Буженина паровая

Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так.

Читать далее...

Куриный шашлык

 

 

---

 

Георгий Вицин. "Не суетитесь, люди".


Гео́ргий Миха́йлович Ви́цин (официально: 23 апреля 1918, Петроград, РСФСР; фактически: 23 апреля 1917 (именно эта дата указана на могиле Георгия Вицина), Териоки, Великое княжество Финляндское — 22 октября 2001, Москва, Россия) — советский и российский актёр театра и кино, народный артист СССР (1990).



Скромный и незаметный человек, чьим кредо было «Жизнь надо прожить тихо». Серьезный клоун советского кино, книголюб и скульптор, йог и мудрец. Суть смешного, по собственным словам, он понял только к восьмидесяти годам: «Смех — это великое… Смеяться — естественная потребность нормального человека. Отсутствие чувства юмора — это болезнь… ненормального человека».
Читать далее

http://blogs.mail.ru/mail/adelina60/7BFEE95041F65B1B.html

С.Михайлов. Белая береза

С ПРАЗДНИКОМ, СВЕТЛОЙ ПАСХИ!

Опять пришла весна.  Сейчас Жизнь снова стала светлой сказкой: С Христовым Воскресеньем вас, С великой и прекрасной Пасхой! Прошел уже Великий пост, А с ним – печаль и грусть, и страсти… За возвращенье жизни – тост! Да будем – в здравии и счастье! В этот день Христос пришел, Чтоб спасти наш мир от зол! Слава вечная ему!  Побеждающему тьму! Поздравляю всей душой С этой радостью большой!

 

Тайна замка Чимниз.(по роману Агаты Кристи)

Режиссер: Джон Стриклэнд / John Strickland
В ролях: Джулия МакКензи, Ян Вейчардт, Лора О'Тул, Роберт Данбар, Эдвард Фокс, Мэтью Хорн, Адам Годли, Шарлотт Солт, Джонас Армстронг, Мишель Коллинз, Энтони Хиггинс
По роману Агаты Кристи. За много лет до основных событий в замке Чимниз происходит загадочное преступление - исчезает драгоценный камень, а вместе с ним и юная горничная. В начале нынешних событий граф Стейнач предлагает владельцу поместья продать замок и лорд Катерхэм соглашается. Но в ту же ночь, когда договор продажи был подписан, графа Стейнача убивают в тайных коридорах замка. Мисс Марпл берется за расследование...

Тайна замка Чимниз.(по роману Агаты Кристи)


http://www.youtube.com/watch?v=0Jzysnnu5DI&feature=digest

Православное



Эдуард Панов


Москва. Храм


Монах

>>>>>>>

Шашлычная пора.

Весна все активнее вступает в свои права. Уже почти полностью растаял снег и солнышко греет с каждым днем все ярче и теплее. Совсем скоро мы, городские жители, поспешим на природу, поедем кто на свою дачу, а кто просто на красивую заветную полянку на берегу лесной речки.
И какая же вылазка на природу обходится без шашлыков?

Собираетесь на шашлыки? На ваш вкус и цвет рецепты маринования шашлыка. Выбирайте свой рецепт.

Маринование шашлыка в уксусе (”советсткий” рецепт)

Нарезанное, посоленное и поперченное мясо кладется в кастрюлю слоями. После укладки каждого слоя необходимо полить небольшим количеством 9%-го столового уксуса.

Если вы любите шашлык с кольцами лука, маринованного в уксусе, то этот лук можно укладывать между слоями мяса, и добавлять чуть больше уксуса. Тогда мясо и лук будут мариноваться вместе.

Мясо в уксусе можно мариновать на ночь; в этом случае лучше поставить в холодильник. Или при комнатной температуре — достаточно от 1-го до 3-х часов. Слишком долго мариновать мясо в уксусе не стоит; оно потеряет мягкость, сочность и вкус.
Читать далее

Братья наши меньшие...



В Сиднее на волю выпустили пингвинят, сурикаты лакомятся пасхальным угощением в зоопарке, новорожденный теленок и малыш касатка… Это и многое другое в нашей сегодняшней фотоподборке снимков животных за последнюю неделю. Источник........

Читать далее

Константиновский Дворец в Стрельне.


Константиновский дворец — памятник архитектуры XVIII века, дворцово-парковый ансамбль в Стрельне, нынешнее название — государственный комплекс «Дворец конгрессов».

Некоторые изображения кликабельны.



Земли в устье реки Стрелки входили в состав Копорского уезда Водской пятины Новгородской республики. После Столбового мира эти земли отошли Швеции, и в 1630-х в Стрельне появляется баронская усадьба шведского политика Иоганна Шютте Стралл на Хофф. В усадьбе присутствует пристань, водяная мельница, пруд, оранжерея и небольшая домовая церковь.
далее...

Творожник.

Хочу поделится с вами рецептом самой простой и самой полезной выпечки. Приготовить творожник вы сможете буквально за 15 минут, а если учитывать, что такая выпечка еще и щадит фигуру, то цены ей просто нету.
Этот пирог, можно испечь и на Пасху, как замену довольно калорийной и трудоемкой творожной пасхе, которую обычно готовят за несколько дней до Великого праздника.
Лично я, буду снова печь "творожник" на этих выходных, только на этот раз я добавлю в него цукаты.


приготовим?

Фотограф Волкова Ирина

Читать далее...

Много-много рецептов пасхи. Бабушки пекут в ночь с пятницы на субботу!

В нашей семье именно прабабушка всегда пекла пасху. И такая она у нее вкусная была, а сколько она готовилась к этому действию... покупала необходимые ингредиенты, а пекла пасху только в пятницу, перед Великим праздником... Мы с сестрой украдкой до Пасхи незаметно грызли приготовленное... Так вот, скоро пятница, пора выбирать рецепт и заготавлиать необходимые продукты.

Главные правила приготовления пасхального кулича:

1. Во время приготовления не ругаться.

2. Форточки не открывать.

3. Всех из кухни выгнать.

4. На продуктах не экономить, масло, молоко и яйца покупаю на рынке, у молочниц, изюм самый отборный.

5. Выполнять все строго по инструкции и успех гарантирован!

Ингредиенты:

• 1 кг пшеничной муки;
• 40-50 г дрожжей;
• 1,5 стакана молока;
• 300 г сливочного масла;
• 6 яиц;

Читать далее...

Полный справочник по ЛиРу

Полный справочник по ЛиРу

Для слепых котят и опытных блогеров. Полный справочник по ЛиРу

Для ведения блога. Полный справочник по ЛиРу

Если нам что-то непонятно на Лиру, то мы обращаемся к Valez или пишем в службу технической поддержки Контакты Li.ru (найдете в самом низу вашей странички). Кстати, не бойтесь обращаться к ним по сложным вопросам, хотя с ерундой беспокоить не стоит. Удивляюсь, на ЛиРу несколько миллионов пользователей, а они умудряются отвечать (на мои обращения, например, всегда отвечали).

Особенно трудно новичкам, они тыкаются во все углы, как слепые котята в поисках мамки, и не знают, что многие ответы совсем рядом.
Читать далее


Думаю, что такой справочник полезен не только слепым котятам, но и опытным блогерам. Пусть будет под рукой.
zerno-Ros
Полный справочник по ЛиРу для слепых котят и не только

фильм Мела Гибсона "Страсти Христовы"

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ



ДАЛЕЕ >>>>>

Как покрасить яйца к Пасхе

 

Читать далее...

Пасхальные жаворонки

Традиционные ритуальные и обрядовые блюда
ЖАВОРОНКИ

>>>>>>>

Рецепты к Пасхе

Хочу поделиться проверенными рецептами к Пасхе, которыми пользуюсь уже не 1 год.
Их совсем немного, но может кому-нибудь пригодится.



Пасхальные рецепты - сборка...

Читать далее...