
немного свободного времени
хозяйственное мыло– 25 грамм
горячая вода – 0,5 л
глицерин – 4 столовых ложки
водка или разведенный спирт – 1 столовая ложка.

Делаем...
Рубрики:  Полезно для дома, для семьи

Метки:  

КРАСОТА ИЗ ПОМПОНОВ для украшения интерьера

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСОТА ИЗ ПОМПОНОВ для украшения интерьера

Дорогие мои подружки-рукодельницы) Помпоны вы конечно же делать умеете, здесь нет ничего сложного. Я хочу, чтобы вы полюбили их, как они того заслуживают. И чтобы слово "помпон" не ассоциировалось у вас с пушистым бубенчиком на детской шапочке) С помощью помпонов можно украсить интерьер, и смотрите как. Потратила не мало времени на поиск идей со всего интернета, и нисколечки об этом не жалею.

А начались мои поиски вот с этих хризантем из помпонов. Мои любимые цветы, самые любимые!

yarn-pom-pom-billy-ball-flowers (630x418, 171Kb)

Ведь такую композицию можно сделать всего лишь за 5 минут, была бы подходящая пряжа и веточки.

dsc_0425 (468x700, 198Kb)

Можно и снеговика сделать к Новому году

Snowman 2 (700x500, 154Kb)

yarn pom pom garland mantel (700x464, 260Kb)

Можно и для украшения подарков приспособить, если есть ниточки с люрексом

Wrapped_2 (547x621, 302Kb)

Вобщем, ниже есть еще множество идей с мастер-классами. Приятного просмотра!

6860954582_46d03888e1_z (640x427, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/вязаные игрушки
Рукоделие/для дома: пледы, чехлы,прихватки и т.п.
Рукоделие/Вязаные украшения

Метки:  

Юбка - "Простота аристократизма".

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Соколова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка - "Простота аристократизма".

Нашла на просторах контакта и хочу поделиться с вами.

Красивая и не сложная работа. Вся изюминка этой юбки в выборе пряжи.



1.
PaQqWBvyk2A (416x604, 124Kb)

2.
1MJsBPnT1E8 (414x604, 119Kb)

3.
YAQu5OYkUPA (600x450, 233Kb)

4.
S8R_Dw7y4QQ (472x600, 191Kb)
Рубрики:  Женские модели - спицами, крючком /Свитера, кардиганы, пуловеры, пончо, пальто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Узор "Волны" -трехцветный.

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Волны" -трехцветный.

.Etkinliğimizde ördüğüm lifim--взято здесь.

Узор "Волны"--трехцветный.

http://stitchland.blogspot.gr/2012/...f-friday-3.html-описание узора. спасибо Ltava


http://stitchland.blogspot.com/2008/09/nelia-iin.html

 

http://1.bp.blogspot.com/-N8sXwPemwGQ/TZ45p9tdx5I/AAAAAAAAAqY/ZnMTJOTeK9I/s1600/bac%25C4%25B1m.jpg

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/узоры крючком

Метки:  

«Крокодиловый» цветок.

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Крокодиловый» цветок.

 

Простой в вязании объемный цветок, лепестки которого похожи на чешуйки узора «крокодиловая кожа». Он отлично подойдет в качестве декора к вещам, связанным с использованием такого узора.
Цветок можно вязать из пряжи любой толщины.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязаные цветы

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ "НОВОГОДНИЕ ШИШКИ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "НОВОГОДНИЕ ШИШКИ"



Вкусные и красивые шишечки на праздничный стол.

читаем далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Сима Пекер: Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.

Я очень люблю вязать изделия с жаккардами.И обычными,и ленивыми.Особенно часто использую их в одежде для детей.

Это болеро вязала в поперечном направлении.Начало-манжета резинкой 1 на 1,потом в одном ряду равномерно прибавила 15 петель.Перешла на чулочную вязку с ленивыми жаккардами.
С обеих сторон прибавляла равномерно по 1 петле,расширяя полотно.Когда его ширина будет = длине болеро по спинке,прибавку прекратила и вязала ровно на ширину спинки.Дальше убавления по второму рукаву зеркально прибавкам.
Сшила по рукавам.Замерила линию болеро,где будет планка-воротник,рассчитала кол-во петель.
Планку-воротник связала отдельно от внешней стороны к внутренней.Набирала расчетное число петель спицами на 1,5 номера толще тех,по которым делала расчет.В процессе работы меняла 3 раза спицы на 0,5 номера тоньше.Закончила вязание неск. рядами брос. нити.Отпарила и прикеттлевала к болеро.



2d191452 (561x431, 224Kb)
2eb9d123 (700x525, 298Kb)

ПОДРОБНЕЙ О ТЕХНИКЕ ВЯЗАНИЯ ЛЕНИВЫМИ ЗАККАРДАМИ ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/rubric/1439382/
Рубрики:  Вяжем мальчикам и девочкам

Метки:  

НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ВЫПЕЧКА... 3 самых калорийных ингридиента, и чем их заменить... пригодится к новогодним каникулам...

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ВЫПЕЧКА... 3 самых калорийных ингридиента, и чем их заменить... пригодится к новогодним каникулам...

26 декабря приезжает в гости ближайшая родственница - сестра моего мужа. Очень давно не виделись. 10 лет.
Очень ждём её. И хочется приготовить что-то очень вкусное. Но есть проблема. Дама она была всегда не из мелких. Причём с самого детства. А последние годы болела. Необходимым условием восстановления здоровья врачи поставили значительное снижение веса. И она похудела. За год на 20 с лишним килограммов. Это очень солидно.
Сидела на овощах и, кажется, рыбе и морепродуктах. Три месяца жила у дочери в Харбине. Там-то китайский врач и составил ей диету. Гостить она у нас будет около десяти дней. (Я, конечно, попрошу её рассказать о том, чем она питалась. И напишу в дневнике обязательно).
Но на сегодня у меня проблема - как бы умудриться и вкусно готовить (всё-таки новогодними праздники), и калорий по минимуму. Я очень не хочу, чтобы она набрала хоть малую толику веса - с большущем уважением отношусь к её похудательному подвигу.
 
Поэтому сейчас буду пытаться выискивать интересные низкокалорийные рецепты.
А пока вот нашла интересную инфу, чем заменить три основных компонента в выпечке. Какой праздник без выпечки? Кстати, одним из заменителей является яблочное пюре без сахара. А я его, к счастью, заготовила в этом году большое количество.
 
 
 
Легкая выпечка – это просто!

 

В выпечных изделиях большая часть калорий спрятана в 3 ингредиентах: масле, яйцах и сахаре. Это трио не только придает вашей выпечке вкус и аромат, но и сохраняет кексы влажными, а печенье предохраняет от растрескивания. Как же сократить или заменить эти важные ингредиенты так, чтобы ваша выпечка не напоминала по вкусу картон? Вот несколько способов успешно решить эту задачу.

Выпечка без масла

Жир придает выпечке влажность и богатство вкуса, но его калорийность, конечно, очень высока. В 1 чашке сливочного масла содержится 1845 ккал и 205 г жира, а полезное для здоровья растительное масло дает еще больше – 1927 ккал и 218 г жира. Если разделить эти калории на 4 десятка печеньев, на 1 штуку выйдет 34 ккал и 4 г жира только за счет масляных ингредиентов, но кто ограничится 1 штукой? К счастью, вы можете заменить половину масла в рецепте без ущерба для конечного результата. Добавьте фруктовое пюре (но учтите, что печенье не будет хрустящим, а по текстуре будет более похожим на бисквит, кексы же будут более плотными).

  • Яблочное пюре без добавления сахара. Оно имеет нейтральный вкус и подходит практически для любого выпечного изделия, при этом добавляя изделия влажность, а еще полезную для пищеварения клетчатку. Наиболее подходит для любой выпечки, но особенно для тортов.
  • Тыквенное пюре также удачно подходит для выпечки, особенно для хлеба со специями, тортов и кексов, блинчиков, ржаного или пшеничного хлеба.
  • Бананы добавляют выпечке вкуса и помогают придать влажность не хуже масла. Бананы можно применять в рецептах, где их сильный вкус не перебьет более деликатные ингредиенты вроде цитрусовых или ягод. Если банан достаточно твердый, разогрейте его в микроволновой печи, тогда вам будет легче сделать из него пюре. Вкуснее всего с добавлением бананов будут шоколадные кексы, имбирные пряники, хлеб со специями.
  • Пюре из чернослива хорошо сочетается с шоколадом и специями, поэтому наиболее подходит к выпечке с соответствующими компонентами. Пюре из чернослива покупайте в отделе детского питания или делайте сами в блендере – на 6 столовых ложек горячей воды 24 г чернослива.

Замените любым фруктовым пюре половину порции масла, которое необходимо для вашего рецепта. Вы сможете «сэкономить» от 1365 ккал и 184 г жира на порцию выпечки! Согласитесь, это немало!

Замена яиц

В выпечке яйца играют 2 ключевые роли: придание пышности (помогают тесту подниматься, а готовой выпечке дают мягкость и воздушность) и предупреждение растрескивания и распадения. Также яйца придают тесту кремообразную структуру и добавляют выпечке влажность и богатство вкуса. Одно большое яйцо содержит 75 ккал и 5 г жира, но если вы опасаетесь лишнего холестерина, являетесь веганом или просто хотите избавиться от лишних калорий, то есть 4 способа это сделать.

Читать далее

источник

А это яблочный торт на 122 ккал по очень любопытному рецепту.

http://www.kalor.ru/uploads/posts/2012-05/1336722167_p5.jpg

ТЕКСТ АВТОРА РЕЦЕПТА: "Девочки, не могу не поделиться с худеющей общественностью своим открытием! вчера по маминому рецепту испекла волшебный торт. Семейство в осадке от вкуса, я от простоты приготовления... но и это еще не все! в нем:
КилоКал - 122
Белки - 2,2
Жиры- 2,6
Углеводы - 24
так его еще можно и постном варианте сбацать! а это, согласитесь вообще бесценно...
итак рецепт:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды
все 4 сухих компонента тщательно смешиваем
формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА

Метки:  

Поиск сообщений в Галина_Сучкова
Страницы: 459 ... 254 253 [252] 251 250 ..
.. 1 Календарь