Карамельный соус

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 08:15 + в цитатник

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Карамельный соус

мед 1/2 стакан
масло сливочное 1/2 пачки
сахар коричневый 3/4 стакан
сгущенка 1 шт

Сначала кладем в кастрюльку мед, сливочное масло и сахар. Хорошенько все перемешиваем до однородности.Ставим кастрюльку на огонь и, помешивая, доводим до кипения.Добавляем в кастрюлю сгущенку, тщательно перемешиваем и ждем еще пару минут, чтобы соус загустел. Выливаем соус в стекляную банку и храним в холодильнике. Подаем с фруктами или пирогами.

http://food-club.ru/

Серия сообщений "заправки, соусы":
Часть 1 - Соус майонез
Часть 2 - Два способа приготовления домашнего майонеза
...
Часть 11 - Лимонно-банановый крем
Часть 12 - Майонез из куриных яиц с пастеризацией желтков
Часть 13 - Карамельный соус
Часть 14 - Соус грибной с картошечкой
Часть 15 - Соус из помидоров черри
Часть 16 - Брусничный соус к мясу
Часть 17 - Соус «Это нечто изумительное!»
Часть 18 - Грибная полива из сухих грибов