Зоопарк из фетра. Часть 1

Читать далее...

МК ПО ХОТЬКОВСКОМУ МЯЧИКУ / Елена Вернидубова

Рамочка для детских фотографий из фетра

Предлагаю вам сделать рамочки-магнитики для детских фотографий из фетра. Сделать их совсем несложно.

Читать далее...

Кроличек-пижамница

---

Читать далее...

Мясные колобки с начинкой. Праздничное блюдо

Мясные колобки с начинкой.Праздничное блюдо

Для приготовления вам потребуются:

на 1 колобок:

свиная отбивная — 1 шт (125 г)

нарезка бекона — 1 ломтик

грибы обжаренные с луком — 1-2 ст. ложки

жир для обжаривания

соль

 перец  

Читать далее...

Мясные колобки с начинкой. Праздничное блюдо

Мясные колобки с начинкой.Праздничное блюдо

Для приготовления вам потребуются:

на 1 колобок:

свиная отбивная — 1 шт (125 г)

нарезка бекона — 1 ломтик

грибы обжаренные с луком — 1-2 ст. ложки

жир для обжаривания

соль

 перец  

Читать далее...

Шапки, шляпки, береты

Скачать с Deposit

 

Читать далее...

Звуки природы

Цветы из бумаги с детками

Источник: http://adalin.mospsy.ru/l_03_00/l0190.shtml

1. Цветы из бумаги. Цветок из бумаги

На замечательном болгарском сайте Krokotak.com вы найдете подробные инструкции, как из бумаги своими руками сделать цветы. Все мастер классы по изготовлению бумажных цветов снабжены большим количеством фотографий, поэтому знать болгарский язык совсем необязательно.

Тюльпан из бумаги. Как сделать тюльпан из бумаги
 

Читать далее...

Я вырезаю из бумаги (Бумаготворчество)

Читать далее...

Самодельная бригантина

http://manyships.narod.ru/brigantina.html - источник

Немного теории.

Бригантина это двухмачтовый парусник имеющий две прямые мачты. Парусное вооружение фок мачты - прямые паруса, а грот мачта вооружена только косыми парусами.Читать далее


alt=

Букет цветов в вазе из макарон.Мастер-класс.

Читать далее...

Фотоелка 2010

 

Дорогие читатели странички!!

Поздравляем Вас с Новым Годом!!!!

 

Хотелось бы поделиться  с вами и показать нашу Фотоелку 2010!

Идея оказалась очень хороша и нам всем очень понравилась, только к сожалению, эта самая идея посетила меня почти перед самым новым годом, поэтому времени на ее реализацию было ну совсем мало и из-за этого, делать пришлось быстро быстро, чтобы наша красавица все-таки стояла в новогоднюю ночь. Если бы времени было больше, можно было бы сделать все аккуратней и качественней и интересней.

Ну ничего, трудились всей семьей и в принципе, все получилось так, как задумывалось.

 

 

Фотоелка 2010 представляет собой фотоальбом  (в виде елки) ручной работы. В нем собраны фотографии только за прошедший год. Мне нравится тем, что все эти листы впитали в себя нашу энергетику, а главное, над созданием елки трудился наш ребенок! Можно завести традицию и делать такие елки-фотоальбомы каждый год. А потом с удовольствием рассматривать и вспоминать сам процесс создания. А аппликации-украшения внутри елки между фотографий можно делать все лучше и интересней по мере взросления ребенка.

В общем начало положено и это не может не радовать!

 

 

 

 

 

 

 

Всего у нас получилось 210 фотографий. По 10 фотографий на разворот. Между фотографиями вешаем (клеимJ) украшения – наклейки, фигурки из фетра, цветочки, звездочки, пайетки, кусочки кружева и так далее.

 

 

Елка может и стоят сама по себе, а может и  служить простым фотоальбомом для рассматривания

 

 

Вот самое начало. Склеиваем два листа формата А3 (бумага для акварели, так как она лучше впитывает краску)

 

 

Потом с помощью заранее подготовленного шаблона обводим и вырезаем заготовки-листы ( у нас 22 штуки)

 

 

Далее берем 3-хлетнего ребенка ( 1 штукуJ) и нагружаем работой – закрашивать листы зеленой краской. Причем, чем эксклюзивней (неаккуратней) закрашивание – тем лучше.

 

 

Листы получаются все разные

 

 

Потом приступаем к вклеиванию в альбом этой горы фотографий . очень много времени ушло на то, чтобы сначала выбрать эти фотографии в электронном виде из миллиона, который имеется в компьютере, скинуть на флешку, отнести в студию и дождаться распечатки.

Сначала я пробовала клеить на пва. Получалось плохо и очень долго. Каждую фоту нужно долго держать и прижимать. Потом перешла на клей момент, чуть лучше, но запах ужасный. В результате, додумалась сажать фоты на двусторонний скотч. Вот это уже тема!!! фотки приклеивались быстро и крепко!

 

 

Далее я каждый лист с одной стороны  проклеила прозрачным скотчем, чтобы листы не рвались в местах крепления

 

 

Ну а уж потом все эти листы продырявила и нанизала на толстый шнур ( в 4 местах), завязывая между листами узелки.

 

 

Таким образом, можно спокойно и листать альбом, и можно ставить на стол, на пол, да куда угодно. Фотоелочка получилась крепенькая и очень нарядная. А еще очень родная, так как впитала в себя наш общий труд.

 

С Новым Годом!!

 

 

 

Мои трафареты из картона.Пасхальные яйца

Читать далее...

Карусельная лошадка

Вот связала наконец. Долго и тяжело, старалась и пыхтела, потому как готовила ее для Благотворительного аукциона в пользу детей, больних онкологией.

Размеры (приблизительные). Высота от копыт до спины - 10 см, от копыт до края гривы - 18 см, длина около 16 см. Шерсть, холофайбер, бусины.

Платье "Каскад кос"



1.


2.

Читать далее...

Платье . Каталожная модель с описанием

Читать далее...

Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)

Именно  этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».

Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.

Итак, жарим котлеты в духовке.

Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.

Это на самом деле очень важно – отбивать фарш.  Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.

Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются).  Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить.  Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу.

И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.

А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.

Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить.  Это была такая перестраховка.  То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре.  Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.

Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях.  Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей,  переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом.

А вот «Ёжики как у мамы».  Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке.  И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком.  В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей.

А вот без риса – обычные большие фрикадельки из котлетного фарша. Я так определяю: круглые с рисом – тефтели. Круглые без риса – фрикадельки.))

В этом рецепте я фарш отбиваю когда леплю их, перекидывая из руки в руку, сильно так перекидывая. И сразу форма круглая, и фарш чуток отбивается. Но можно и заранее, частями отбить на стол или в миску. Потому что я всему этому научилась уже наверно на тысячной котлете или фрикадельке. ))

А это рецепт-ностальгия. Зразы с яйцом. Помните из школьной столовки? Они самые! И начинка та же, с сухариками. И да, как не перекладывай их швом вниз, все равно они порою рвутся при запекании. И у меня из десятка пара лопается всегда, и в столовках они тоже лопались. Так что не берите на свой счет))

А теперь я можно немного поворчу?  Опять понаписали комментов – и сковородки у меня позорные, и фотки типа я могла бы и получше сделать. Так вот – могла бы. А не хочу. Кому надо красивых фоток и красивой посуды – так тут пол жыжы кулинарных блогеров.  А я на чем готовлю, на том и снимаю. При плохом освещении и обычной мыльницей (и левой рукой, между прочим, потому что правой - то тесто мешаю, то котлеты леплю).  Ну нравится мне так)) и ничего менять я не намерена.  Вот! (типа ультиматум)

И ещё о комментах – там в каком то рецепте котлет, какой-то щекастый парень пишет «Привет котик мой» - так вот оно не мне. Он просто заблудился. Мамойклянус!  Я не могла столько выпить…

Одёжка для пирогов

Читать далее...