Цитата сообщения Сараева_Катющка Закуска "Легкие шпроты"



1.


Шпроты — 220 г
Чеснок — 1 зуб.
Сыр творожный — 1 ст. л.
Огурец маринованный ("6 соток") — 1 шт
Хлеб (черный) — 4 ломт.
Масло сливочное — 20 г


В чашу блендера выкладываем шпроты и зубчик чеснока. Добавляем творожный сыр и маринованный огурец "6 соток". Измельчаем до однородной гладкой консистенции. Хлеб нарезаем ломтиками, отрезаем корочку со всех сторон. Намазываем хлеб с одной стороны тонким слоем сливочного масла. Разрезаем на небольшие порционные части. Обжариваем хлеб на сухой сковороде с двух сторон, до золотистой корочки. Выкладываем на гренки шпротную массу и подаем к столу.
За счет небольшого количества сливочного масла, хлеб становится хрустящим, но совсем не жирным. Творожный сыр придает закуске легкость и сливочность.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/145892/