-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ёлка1962

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мы_на_диете

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2010
Записей: 3512
Комментариев: 96
Написано: 3700





Без заголовка

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Плетенка "

Узор Плетенка №2  
 

Для вязания образца набирают на спицы число петель, кратное 10 плюс 2 кромочные.

Читать далее...
Рубрики:  вяжем

Без заголовка

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из шоколадных пряников и вишни (без выпечки)


Торт из шоколадных пряников и вишни (без выпечки)

Потребуется: пряники шоколадные – 350-400 г ; вишня б/к (замороженная) – 200 г; ванильный сахар – 1 пакетик; желе для торта (в порошке) – 1 ч. ложка; сметана (42%) – 360 г; сахарная пудра - 2 ст. ложки; коньяк - 1 ст. ложка
Глазурь: какао в порошке – 2 ст. ложки; сахарная пудра – 2 ст. ложки; молоко - 2 ст. ложки; сливочное масло 1 ч. ложка; коньяк – 1 ст. ложка
Приготовление:

Взбить сметану с сахарной пудрой до устойчивого состояния. Влить коньяк.
Крупно порезать пряники. Соединить пряники со сметаной, аккуратно перемешать.
Вишню (не размораживая) положить в небольшой сотейник, присыпать ванильным сахаром и желе в порошке.
Поставить на небольшой огонь и прогреть, помешивая, не допуская закипания. Снять сотейник с огня и оставить до остывания.
Выложить пряничную массу в виде горки, слегка уплотняя и прослаивая остывшей вишней.Убрать в холодильник на 20 минут.Для глазури смешать какао, сахарную пудру и молоко. На маленьком огне, помешивая, довести смесь до однородности, а затем до загустения. Влить коньяк. Глазурь по консистенции должна напоминать жидкий шоколад. Полить охлажденный торт глазурью. Вновь убрать в холодильник минимум на 7 часов.
Ирина Милова
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное Тесто Быстрого Приготовления



Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт.

Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":

*Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
*Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
*Шампиньоны — 300 г
*Лук репчатый (две шт.) — 200 г
*Морковь — 300 г
*Майонез (желательно домашний) — 200 г
*Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
*Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

*Вот наши нехитрые ингредиенты.
*Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)

*Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
*Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много.

Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются.

А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!
Только не забудьте дать постоять готовому тортику в холодильнике!..
Всем приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/91206/



Серия сообщений "с рыбой,":

Часть 1 - Вкусная соленая рыбка
Часть 2 - Вкуснючая соленая рыба.Морской салат.
...
Часть 32 - Селедочное трио
Часть 33 - Закусочный рыбный торт.И вкусно и красиво!
Часть 34 - Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...


Рубрики:  закуски

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_булка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавить яблони и груши от цветоеда (долгоносика)?

Как избавить яблони и груши от цветоеда (долгоносика)? 



В 2003 году нам достался старый яблоневый сад. У всех в округе был неплохой урожай яблок, а наши яблоньки даже не цвели. 
Спрашивала и у соседей и у дачников: 
- Что делать? 

В ответ: 
- Опрыскивать. 
- А когда? 
- Да хоть сейчас» 
- Чем? 
- «Карбофосом»... 

Такой ничего не объясняющий разговор пришёлся на июнь 2003 года. И я последовала совету сторожил (а как же иначе) и опрыскала яблони "Карбофосом". 
Но результат – ноль. Интуиция подсказывала, что я поступила неправильно. Ведь надо сперва поставить диагноз своим яблонькам, а потом уже приниматься за лечение. 
Как же я оказалась права! 

Зарывшись с головой в соответствующую литературу, я внимательно сравнивала яблони на картинках в книгах и свои в саду: листочки, веточки, бутончики, если таковые попадались. Признаться, ответ нашла не сразу, а только на следующий год, когда вместо розового бутона обнаружила сомкнутые высохшие лепесточки, а под ними спрятавшуюся жёлтую личинку, которая была похожа на маленькую гусеничку (5 мм в длину) в форме буквы «С» и с чёрной головой. 
 

Цветоед 

Цветоед



Это и была личинка жука ЦВЕТОЕДАСам жук тёмно-серого или чёрного цвета, в длину где-то 5 мм, с характерным длинным хоботком. 
Его так и называют ДОЛГОНОСИК (за его длинный «нос») или ЦВЕТОЕД за то, что он откладывает личинку в ещё маленькие бутоны, и там личинка растёт, питаясь будущим цветком. 

Долгоносик (цветоед) хоть летать и умеет, но предпочитает ползать. При благоприятных для этого жука условиях он может своими личинками поразить до 100% цветов яблони. В результате яблоня даже не цветёт, и как следствие, урожая ждать не приходится. Цветоед также распространяется и по грушам, но поражает груши значительно меньше (до 50%). Всё-таки его любимое место для откладывания личинок – цветки яблони. 

Кстати, заметила, что цветоеду не каждый сорт яблонь по вкусу. Одну яблоню (не знаю, к сожалению, названия её сорта, т.к. посажена очень давно) он не жаловал и поражал на ней только 50% цветков. В то время как цветы на соседней яблоне поражал все полностью. Надо же? Жучок, а тоже имеет гастрономические пристрастия ))) 

В средней полосе России (Нечерноземье) самая активная пора жука ЦВЕТОЕДА приходится на конец апреля – начало мая. И именно в этот период надо опрыскивать яблоневый (и грушевый) сад!!! Однако погода может внести свои коррективы – весна может быть ранней или, наоборот, поздней. Поэтому лучше ориентироваться не по календарю, а по внешнему виду почек яблони. У яблони (и груши) определяют 12 фаз состояния почек: 

1. Почка в покое 
 

Яблони



2. Набухание почки 
 

Яблони



3. «Зелёный конус» 
 

Яблони



4. «Мышиное ушко» 
 

Яблони



5. Зелёная почка 
 

Яблони



6. Обособление бутонов 
 

Яблони



7. Розовый бутон 
 

Яблони



8. Цветение 
 

Яблони



9. Опадение лепестков 
 

Яблони



10. Рост завязи 
11. Рост плодов 
12. Созревание урожая
 

Очень важно правильно определить срок обработки деревьев против ЦВЕТОЕДА, т.к. ошибка более чем на 5 дней может не дать никаких результатов или вообще оказаться вредной.Проверено лично! 

Для борьбы с ЦВЕТОЕДОМ надо дождаться 3-ю фазу «Зелёный конус» и именно в этот периодпроводить опрыскивание (включительно до 4-й фазы «Мышиное ушко»). 

Следует быть на чеку, т.к. эти фазы пролетают быстро буквально дней за 5 (плюс-минус 1-2 дня в зависимости от погоды). 

А чем опрыскивать? 

Предпочитаю «Децис» (2 мл препарата развести в 10 л воды). Хорошо чередовать препараты, т.е. в этот год применить, допустим, «Децис», а в следующий год другой вид контактного препарата, например, «Кинмикс», а ещё через год опять «Децис». Так и чередую. 

Опрыскивать желательно как минимум за три-четыре часа до дождя и при этом обильно смачивать кроны деревьев. 

В своём саду мне достаточно обработать яблони один раз в период с 3-й фазы («Зелёный конус») по 4-ую («Мышиное ушко»). Конечно, не бывает так, чтобы все почки на всех яблонях выглядели одинаково. Поэтому я смотрю, чтобы большинство почек находились в 3-й фазе «Зелёный конус», а некоторое количество почек уже в 4-й фазе «Мышиное ушко». 

Если всё сделать вовремя и правильно, то в мае яблоньки будут стоять точно молоком облитые. Вот такие: 
 

Яблони



Богатого вам урожая! 

Автор текста и фото: Катерина Шлыкова (садовод-любитель с 2003 года)

Рубрики:  дача

Без заголовка

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная вещь своими руками!

http://stranamasterovv.ru/blog/43570061356/To,-cht...chek,-prigoditsya-kazhdomu.-Or 

  kasjauns.lv 

Чтобы обзавестись полезными и оригинальными вещами, вовсе не обязательно тратиться. Часто самые интересные и необычные предметы можно сделать своими руками. И это урок хендмейд убедит вас в справедливости такого утверждения.

Читать далее...
Рубрики:  шьем

Без заголовка

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бежевый жакет спицами.

Рубрики:  вяжем

Без заголовка

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вяжем

Без заголовка

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Принц" доводит мужчин до безумия!

Меньше калорий, это конечно хорошо и замечательно подходит такой принцип для женщин, которые следят за своей фигурой. Но какой праздник может обойтись без сочного салата с майонезом. Один такой салат, но должен быть обязательно на столе, тем более, что мужчины не всегда хотят есть одни овощи. Поэтому данный салат для мужчин, поэтому то он и называется - мужской салат "Принц".
1341327894_salat-princ-6 (676x506, 65Kb)
Готовьте женщины мужчинам этот салатик, чтобы они могли себя почувствовать принцами, тогда уж им не отвертеться и придётся сделать вас принцессами и королевами.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)готовим нашим мужчинам очень вкусный и сочный салат, от которого просто не возможно оторваться.
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С йогой по жизни: комплекс на каждый день

У вас когда-нибудь создается ощущение, что современный ритм жизни становится все более быстрым, а времени катастрофически ни на что не хватает?
3720816_Ioga (640x400, 43Kb)
Вы работаете на всех парах, с трудом находите время для личной жизни, все время отдавая работе, и вам уже трудно вспомнить, когда вы в последний раз находили время для самого себя…
Читать далее

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 ЛУЧШИХ ПАСТ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ: БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО

1424632273_0 (590x406, 47Kb)

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать беседку из ивы в саду....

Идея сделать красивую беседку из ивы кажется оригинальной, но не очень простой. Если честно, то достаточно знать основы создания такой беседки и просто начинать втыкать в землю лозу. Когда ивняк поднимется сообразить, как его организовать в шатер, будет легко.

Начнем с посадки. Ива такое дерево, что даже если просто бросить его на землю или посадить вверх корнями, она все-равно прорастет. Достаточно лишь наличия влаги.

****************************
Рубрики:  дача

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с сыром и чесноком с хрустящей корочкой, внутри они мягкие и нежные

Булочки с сыром и чесноком получаются очень мягкими, с хрустящими сырными краями. Чеснок можете не добавлять, это все по вашему вкусу. Я выпекала булочки к красному борщу, вместо привычных чесночных пампушек.
8caaaa17a6 (466x700, 158Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Булочки с сыром и чесноком
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 31 Октября 2015 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обсудим: 5 ведер картошки с одного куста!

Нашла на просторах инета вот такой способ выращивания картофеля. Хотелось бы узнать ваше мнение, т.е. может кто знаком с ним?
index (196x257, 15Kb)Выкопайте три ямы размером 70х70 см, глубиной полметра. На дно насыпьте полведра перепревшего навоза (перегноя), а выкопанную землю перемешайте с двумя ведрами перегноя и тоже ссыпьте в яму.

Затем на дно каждой ямы положите по 3 картофелины и засыпьте землей на 10 см.

По мере роста куста досыпайте землю, поливайте и удобряйте птичьим пометом разведенным водой 1:20. (эти операции нужно проводить шесть раз).

Осенью Вы выкопаете урожай по 5 ведер с каждого куста.

Между кустами картошки прекрасно растут чеснок и календула (ноготки) – которых очень боится колорадский жук.

Попробуйте этот метод и Вы непременно будете с хорошим урожаем картофеля!

ИСТОЧНИК


Скачать журналы,книги и программы
Рубрики:  дача

Без заголовка

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный паштет на завтрак за 10 минут!

Яичный паштет
Очень простое блюдо и хороший вариант для завтрака за 10 минут! Яичный паштет получается нежным и воздушным, его можно намазывать на хлеб или подсушенные тосты. Очень вкусно использовать яичную массу и в качестве основы для закусочных бутербродов: для этого натертые чесноком гренки покройте слоем яичного паштета, а сверху выкладывайте шпроты или пластинки твердого сыра по вкусу. В состав можно добавить любую мелконарезанную зелень: прекрасно сочетается петрушка, укроп и зеленый лук.

0_a6c95_e35f4a2e_S (100x67, 21Kb)
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 крутых упражнений, в которых нужно просто замереть

Почувствовать волшебную легкость в теле, прилив энергии и подтянуть фигуру с этими упражнениями проще простого. Главное, здесь не нужно двигаться: все выполняется в статике.
Просто замрите в каждой позе на 5–30 секунд. И занимайтесь хотя бы 4–5 раз в неделю.
IMG_7388 (650x390, 72Kb)

7377 (89x115, 9Kb)у вас все получится!
Рубрики:  худеем

Без заголовка

Суббота, 17 Октября 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный манник – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы!

Почему я люблю манники? Их рецепты просты, удобны и выгодны, что немаловажно для современных женщин. Что еще? С помощью этого пирога можно преподнести манную крупу в более аппетитном виде. На мой взгляд, доводов более чем достаточно! Пора приступать к приготовлению шоколадного манника, который особенно понравится всем сластенам, ведь он – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы!

0_1b69fe_82192f28_L (96x100, 10Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 17 Октября 2015 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переделки

125404043_RSSRRRR__54_ (490x700, 290Kb)

 

 

 

 

 

 

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  шьем

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневые пироги



Ингредиенты:

Несоленое размягченное масло — 80 г
Мука — 1,5 чашки
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 чашка + 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Молоко — 0,5 чашки
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Вишня

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте маслом форму для пирога. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску.
3. Взбейте масло и 1 чашку сахара до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты.
4. Уменьшите скорость и добавьте яйцо, молоко и ваниль.
5. Постепенно добавьте смесь муки. Жидкое тесто вылейте в форму.
6. Выложите сверху вишни без косточек, настолько близко друг к другу, насколько возможно.
7. Посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
8. Пеките пирог при 180 градусах до золотистого цвета, приблизительно 1 час.
9. Дайте остыть в форме на решетке.
10. Посыпьте сахарной пудрой.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 13 Октября 2015 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальная заправка для самых изысканных блюд. Домашний ароматный уксус

Идеальная заправка для самых изысканных блюд. Домашний ароматный уксус

Идеальная заправка для самых изысканных блюд. Домашний ароматный уксус/4059776_0_25805_e0673c06_orig (400x445, 45Kb)

Совсем недавно стала делать такую заправку для блюд. Моим гостям очень понравилось, что даже попросили маленькие флакончики с собой. Теперь делаю разные вариации, но пока этот нравится больше всех. Хозяйкам просто советую приготовить немного, а потом, как понравится!)

Читать далее...
Рубрики:  соусы


Поиск сообщений в Ёлка1962
Страницы: 176 ... 149 148 [147] 146 145 ..
.. 1 Календарь