-Цитатник

Красивый ажурный узор спицами - (0)

Красивый ажурный узор спицами.

УЗОР СПИЦАМИ - (0)

УЗОР СПИЦАМИ

Джемпер от бренда Generation Love, схемы узоров - (0)

Джемпер от бренда Generation Love, схемы узоров Первая схема - интересный ...

Мужской пуловер - (0)

Мужской пуловер

Апельсиновый тройер. Схема узора - (0)

Апельсиновый тройер. Схема узора Тройер найден в одном из корейских онлайн – магазинов. ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОйойКакаяШтучка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2010
Записей: 36791
Комментариев: 832
Написано: 37630

Выбрана рубрика Выпечка.


Другие рубрики в этом дневнике: «Журналы по вязанию / Vogue Knitting(5), «Журнал мод»(10), юбки(100), Это интересно(139), шпаргалка для кухни(67), Шнуры(14), ШВЫ ТРИКОТАЖНЫЕ(4), Шашлык(6), Шарфы из фантазийной пряжи(4), шали(65), ЧАЙ(9), Цветы(46), Цветовая гамма(17), Хлебопечь и рецепты(27), Фен Шуй.гороскопы(137), узоры спицами(3380), Узоры крючком(79), УЗОРЫ ДЛЯ ТОНКОЙ ПРЯЖИ. (2), Узбекская кухня(2), Уголок рукодельницы(148), Тунисское вязание(105), туники(356), ТКАЧЕСТВО(2), Техники вязания(8), ТЕХНИКА СИНЕЛЬ(1), супы(109), сумки(55), Стихи(164), СНЫ(4), Снежинки(1), Смешные анекдоты(19), Секционное вязание(3), свитера(403), Свадьба и все о ней(22), Салфетки,скатерти(131), Салаты(325), САЙТЫ ПО РУКОДЕЛИЮ(36), Русский стиль(5), РУССКИЙ СТИЛЬ(5), РЕЦЕПТЫ БЛЮД С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ(1), Ремонт(4), Резинки(161), реглан(355), Рагу(1), путеводитель по книгам и журналам о вязании(1), пуловеры(2224), Пуговицы(18), прически(38), ПРИХВАТКИ(1), Притчи(156), ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ(9), Приправы(8), ПОСТИРУШКИ...советы(36), пончо,накидки,шарфы(656), Полные варианты известных поговорок(1), Полезные таблицы по вязанию(1), Полезные советы(341), Полезности(100), подушки(34), поделки(178), повязки на голову(56), Плиссе и складки(2), плетение из газет(32), Плееры(4), пледы(186), Платья крючком.(32), платья(501), Планки,застежки,соединение деталей(113), пинетки(533), песни(16), перчатки.варежки,митенки(356), ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА(1), Пампонная пряжа(23), пальто(423), палантины(59), оформление дневника(2), Оригинальный стиль и дизайн вязаных моделей.(1), Орехи(1), оКРОШКА(5), огород (1), обои на рабочий стол(28), ОБЕРЕГИ(43), носки,тапочки...(3287), Новогодние пожелания и не только(17), Народные приметы(6), Надписи для комментариев(1), Набор петель (168), мультфильмы(8), музыка(30), Мочалки(7), молитвы(157), Митенки(19), Медицинская астрология(1), Мастер класс(338), Манты,пельмени,вареники...(44), Манишки(86), МАЛЫШАМ(791), Макроме(6), Макияж(1), Лоскутное - Техника СИНЕЛЬ(4), Лиру(31), Лечение травами(227), КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ - более 100 сайтов с кулинарными (1), кулинарные рецепты(290), Кто есть кто в мире пасты.(1), КРЕАТИВНОЕ ВЯЗАНИЕ(3), Кошки(1), Кошелек(9), кофточки,топики(824), Костюмы(67), компьютер(130), Кокетки(1), книги по вязанию(235), Квиллинг. С чего начать?(39), Квас(2), Каши(13), Карманы(26), кардиганы(447), Калькуляторы Пряжи,рецептов...(82), Календарь-часы-зимний(19), кайма(126), Интерьеры(112), из пряжи Кауни(8), Идеи для ремонта(2), Идеи для дачи(2), Здоровье(581), Запеканки(17), закуски(191), закупка пряжи(19), Закрытие петель(95), Заготовки впрок(505), заговоры и обереги(141), Журналы по вязанию."DROPS"(7), ЖУРНАЛЫ Amu - япония(7), журналы(1158), журнал Сабрина Вязание для детей(114), журнал Сабрина(270), Журнал Пуговка (1), журнал Наталья(7), журнал Модный(4), журнал Модели для всей семьи(3), журнал Мастерица(5), журнал Маленькая Diana (84), журнал Любимое вязание(3), журнал Ксюша для тех, кто вяжет (11), журнал Ирэн(23), журнал Золушка(13), журнал Вязаный креатив(10), журнал Вязание для взрослых(3), журнал Вязание для вас(8), Журнал Вязание ваше хобби(183), журнал Вязаная мода из Финляндии (5), журнал Вязаная копилка (4), журнал Вяжем сами(23), журнал Вяжем крючком(1), журнал Азбука вязания(37), журнал Vogue Knitting - Winter(51), журнал Verena(126), журнал The Knitter(126), Журнал Susanna(11), журнал Sandra (45), журнал Popular Knitting(125), журнал Phildar(8), журнал Mezginiu pasaulis(10), Журнал Maries Ideer(3), журнал Let's Knit Series(105), журнал Knit & Mode (16), Журнал Felice (29), Журнал Burda special Вязание(10), Журнал Burda Special(31), журнал Alize(25), журнал Клуб'ОКей(2), журнал Xianvaoyi (5), Женские модели с капюшонами(1), Жаккард(555), жакеты(1405), Еда против рака(1), Еда во время Поста(4), Домашние советы(2), Для шикарных дам(66), для комментариев(2), Диабет(28), Джутовое плетение(3), Джурабы.(41), джемперы(202), ДЕТСКИЕ ПЛАТЬЯ(153), двойки(61), дача.участок(153), грибы(27), грамота(2), Готовим в рукаве для запекания(3), Готовим в мультиварке(56), Готовим в горшочках(12), головные уборы(2002), Гиппеаструмы(2), Генеалогическое древо(14), Гарниры(3), Вязаные цветы(118), вязаные куклы,игрушки(1), Вязаные коврики(325), Вязаные игрушки(105), вязаные вещи спицами(104), Вязание рукавов(43), Вязание на машине(2), вязание на вилке(12), Вязание крючком(520), ВЯЗАНИЕ КАПЮШОНА(4), Вязание для собак(3), Вязание для мужчин(981), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МАЛЬЧИШЕК(207), Вязание детям(873), Вязаная мода из Финляндии (2), Вязальщицы ЛиРу. (4), вяжем сов(3), вышивка(265), Выкройки для вязания(12), Все о яйцах и из яиц(1), Все о МЕДЕ(9), Все из яиц(6), Все из рыбы(252), Все из печени(16), Все из курицы,свинины,говядины...(226), Все из картошки(38), Все из капусты(30), Все из кабачков(3), воротнички(33), Видео Уроки по предметам(20), Видео Онлайн вязание(370), ВЕК ЖИВИ_ВЕК УЧИСЬ....(313), Варенье(24), Ванная комната(10), В стиле Миссони(14), Бриошь-техника вязания(41), БОХО-стиль(19), БОЛЕРО крючком(38), болеро(121), блины(40), Бейки горловины(226), безрукавки,жилеты(1092), бактус,снуд(293), Афоризмы,цитаты...(115), АРАНЫ(1052), аксессуары(42), Knit Noro(11), журнал Вязание модно и просто(26), журнал Pacios(7), журнал Keito Dama(40)
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка слоеного теста. Мастер-классы в фото



Разделка слоеного теста -Цветочек

 

Цветочек

Увеличение - по клику

- Хлебец с шоколадом


Хлебец с шоколадом

Увеличение - по клику
еще много
Источник - сайт lesaffre.ru

 

 

 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Сентября 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-Роза. Мастер-класс

Торт-Роза

Взято с сайта Счастливый дом



1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.

Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.

Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.

(В подробностях посмотреть здесь http://katrai.ru/post150171133/)

Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.

Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив

Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.: 

                                                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Не пицца".

   Вкусно!!!!!  Аж жуть!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)

источник    koolinar.ru/recipe/view/51893

 
R51893_large
 
  • Ингредиенты
  •  
  • 100 мл свежего апельсинового сока
  • 100 мл воды
  • 5-6 ст. лож лимонного сока
  • 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л)
  • 1 ст. лож тертой цедры апельсина
  • 1 ст. лож тертой цедры лимона
  • 20 г желатина
  • Способ приготовления
  •  
  1. Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания.
  2. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара.
  3. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру.
  4. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь).
  5. Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три секрета воздушного бисквита

Девочки, в ин-те нашла этот рецепт,но меня мучают сомнения. Я еще по этому рецепту не пекла, но хочу попробовать.О результатах сообщу. Если хотите рискните и вы. Посмотрим как получится.

 

Три секрета воздушного бисквита

Три секрета воздушного бисквита

  • Источник: ommo.ru

Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.

 

Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.

Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит

Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 6 - Пышное тесто
Часть 7 - Рецепт теста фило
Часть 8 - Три секрета воздушного бисквита
Часть 9 - Тесто без дрожжей
Часть 10 - Суперское тесто (можно хранить в холодильнике несколько дней)
...
Часть 23 - Три секрета воздушного бисквита
Часть 24 - Два замечательных рецепта песочного теста
Часть 25 - Тесто фило
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные рулетики с сыром и зеленью

http://intesto.com/recipes/day-to-day/vypechka/190-sloenye-ruletiki-syr-zelen.html

 


  Шеф повар

Рецепт - Слоеные рулетики с сыром и зеленью

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецеп "Пирожное сырное, закусочное"






вкуснотища далее

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения totarela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное тесто для пиццы



Я раньше готовила обычное дрожжевое тесто, а потом как-то мне попался на глаза вот этот рецепт.
Приготовив единожды по нему пиццу, я теперь только так и готовлю. Мне оно очень нравится.
Девочки, рецепт расчитан на большую пиццу! Можно сделать две пиццы с разными начинками.

Понадобится:
2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка мяты
щепотка орегано

Приготовление:
1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара).
2. Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.
3. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.
4. Выложить начинку и выпекать при температуре 200 гр в течении 25 минут.
Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic2967-25.html

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжение десерта - булочки

К фруктовому десерту у меня были приготовлены потрясающе вкусные булочки немецкие Buchtelin / от Easa и Пончиты /









Тесто - 125 мл теплого молока , 375 гр муки , 50 гр сахара , пакетик сухих дрожжей Dr. Qetker 7 гр, 2 желтка и 1 яйцо , щепотка соли , 1 ч.л. рома , 1 пакетик ванильного сахара , 50 гр масла или маргарина / растопить/.
200 мл20% сливок и пакетик загустителя для сливок, 2 чайные ложки без верха сахара. Можно взять готовые взбитые сливки.
Тесто я приготовила для быстроты в хлебопечке, но можно все сделать руками. Форма у меня диаметром 25 см. Булочки надо положить неплотно друг к другу, они все равно потом займут всю форму. Нагреть духовку до 180 - 190 градусов.
Жаропрочную форму / у меня стеклянная форма диаметром 25 см/ смазать маслом. Взбить сливки, смешать их с сахаром и залить форму. Подошедшее тесто разделать на кусочки, из них сформировать булочки. У меня получилось 17 булочек, но можно их сделать совсем маленькими, тогда получится большее количество. Все зависит от величины формы и вашей привычке делать булочки. Булочки выложить в сливки, дать им еще 30 минут подойти. Смешать желток с молоком и смазать булочки. А можно смазать булочки прямо сливками с сахаром из формы. Выпекать 30 минут. У этих булочек просто неземной вкус - они пышные, мягкий, воздушные. Все сливки впитались в булочки, хорошо пропеклись и их можно есть бесконечно. Булочки у меня были к десерту. Их смело можно подавать на праздничный стол.

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца от Светы

Это рецепт моей подруги Светочки.Не скрою,мы в восторге от этой пиццы.Скажу вам по секрету,я готовлю её каждый выходной.Тесто готовится очень легко,а в начинку идёт всё,что мы не доедаем в течении недели.Так что рекомендую!

Тесто получается таким вкусным, мягким и с хрустящей корочкой.



Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Otragenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Профитроли с заварным кремом









Для профиитролей надо:

1 ст. муки

1 ст. воды или молока

100 гр. масла сливочного

4 средних яйца (3 крупных)

щепотка соли

В посуду, в которой будет завариваться тесто, вылить воду и положить масло, порезанное на кусочки. Поставить воду на маленький огонь и довести до кипения и расстворения масла. Стакан просеянной муки высыпать в кипящую воду с маслом и быстро замесить мягкое тесто. Снять тесто с огня и дать ему остыть, примерно до 70 градусов. В получившееся тесто по одному вмешать яйца. По одному, во-первых, так удобнее вымешивать, во-вторых, можно контролировать консистенцию теста. В итоге оно должно получится пластичным, не жидким, но немного расплывающимся, как мягкое мороженое.

На противень, смазанный тонким слоем масла из конверта отсадить маленькие профитрольчики (можно просто выложить чайной ложкой или ложкой для мороженого). Слой масла должен быть тонким, иначе дно будет дырявое. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке минут 10, после чего немного убавить жар и печь до золотистого цвета.



Вынуть готовые профитроли и остудить на доске. Пока остывают пирожные, приготовить заварной крем из 1 стакана молока и ганаш из 100 грамм горького шоколада. В крем я добавляю ваниль, а в ганаш пол ложки мятного сиропа.



Профитроли начинить кремом и глазировать ганашем. Начинять можно шприцем, я начиняю ложкой, через надрез крышечки пирожного.



У профитроей есть один, очень существенный недостаток, они очень быстро заканчиваются.

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Хрупкое печенье»

100 грамм сливочного масла, ½ стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 желтка, 1 стакан муки, 1 стакан крахмала, ½ лимона, сода.
Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать- добавить по одному желтки, затем с ½ лимона цедру, сметану, муку, крахмал и, растворённую в лимонном соке, соду. Быстро замесить, скатать колбаски длиной 5 см и шириной 1 см.Можно выкладывать с помощью кондитерского мешочка, т.к. тесто липкое.
Выпекать в духовке на среднем огне до светло желтого цвета.
Picture 066 (640x480, 82Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Каструля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Минутка"

Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!
 (600x581, 62Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные пирожки с горбушей

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Таняша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб без замеса

Очень лёгкий и вкусный ХЛЕБ!
источник Kuharka


3 чашки (чашка 240мл) обычной белой муки
1\4 ч.л. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соли
1.5 чашки воды

Вечером смешиваем в миске муку, дрожжи и соль. Добавляем воду и слегка перемешиваем тесто, только чтобы мука вобрала в себя воду. Все! Накрываем пакетом, оставляем на столе на ночь (можно до 24 часов, но не меньше 12).
2.Когда соберемся печь, берем чугунную (железную, стальную, керамическую) , кастрюлю (утятницу, миску) с крышкой , ставим в духовку. Разогреваем духовку с кастрюлей до 230 градусов.
3.Густо посыпаем досточку или стол мукой. Вываливаем в муку квашню, посыпаем сверху мукой. Переворачиваем наше тесто туда-сюда. Оно жутко липучее. Так и должно быть. Складываем его конвертиком.
4.Берем чистое полотенце, посыпаем его мукой, смешанной с манкой (это чтобы хорошо отлипало), перекладываем на него наш конвертик из теста, посыпаем сверху той же смесью. Вынимаем кастрюлю из духовки - осторожно! она очень горячая! Перекладываем в кастрюлю хлеб. Смазывать и посыпать кастрюлю ничем не надо. Накрываем кастрюлю крышкой и выпекаем приметно 30 минут под крышкой и еще 15-20 минут без крышки, чтобы корочка зарумянилась.
 (640x427, 51Kb)
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная коса со сливами



Для теста: 300г муки, 7г сухих дрожжей (маленький пакетик), 40г сахара, соль, 50г сливочного масла или маргарина, 125 мл молока, 1 яйцо. Для начинки: 1 яйцо, 40г сахара, 400г слив, 250г обезжиренного творога, 2 ст.л. крахмала, цедра с 1 лимона, 2 ст. ложка лимонного сока, 50г сахарной пудры.

Далее
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Букет роз"

Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр
Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши)
Сахарная пудра


Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см.



На полоску положить дольки фруктов, предварительно проваренные в сахарном сиропе пару минут.



Посыпать сахаром



и завернуть рулетиком



конец теста загнуть под готовую розочку.



Выпекать на смазанном противне, при 180 градусах 10-15 минут.



Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Эти пирожные можно печь с грушами,нектаринами, сливами.
Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались.При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу.



Источник: Strepuxa с форума kuking
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения pasaka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное салями


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте и пирожки с сыром

Тесто:
1ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
мука (сыпала на обум, тесто должно получиться мягким не тугим.)


Сосиски сначала залить кипятком(чтобы не были сильно солёные) и оставить остывать. Этим временем замесить тесто и тоже дать постоять. Затем завернуть сосиски в тесто и жарить в масле на среднем огне.

Пирожки начинила сырной начинкой: тёртый сыр "Эменталлер" + жаренный на сл. масле лук.

 (640x520, 70Kb) _______________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения KATCHEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пятачки"

Берем обычное слоеное тесто из магазина!Раскатываем его на тонкие и широкие (по длине сосиски)ленты!На кждую полоску из теста кладем очищенную сосиску и сворачиваем рулетом.Режем по длине на тонкие кусочки.Кладем на смзанный малом противень и выпекаем при Т180-200 минут 15!Горячими подаем на стол!Это блюдо готовится очень быстро,поэтому идеально подходит для завтрака!Пятачки любят дети!
 (550x412, 57Kb)
Рубрики:  Выпечка


 Страницы: 27 ..
.. 4 3 [2] 1