Комментарии (0)

Быстрый вкусный завтрак

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый вкусный завтрак

Ингредиенты:
Булочки 6 шт
Яйца (лучше перепелиные) 6 шт
Ветчина 120 г
Солёные огурцы 1 шт
Масло сливочное 90 г
Молоко 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Горчица готовая 1 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

кухня/готовим второе

Метки: готовим второе

Комментарии (0)

Морковный сок

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный сок

morkovnyj-sok-recept-morkovnogo-soka-na-zimu-s-foto-polza (570x428, 117Kb)

вода – 1 литр;
морковь сочных сортов, спелая – 1 кг;
сахар-песок – 1-2 ст.л.

Корнеплоды тщательно моем, очищаем от кожицы.Затем нарезаем небольшими кубиками и измельчаем в блендере.Далее соединяем полученное морковное пюре с 1-2 стаканами воды, перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения.Снимаем шумовкой образовавшуюся пену, уменьшаем огонь до слабого. Варим массу до размягчения моркови.
Затем морковную массу остужаем.Из оставшейся воды и сахара варим сироп в течение 7-10 минут.Далее, морковное пюре взбиваем миксером до однородного состояния, выливаем в чистую эмалированную кастрюлю. Добавляем сироп, кипятим в течение 5 минут, помешивая.
После этого разливаем сок из моркови в стерилизованную банку, закручиваем металлической крышкой.Банку переворачиваем вниз горлышком, укрываем одеялом, храним домашние консервированные соки в прохладном месте. Перед употреблением сок можно смешать с любым другим: яблочным, грушевым, виноградным и т.д.

http://chudo-povar.com/

Серия сообщений "напиток":
Часть 1 - кофе по-восточному
Часть 2 - апельсиновый ликер
...
Часть 27 - Царская настойка простуду гонит прочь!
Часть 28 - Ромашка для похудения
Часть 29 - Морковный сок
Часть 30 - Томатный сок
Часть 31 - Фруктовая вода
...
Часть 42 - От летней духоты спасет липовый отвар
Часть 43 - Горячее яблоко» - согреет холодными зимними вечерами и подарит радость и уют в вашем доме
Часть 44 - Зима вот-вот начнётся.

Рубрики:

кухня

Метки: готовим напиток

Комментарии (0)

КОЛБАСА

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛБАСА

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ «ВАРЕНАЯ ЧАЙНАЯ»

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 2 кг колбасы:
Говядина — 1200г
Свинина — 600г
Шпик солёный — 200г
Сахар — 0,5 ч.л.
Вода — 400мл
Крахмал картофельный — 0,5 стак.
Перец белый молотый — 0,5 ч.л.
Чеснок сушеный — 2 ст.л.
Соль нитритная — 50г (можно использовать обычную, это повлияет только на цвет)
Колбасная оболочка (калибр 60 мм)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Рубрики:

кухня/мясные блюда

Метки: готовим мясо

Комментарии (0)

Сахар в форме сердца. Мастер-класс

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахар в форме сердца. Мастер-класс

http://www.domohozyajka.com/2014/02/saxar-v-forme-serdca-master-klass/
89e34a33d0c7 (450x300, 24Kb)

Рубрики:

кухня/готовим десерт

Метки: готовим десерт

Комментарии (0)

Торт "Сметанник" в мультиварке

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сметанник" в мультиварке

1361368734_smetannik-recept-v-multivarke (450x356, 45Kb)

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Изюм (по желанию) - горсть.
Соль - щепотка.

Для крема:
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Грецкие орехи и шоколад для обсыпки.

Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится вдвое.В яйца добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и сметану. Замесить тесто. Разделить на 2 части.Выпекать каждый корж 45 минут на режиме Выпечка.Когда коржи остынут, разрезать каждый корж на 2, пропитать кремом, посыпать грецкими орехами.Крем: Соединить сметану с сахарной пудрой, ванильным сахаром, взбить и смазать коржи.

http://www.jrati.ru/

Рубрики:

кухня/готовим десерт
кухня/пироги
кухня/мультяшка

Метки: готовим десерт пироги мультяшка

Комментарии (0)

Трюфель от Палыча

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфель от Палыча

Трюфель от Палыча

Сливочный крем с вареным сгущенным молоком в сочетании с ароматным шоколадным бисквитом, воздушное безе с натуральным солодом.

Рубрики:

кухня/готовим десерт

Метки: готовим десерт пироги

Комментарии (0)

Курочка с соевым соусом и медом

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с соевым соусом и медом

Курочка на (549x364, 53Kb)
Ингридиенты:
-600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)
-1 ст.л. меда
-3 ст.л. соевого соуса
-1 ст.л. белого сухого вина
-соль, перец - по вкусу
-растительное масло для обжарки

На гарнир:
-отварной рис
-несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

Приготовление:
1. Филе слегка отбейте, просто выровнив толщину куска, и обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон.
2. Тем временем смешайте мед, соевый соус и вино. Влейте соус в сковороду к мясу. Готовьте филе в соусе на сильном огне, переодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15).
3. Досолите и поперчите, если это необходимо (я добавила чуть-чуть белого перца, буквально пара поворотов мельнички)
4. Готовое филе порежьте небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_11489

Volody24 gl

Рубрики:

кухня/мясные блюда

Метки: готовим мясо

Комментарии (0)

Вусный мешок с деньгами

Среда, 06 Августа 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вусный мешок с деньгами.

Приготовление теста

Для приготовления фигурных тортов подойдёт тесто, которое легко "моделируется" ножом. Идеально с этой задачей справляется медовое тесто.
Для его приготовления нам понадобится:

90 грамм маргарина
4 яйца
3 ст.л. мёда
1,5 ст. сахара
4 ст. муки
3 ч.л. соды

Взбить яйца с содой.

На медленном огне растопить маргарин, сахар и мёд.

Взбитые яйца постепенно влить в кипящий маргарин. Снять с огня.

Когда смесь немного остынет, всыпать муку и хорошенько вымешать.

Оставить тесто до плоного остывания. После этого на стол высыпать немного муки и вымесить крутое тесто.

А теперь определяемся с формой будущего мешка. Я решила сделать стоящий мешок, поэтому буду делать его на основе обычного круглого торта. Для этого тесто тоненько раскатываем, вырезаем коржи в виде круга. Выпекаем в разогретой духовке. ВНИМАНИЕ! Коржи пекутся очень быстро, 3-4 минуты, не передержите. Когда они станут немного коричневатыми, сразу надо доставать.

То же самое проделываем со всем тестом.

А теперь перемазываем коржи кремом. Для крема я взяла 500 мл. сметаны и взбила её с 1,5 стаканами сахара и 200 г сливочного масла.

Оставляем тортик для пропитки минимум на один час, лучше - на ночь. А теперь вооружаемся ножом и придаём тортику форму мешка. Я обрезала края торта и переложила эти обрезки наверх, получив таким образом форму купола. У меня получилось примерно так:

Далее готовим мастику и раскатываем её в пласт, диаметр которого превышает диаметр торта примерно в 2 раза. Если более точно, то нужно к диаметру торта прибавить его удвоенную высоту плюс 15-20 см на складки мешка. В результате получится диаметр нужного пласта мастики.

Рецепт приготовления мастики ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ.

Обмазываем поверхность торта абрикосовым джемом. Это необходимо для того, что бы мастика хорошо прилегала к торту . К тому же на сметанном креме мастика тает, поэтому нужно, что бы она не соприкасалась с кремом. Вместо джема можно использовать любой масляный крем или шоколадную глазурь на масляной основе.

Теперь накрываем торт мастикой. Для этого наматываем её на скалку и переносим на торт. А далее руками формуем необходимую форму, немного приподнимая и подтягивая мастику к верху, там, где будет край мешка. Так как мешок - вещь практически бесформенная)))), то и делать его очень легко и просто. Другими словами, как ляжет мастика, такой формы мешок и получится. У меня мешочек получился вот такой формы:

Лепим из мастики жгутик и обвязываем им мешок. А далее раскрашиваем мешочек. Для этого в небольшом количестве спирта (водки) разводим краситель и кисточкой покрываем мастику.