ОПИСАНИЕ

Рецепты десертов и выпечки включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Кроме того, некоторые рецепты сопровождаются пошаговыми картинками процесса приготовления десертов и выпечки. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены десерты и выпечка.

шоколадный кекс		торт "чизкейк"		торт "смородинка"
творожный пирог		яблочный пирог на тонком тесте		торт "панчо"
фруктовое канапе		шоколадный торт		пирожные "картошка"
десерт "тирамису"		торт "наполеон"		пирог шарлотка с яблоками
творожная запеканка		печенье "хворост"		яблочный пирог с заварным кремом
ватрушки с творогом		пахлава фруктовая		торт "зебра"
банановый пирог		рулет с маком		эклеры с кремом
крем-десерт ванильный		пряники праздничные		оладьи на кефире
тонкие блины		сырники творожные		сметанный торт с орехами
торт "чародейка"		десерт крем-брюле		чернослив с орехами
домашнее мороженое		маффины шоколадные		пирог с персиками
черничный пирог		пирожные "корзиночки" с клубникой		кулич пасхальный
чизкейк шоколадный		шоколадные пирожные с вишней		торт "черный лес"
пирожные из белкового теста		торт кофейный "сердце"		молочный коктейль с мороженым
пончики творожные		торт "кукла Барби"		десерт из сметаны с орехами
фруктовый салат

Торт "Цветик Семицветик"

Очень легкий и вкусный торт. А секрет названия еще проще - 7 основных ингредиентов по одному стакану)) Итак смотрим рецепт!

Рецепт

Используемая пряжа

Подошву вязать по схеме платочной вязкой. (белая нить) 

Набрать по кругу подошвы петли так, чтобы на мыске было 18 петель, на двух боковых спицах по 21 петле (всего 60петель)

1 ряд (розовая нить)-все лицевые (60п)

2ряд (белая нить)- 1изн, 1 петлю снять с накидом и т.д. по кругу.
3ряд (розовая нить)- 1изн, 1 лиц (накид с петлей вместе) и т.д. по кругу
Повторять 2 и 3 ряды еще 6 раз.

16 ряд (белая нить) – 15 лиц, 2 вм.лиц с перекидом (повторить 15раз), 15 лиц. (всего 45п)
17 ряд (белая нить) – 45 изн.
18 ряд (розовая нить) – 45 лиц.
19 ряд (розовая нить) – 45 изн.
20 ряд (белая нить) – 45 лиц.
21 ряд (белая нить) – 45 изн.
Петли закрыть белой нитью, на мыске немного потуже.

Ремешок. Набрать на одну спицу 20 петель (по 10 с каждой стороны от шва)

1ряд – 20 лиц
2ряд – 20лиц
3ряд – 20лиц + 20набрать дополнительно

Дальше вязать платочной вязкой, не забывая сделать отверстие для пуговицы.
Второй ремешок связать зеркально.

 Украсить. Украшения делаю сама. Удачи!

Роскошная модель утепленного берета поражает тонкостью узора, красотой и точностью формы. Двухслойный берет из шерсти (внешняя часть) и хлопка (внтуренняя часть) держит форму, изящно обрамляя лицо.

Размер 56.

описание>>>>>

Приближается самый счастливый, самый яркий и незабываемый день в Вашей жизни и, конечно хочется, чтобы все было безупречно. Как любой праздник, общее впечатление создают мелочи и аксессуары, предлагаем Вашему вниманию настоящие щедевры ручной работы свадебные приглашения, которые оригинальны, сказочно красивые и нельзя придумать что-то лучше, ведь они сделаны с душой. На сайте можете просмотреть весь огромный ассортимент свадебных мелочей.

Автор gerlen96 из ЖЖ

Очень нежные картофельные котлетки с рыбой. В рецепте используются рыбные консервы (лосось или горбуша). Быстро и вкусно.

Потребуется:

450 грамм простого слоеного теста

250 грамм буженины

300 грамм среднесоленой брынзы

5 яиц

250 грамм молока

Пучок зеленого лука

Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)

2-3 зубчика чеснока

От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.

Буженину и брынзу порежьте соломкой.

Нарежьте зеленый лук.

Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.

Аккуратно перемешайте.

Тесто раскатайте тонким слоем.

Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.

Распределите пласт теста по дну и бортам формы.

Чеснок пропустите через пресс.

Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.

Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.

5 яиц и стакан молока соедините.

Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.

Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.

Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.

Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Много вязания крючком
Часть 2 - обозначение японских схем
...
Часть 98 - ирландское вязание
Часть 99 - как сделать край нерегулярной сетки
Часть 100 - туника

ТЕОРИЯ ОМОЛОЖЕНИЯ.

Все знают пословицу: «Завтрак съешь сам, обед раздели
с другом, ужин отдай врагу». Теория омоложения Людмилы Бродацкой
из Житомира переворачивает все с ног на голову.
Вы, наверное, обратили внимание, и это подтверждают
ученые, что на фотографии всегда человек выглядит несколько старше,
чем на самом деле. Глядя ежедневно на себя в зеркало, не замечаешь, как
меняешься. Но на фотографии вдруг с ужасом обнаруживаешь, что годы
летят, и вид с каждым улетевшим все менее и менее цветущий. Особенно если
тебе за 40.

 Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите. 


 


Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. 
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. 
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. 
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив. 

Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки. 




 

 Дух Хайяма

Мы... часто в жизни... ищем идеал...
Критерии дурацкие приводим...
Хотим поверить в сказку...
Чтобы... всё к ногам...
И получаем... одиночество в итоге...

А может...нужно просто жить...
И каждый день... частичку бытия сжигая...

Тепло своё... кому-то подарить...
В ответ... любви совсем не ожидая...

Да... важно помнить...
Если что-то хочешь получить...
То не забудь... отдать сначала...

Ведь судно... к берегам не
сможет подойти...
Когда... ему... не создано...
причала..

                                                                                                                                 Дух Хайяма

Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

Необходимые продукты:

5 средних луковиц

1 ч/л муки

200 г сметанки

400 г жаренных шампиньонов (или консервированных)

400 г отварного куриного мяса

булочки (количество зависит от размера булочек)

Любимые специи (у меня чеснок,лавр.лист,и смесь перцев)
 

Лук нарезать полукольцами и пассировать в маленьком количестве растительного масла на среднем огне.Всегда помешивайте,и следите за тем,чтобы цвет не золотился.

Лук должен стать мягким и прозрачным.

Добавить ложечку муки,перемешать.

добавить сметану .Получится густой соус.

Добавить мясо,грибы,специи (смесь перцев,зубчик чесночка,лавровый листик и соль по вкусу)Хорошо перемешать.

Протушить еще 4-5 минут и выключить.

У булочек срезать макушку,и опустошить их так,чтобы корочка была не слишком тонкая.

Разогреть духвку до t 180° C .

Заполнить булочки начинкой,посыпать тертым сыром,и печь в духовке 5-7 мин. на бумаге для выпечки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Эти кексы являются эконом-вариантом выпечки без яиц.  

1 ст. манки
1ст. кефира
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
125 г маргарина
1 ч.л. гашеной уксусом соды
100 г темного шоколада
 кокосовая стружка 
Манку заливаем кефиром и оставляем набухать при комнатной температуре примерно час. Затем добавляем муку, сахар, растопленный маргарин, гашеную соду и все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана
Формочки на 2/З заполняем тестом и выпекаем до готовности в разогретой духовке.
Остывшие кексы поливаем глазурью. Для этого в микроволновке или на водяной бане топим плитку темного шоколада, (предварительно поломав на небольшие кусочки) и с помощью кулинарного шприца или обычного пакета со срезаннм уголком, поливаем кексы еще не остывшим шоколадом, посыпаем кокосовой стружкой.


 

Заварные блинчики на кефире  

vitoria.livejournal.com/116509.html


Вкусные,ажурные блинчики по рецепту от Юли laperla_foto
за что ей огромное спасибо!




слова автора:

2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу


Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины.

Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)

Девочки, вместо воды брала молоко, блины получились бесподобные!

Очень вкусные и быстрые в приготовлении пирожки с начинкой из гороха.
У автора рецепта Oksana с форума say7 написано, что пирожки можно приготовить за 15 минут.
Из этого количества получается много пирожков,так что спокойно уменьшайте в половину.
Ещё плюс пирожков, что даже на следующий день, разогрев их в микроволновой печи, они так же вкусны!!!

Диаметр донышка - 14 см.
Далее вяжем тулью волнистым узором, без прибавок до нужной глубины. Для полей свяжите 4 ряда столбиками без накида, делая прибавки через каждые 5 столбиков, а затем свяжите 3 ряда без прибавлений. Поля обвяжите "рачьим шагом"

Вязание ушек: считаем столбики и делим их колличество на 3, 1\3 в районе лба не вязать, а остальные 2\3 вяжутся прямыми обратными рядами , теми столбиками которые предпочитаете Вы (ст. б\н или ст. с \н) 3 см, при этом делая убавки по обе стороны от центрального столбика этого кусочка(для более плотного прилегания к затылку), затем связав эти 3см, мы опять делим оставшие петли на 3, среднюю (затылочную не вяжем), а остальные две части вяжем поочередно-ушки, в каждом ряду делая убавки в конце и начале ряда, до нужного Вам размера.

Края шарфа  связан основным узором для шляпки, середина шарфа - столбики с накидом.

Теплый разноцветный сарафан.

Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Только для дневников на ЛИРУВышитые абажуры в Викторианском и Арт-деко стиле
Часть 2 - Клипарт Самовары
...
Часть 13 - Никогда, ни за что не сдавайтесь...
Часть 14 - Как сделать конвертик в ФШ?
Часть 15 - Что это?
Часть 16 - креативы
Часть 17 - Уникальные флаконы для духов ручной работы в стиле Ар Нуво и Ар Деко - Часть I
Часть 18 - Пришельцы из параллельных миров
Часть 19 - Американская фотохудожница Kaycee.

sibdrf ktynfvb
























































 

1

Типы и виды бисера

Не маловажно не только уметь изготавливать вещи из бисера, но и знать какие виды бисера бывают.

В статье даны русские и английские названия отделок бисера, для облегчения поиска по иностранным каталогам и для избежания возможной путаницы в терминологии при переводе. Итак, в зависимости от отделки, бисер можно разделить на следующие категории:

Прозрачный (англ. Transparent) – бисер, сделанный из совсем прозрачного или прозрачного цветного стекла. Сквозь прозрачный бисер видна нить. Это один из самых дешевых типов бисера, поскольку при изготовлении требует вовлечения минимума производственных процессов. Цветовой пигмент «вплавляется» в стекло, поэтому такой бисер, как правило, не облезает, не выгорает на солнце и не теряет цвет при воздействии бытовых химических веществ.

Непрозрачный (англ. Opaque) – бисер, сделанный из непрозрачного цветного стекла. Нить сквозь такой бисер не видна. Также относится к одному из самых дешевых типов бисера. Как правило, он не выцветает на солнце и не меняет цвет при воздействии бытовых химических веществ.

 
Внутреннее серебрение (англ. Silver-lined) – отверстия бисера этого типа покрыты серебряным цветом, что придает бисеру блеск. Возможны некоторые проблемы с изменением цвета, но в целом покрытие довольно устойчивое.
 
Радужный (англ. Rainbow) – бисер этого типа на своей поверхности имеет радужные переливы. Делится на подкатегории:
Радужный прозрачный (Transparent Rainbow) – как правило, не выцветает, не выгорает и не меняет цвет при воздействии химических веществ.
Радужный непрозрачный (Opaque Rainbow) – как правило, не выцветает, не выгорает и не меняет цвет при воздействии химических веществ.
Радужный окрашенный изнутри (Inside-Color Rainbow) – возможны изменения цвета при воздействии солнечных лучей и облезание цвета при воздействии бытовой химии.
 
Глянцевый (англ. Luster) – глянцевый блестящий бисер, бывает следующих видов:
Глянцевый прозрачный – как правило, не имеет проблем с потерей цвета.
Глянцевый непрозрачный – как правило, не имеет проблем с потерей цвета.

Металлизированный (англ. Metallic) – бисер этого типа имеет металлизированную поверхность. Стойкость цвета варьируется от производителя к производителю. Металлизированный бисер японских производителей, как правило, устойчив к солнечному свету, трению о тело и воздействию бытовой химии.
 
Цейлон (англ. Ceylon) – бисер, покрытый глянцем, либо окрашенный изнутри, как правило, пастельных тонов. Имеет устойчивый цвет.
 
Окрашенный изнутри (англ. Inside Color) – прозрачный бисер, окрашенный изнутри всевозможными цветами. Бывает как из просто прозрачного, так и из прозрачного цветного стекла. Возможны проблемы с цветом при воздействии солнечных лучей. Краска не вытирается при контакте с кожей и одеждой (что неудивительно, поскольку бисер окрашен изнутри). Теряет цвет при воздействии на него бытовой химии. Очень неустойчивое покрытие, рекомендуется использовать бисер этого типа в бисерной вышивке, где бисер подвергается наименьшему воздействию внешних факторов.
 
Окрашенный (англ. Dyed) – поверхность такого бисера окрашена во всевозможные цвета. Поскольку цвет не вплавлен в стекло, а нанесен на его поверхность, бисер этого типа чрезвычайно чувствителен к внешним воздействиям: он выцветает на солнце, теряет цвет от трения и облезает от химических средств. Рекомендуется для бисерной вышивки и цветочных композиций, которые не будут находиться на солнце. Не рекомендован для украшений.

Гальванизированный (англ. Galvanized) – покрытый серебром бисер, всевозможных оттенков. Возможны изменения цвета при воздействии прямых солнечных лучей. Облезает при контакте с кожей и химическими веществами. Для создания фамильных украшений этот бисер явно не подходит, но может быть использован в вышивке и в проектах, которые нужны вам здесь и сейчас, а дальше – будь что будет :)

Шелковый (англ. Silk) – бисер с нежными пастельными переливами, напоминающими хрустящий зимний снег. Цвета устойчивы к внешним воздействиям.

Бисер с покрытием из драгоценных металлов (золото, палладий, никель) (англ. Special Plating, Gold plating, etc) – бисер этого типа имеет покрытие из драгоценных металлов, изнутри или снаружи. Это покрытие довольно устойчиво ко внешним воздействиям.

Матовый (англ. Frosted, Matte) – бисер этого типа имеет стойкий цвет и не теряет его при воздействии солнечных лучей, бытовой химии и при контакте с кожей. Бывает следующих видов:
Матовый прозрачный и непрозрачный (Transparent Matte, Opaque Matte) - устойчивый цвет.
Матовый радужный (Matte Rainbow) - также устойчив ко внешним воздействиям.
Матовый металлизированный (Metallic Matte) – возможны проблемы с потерей цвета.
                                 
Источник
Виды бисера по Чешской классификации
Виды бисера
Виды, цвета, формы бисера

3

Бисерное чудо! Деревья.

Чтобы сделать такой прекрасный "японский клен" вам понадобится:
Смесь бисера красного цвета
Тонкая проволока
Проволока d=2,5мм для стержня
Низкая ваза или горшок
Гипс
Мох или камушки
Указания по бисероплетению
Источник
Изготовление сирени
Описание изготовления форзиции
Плакучая ива
Дерево из бисера
Деревья из бисера
Глициния
Ёлочка

4

Изготовление цветов.

Цветы из бисера, безусловно, красивы и привлекают внимание. Можно сделать много цветов разных "сортов" и окраски и составить из них потрясающий букет, который станет прекрасным подарком или украшением интерьера.
Цветы примулы, технология изготовления
Плетём тюльпан
Источник
Цветок для новичков
Гладиолус

5

Сувениры из бисера

Здесь представлены фото изделий из бисера: животные, игрушки из бисера и схемы бисероплетения к ним. Изготовление игрушек, животных из бисера процесс увлекательный, в результате которого Вы непременно получите прекрасный сувенир, подарок или милую вещицу, которая принесет радость Вам или Вашим друзьям, детям и близким.
 Как сделать осьминога можно посмотреть тут
 Схема для бабочки тут

Схема сувенира "Котёнок"
В итоге:


Схема ихготовления брелка "Звёздочка"
 

А вот интересный галстук, схема тут

 
Можно сделать в подарок или для себя очень красивое пасхальное яйцо
 
Урок по изготовлению
Огромное количество полезной информации
Источник
Бисероплетение (книги для скачивания)
Новогодние игрушки из бисера

ИСТОЧНИК