òíêèå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé |
![]() |
Áàðõàòèñòîå òîíêîå òåñòî ñ òîëñòûì ñëîåì êàðòîôåëüíîé íà÷èíêè. Ïðîñòî íå ïåðåäàòü ñëîâàìè. Òàêèå òîíêèå ïèðîæêè èäåàëüíî ïðîæàðèâàþòñÿ â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñêàëåííîãî ìàñëà. Íåæíåéøèìè ïîëó÷àþòñÿ è òåñòî, è íà÷èíêà.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Äëÿ íà÷èíêè:
|
| Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè: | |
![]() |
|
| Ëóêîâèöó ïîòóøèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå: | |
![]() |
|
| Ñ êàðòîôåëÿ ñëèòü îòâàð (÷àñòü îñòàâèòü äëÿ òåñòà) è ðàçìÿòü òîëêóøêîé: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü æàðåíûé ëóê, ïîñîëèòü ïî âêóñó. Ïî æåëàíèþ äîáàâèòü ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö: | |
![]() |
|
|  îòâàðå ðàñòâîðèòü äðîææè, ñàõàð, ñîëü. Âñûïàòü 2 ñòàêàíà ìóêè è çàìåñèòü ìÿãêîå ëèïêîâàòîå òåñòî. Ïîñòàâèòü â òåïëî íà ÷àñ. Çàòåì âñûïàòü îñòàâøóþñÿ ìóêó è åùå ðàç âûìåñèòü. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 ÷àñòè, êàæäóþ ñôîðìîâàòü êîëáàñêîé: | |
![]() |
|
| Íàðåçàòü ïîïåðåê íà êóñî÷êè: | |
![]() |
|
| Êàæäûé êóñî÷åê ðàñêàòàòü â êðóæîê: | |
![]() |
|
| Íà ñåðåäèíó êðóæêà âûëîæèòü ñòîëîâóþ ëîæêó ñ ãîðêîé íà÷èíêè: | |
![]() |
|
| Êðàÿ êðóæêà ïîäíÿòü è çàùèïàòü: | |
![]() |
|
| Ïèðîæîê ïåðåâåðíóòü øâîì âíèç è ïðèïëþñíóòü äî òîëùèíû îêîëî 5-7 ìì: | |
![]() |
|
| Ïèðîæêè âûêëàäûâàòü øâîì âíèç â áîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñêàëåííîãî ìàñëà: | |
![]() |
|
| Áûñòðî çàðóìÿíèâàòü ñ îáåèõ ñòîðîí: | |
![]() |
|
| Ãîòîâûå ïèðîæêè îáñóøèòü íà ñàëôåòêå îò ëèøíåãî ìàñëà: | |
![]() |
|
| Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñî ñìåòàíêîé: | |
![]() |
|
Ïîïóëÿðíîñòü: 22%
Èíãðåäèåíòû: Äðîææåâîå òåñòî, êàðòîôåëü, ëóê, ÿéöî
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ëþáèìûå êóëèíàðíûå ðåöåïòû":
×àñòü 1 - Ïèðîã äëÿ ëåíòÿåê"))) Áûñòðî, ïðîñòî, âêóñíî)
×àñòü 2 - ïàñòðîìà èç êóðèíîé ãðóäêè âìåñòî âðåäíîé êîëáàñêè
...
×àñòü 6 - Ïèðîã «Ëåíèâàÿ êàïóñòíèöà»
×àñòü 7 - ËÅÍÈÂÛÅ ÃÎËÓÁÖÛ
×àñòü 8 - òíêèå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé
×àñòü 9 - ÊÀÏÓÑÒÍÛÉ ÏÈÐÎÃ-"ÍÅÆÍÎÑÒÜ"
×àñòü 10 - êàïóñòíûé ïèðîã äëÿ ëåíèâûõ
...
×àñòü 22 - Âåíãåðñêàÿ âàòðóøêà. Íàèâêóñíåéøàÿ!
×àñòü 23 - Çàïåêàíêà èç áëèí÷èêîâ ñ ÿáëî÷íûì âàðåíüåì. Ïðîñòî, êðàñèâî è âêóñíî!
×àñòü 24 - Çàïåêàíêà èç áëèí÷èêîâ ñ ÿáëî÷íûì âàðåíüåì.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |