Куриные окорочка с луковым рулетом. Нежность мяса и пикантный аромат лука. |
Это сытное блюдо готовится очень быстро, а самое главное сытно и недорого! 
Окорочка в компании с луковым рулетом из заварного теста!
4 куриных окорочка
3 луковки
2 ст ложки томатного соуса (я брала 8 пластинок замороженных помидорок вместо соуса)
0,5 ч ложки соли
1 лавровый лист, перец горошком
РУЛЕТ
1 стакан муки
0,5 стакана кипятка
0,5 ч ложки соли
500г лука
В глубокой сковороде обжариваем 500 г нарезанного лука (до золотистого цвета, но чтобы был мягким и влажным). Отцедить масло.
Курицу порезать на кусочки и посолить.
В сковороду добавить масло, разогреть на большом огне и выложить туда в один слой кусочки курицы.
Когда кусочки зарумянятся с нижней стороны (примерно через 1 мин), перевернуть их на другую сторону.
2~3 луковицы мелко порезать, всыпать к обжареным кусочкам курицы, огонь убавить, перемешать, влить немного воды.
Сковороду закрыть крышкой и тушить курицу до готовности.
Пока тушится, готовим луковый рулет.
|
Пуловеры |
|
Пуловер. |
|
Торт Летние воспоминания |
Торт Летние воспоминания
Ингредиенты:
Бисквит:
8 яиц
1 и ½ стакана муки для торта
¾ стакана сахара
1 ванильный сахар
2 ложки разрыхлителя к тесту
5 ложек растительного масла
Ягодный мусс:
1 кг замороженной клубники
1 стакан черники
2 клубничных желе
½ стакана сахара
Дополнительно:
1/2 стакана сметаны
5 ложек сахарной пудры
3 ложки желатина
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром на гоголь-моголь. Добавьте просеянную вместе с разрыхлителем муку, аккуратно смешайте с яйцами. Под конец добавьте растительное масло и еще раз хорошо вымешайте. Выпекайте около 30 минут при температуре 180 °С. Тем временем разморозьте клубнику и взбейте на мусс, добавьте желе, разведенное в ¾ стакана горячей воды. Подсластите сахаром и вымешайте аккуратно с черникой (ягоды должны быть целыми). Взбейте сметану с сахаром и смешайте с остывшим желатином, растворивши его перед тем в 3 ложках воды. Остывшее тесто разделите на две части. Нижнюю часть смажьте застывающим клубничным муссом. Потом ½ сметаны и второй корж. Наверх положите оставшуюся сметану. Приготовленный торт поставьте в холодильник . Пусть постоит целую ночь, тогда хорошо застынет .
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит
|
Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки |
|
Пирожки |
Оценка: 5+++
Если у вас есть зелёный лук, который надо спасать, яйца, которые сами спасут положение и немножко желания поразмяться, то этот рецепт для вас.
-100 гр свежих дрожжей (2 пачки сухих дрожжей)
-1 литр молока
-3 ст.ложки сметаны
-2 ст. ложки подсолнечного масла
-70-80 гр. растопленного маргарина или сл. масла
-4 ст. ложки сахара
-1ч. ложка соли
-2 яйца
-1 неполная чайная ложечка соды
-мука (сколько возмёт)
Описание : Вкусное воздушное тесто, легко делается и всегда получается, без малого лет 20 пользуюсь им. Много раз хотелось чего-то новенького попробовать, честно пробовала многие другие рецепты дрожжевого, но всегда возвращалась к своему.
Теста получается много, вполне достаточно сделать половина порции.Соду я стала класть по той причине, если тесто у меня в холодильнике лежит несколько дней, то не будет чувствоваться кислинка, вычитала на интернете, огромное спасибо за прекрасный совет.
Молоко подогреть до тёплого. Сухие дрожжи развести небольшим количеством тёплой водички с добавлением 1-2 чайних ложечек сахара и подождать минут 10-20, пока появится шапочка.
Расстопить маргарин(масло).
В миску разбить 2 яйца, налить подсолнечное масло (или любое другое растительное, но без запаха),сахар.Хорошо размешать ложкой. Добавить сметану с содой, размешать. Налить молочко, маргарин, соль.Размешать. В конце добавить поднявшиеся дрожжи и муку. Замесить некрутое мягкое тесто. Накрыть миску и дать тесту поднятся.
Начинка может быть любая:
у меня поджаренный зеленый лук, отваренные яйца, черный перчик
|
Двойной мясной рулетик. |
|
АНЕКДОТЫ |
Муж и жена в ресторане. Официантка приносит счет. Жена начинает возмущаться:
- Почему кроме еды в счет включены женские колготки?
Официантка:
- Не нравится? Тогда получше следите за своим мужем или подстригите ему ногти.
***
|
|
Обработка борта вязанной кофты |
Как обвязать и разрезать борта на вязанном изделии без борта
Иногда хочется обновить пуловер, сделав застежку на пуговицы или молнию, но есть риск, что края распускаются.
В интернете нашла такой способ
|
Из газет и журналов - обзор идей из интернета. |
Собрался интересный материал. Делюсь .
Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 14 - Учимся упаковывать подарки.
Часть 15 - Печать визиток.
Часть 16 - Из газет и журналов - обзор идей из интернета.
Часть 17 - ПОДСОЛНУХ В ИНТЕРЬЕРЕ (зажим,шляпка,часы)
Часть 18 - способы завязывания платков
...
Часть 33 - 120 способов и вариантов завязывания шарфов
Часть 34 - ссылки
Часть 35 - Красивый шрифт
|
|
Палантин с рукавами |
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Tahki Yarns Cotton Classic 2006 spring/summer
Часть 2 - Жакетик для девочек
...
Часть 5 - Шапка Herne
Часть 6 - Коричневый пуловер с узором из ромбов
Часть 7 - Палантин с рукавами
Часть 8 - 1001 прихватка
Часть 9 - Белая блузочка
...
Часть 30 - Сарафанчики для малышки от 3 до 6 месяцев.
Часть 31 - Волшебный клубок(700узоров вязания крючком)
Часть 32 - ВОЛШЕБНАЯ ПЕТЛЯ
|
|
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе |
Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
|
Рыбные рулетики |
Просто пародия на суши. 
Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.
Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нарвится только ценой. 
Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова!
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже! :-)
|
Коричневый пуловер с узором из ромбов |
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Tahki Yarns Cotton Classic 2006 spring/summer
Часть 2 - Жакетик для девочек
...
Часть 4 - Вот такой мотылек
Часть 5 - Шапка Herne
Часть 6 - Коричневый пуловер с узором из ромбов
Часть 7 - Палантин с рукавами
Часть 8 - 1001 прихватка
...
Часть 30 - Сарафанчики для малышки от 3 до 6 месяцев.
Часть 31 - Волшебный клубок(700узоров вязания крючком)
Часть 32 - ВОЛШЕБНАЯ ПЕТЛЯ
|
|
Воротник |
|
Шапка Herne |
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Tahki Yarns Cotton Classic 2006 spring/summer
Часть 2 - Жакетик для девочек
Часть 3 - БЕРЕТ КРЮЧКОМ. ВИДЕОМАСТЕР-КЛАСС.
Часть 4 - Вот такой мотылек
Часть 5 - Шапка Herne
Часть 6 - Коричневый пуловер с узором из ромбов
Часть 7 - Палантин с рукавами
...
Часть 30 - Сарафанчики для малышки от 3 до 6 месяцев.
Часть 31 - Волшебный клубок(700узоров вязания крючком)
Часть 32 - ВОЛШЕБНАЯ ПЕТЛЯ
|
|
ТАРТ ТАТЕН СО СЛИВАМИ |
|
Печать визиток. |
Вам необходимо срочно изготовить визитные карточки? Пожалуйста! Разработку их дизайна и печать здесь произведят в Вашем присутствии, а также, по Вашему желанию срочно нанесут на готовые визитки ламинацию. Вы не очень спешите? Тогда у Вас есть возможность "покопаться" в коллекции дизайнерской бумаги или выбрать для себя технологию печати, о которой Вы, возможно, и не подозревали. Самые современные технологии позволят сделать Ваши "business card" уникальными. печать визиток Компания Интерюнити уже хорошо утвердилась на рынке полиграфических услуг, и заказчики уже успели оценить её возможности.
Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Красивые рози из лент.
Часть 14 - Учимся упаковывать подарки.
Часть 15 - Печать визиток.
Часть 16 - Из газет и журналов - обзор идей из интернета.
Часть 17 - ПОДСОЛНУХ В ИНТЕРЬЕРЕ (зажим,шляпка,часы)
...
Часть 33 - 120 способов и вариантов завязывания шарфов
Часть 34 - ссылки
Часть 35 - Красивый шрифт
|
|
Симпатичные ободки. Идеи... |
Нашла в интернете вот такие вот ободки.
Есть маленький мастер класс и разные варианты,но думаю что сделать такие не трудно.Уже сделала один и подарила подружкиной дочке,смотрится очень и очень мило.
Серия сообщений "шитье":
Часть 1 - Симпатичные ободки. Идеи...
Часть 2 - Гирлянда из сердечек.
Часть 3 - игольница-черепашка
...
Часть 7 - Буфы как их делать? МК
Часть 8 - Домашние тапочки для себя и для гостей.
Часть 9 - как пошить тапочки
|
|
Долинские бублики |
Долинские бублики
Ингредиенты:
- сметана 0,5 л
- яйцо 3 шт.
- масло или сливочный маргарин 200 г
- дрожжи 80 г
- сахар 3 ложки
- ванильный сахар 1 пачка
- измельченные орехи или мак 0,5 стакана
- сахарная пудра
Приготовление:
В глубокую емкость выливаем сметану, яйца, масло, дрожжи растираем с сахаром и добавляем туда же.
Добавляем измельченные орехи и пачку ванильного сахара. Тесто замешиваем руками как на пироги (не должно быть слишком твердым). Раскатываем коржики толщиной 1,5 см. При помощи стакана выдавливаем кружочки, а металлической пробкой от бутылки посредине каждого кружочка - дырочки. Бублики кладем на доску посыпанную мукой (чтобы «подросли»). Следим, чтобы они не перекисли, иначе «сядут». Затем бублики помещаем в теплое место, чтобы «подошли». В широкой низкой посудине разогреваем кулинарный жир и обжариваем в нем бублики с обеих сторон. После того как они остынут, обкатываем их в сахарной пудре или в маке.
Выход бубликов из вышеперечисленных ингредиентов – 70-80 штук.
Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
|
