-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в аенка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 18114

Серия сообщений "МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ":
Часть 1 - МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ
Часть 2 - МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ
Часть 3 - МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ
Часть 4 - МЯСО
Часть 5 - КУЛИНАРИЯ. МЯСО
Часть 6 - Курица в ананасах
Часть 7 - ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТЫ
Часть 8 - Свиные рулетики запеченые в сливках
Часть 9 - Сочный свиной рулет с помидорами и сыром
Часть 10 - Tepsi Kebabi (турецкая кухня) или Ленивая котлета.
Часть 11 - Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь..
Часть 12 - Сало в луковой шелухе
Часть 13 - Мясные косички в гранатовом соусе
Часть 14 - Мясные рулетики
Часть 15 - Ленивый бризоль
Часть 16 - Мититеи
Часть 17 - 10-минутная буженина
Часть 18 - Слоёное мясо
Часть 19 - Свинина запеченная *гармошкой*
Часть 20 - "Кувшинка" с курицей и картофельными лепестками
Часть 21 - Мясо по гусарски
Часть 22 - Мясные холодные закуски
Часть 23 - Праздничная мясная закуска
Часть 24 - Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))
Часть 25 - Запеченная свинина «Оливье»
Часть 26 - Новогодние рецепты: заливное мясо
Часть 27 - Мясо запеченое с куриной грудкой и сыром!!
Часть 28 - Буженина в рукаве
Часть 29 - Вкусная, сочная, ароматная ЗАПЕЧЕННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ СВИНИНА
Часть 30 - 70 рецептов шашлыка - к Майским праздникам!

Выбрана рубрика МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ.


Соседние рубрики: ТОРТЫ(15), СОУСЫ(3), СЛАДЕНЬКОЕ(20), САЛАТИКИ(37), РЫБКА(17), пост(2), Пироги(6), Овощи(3), Напитки(1), Мультиварка(2), Морепродукты(1), Мастерство(6), КУРОЧКА(26), КОНСЕРВАЦИЯ(18), ИЗ ТЕСТА(42), из молока(1), ЗАПЕКАНКИ,ПИЦЦЫ(14), ЗАКУСКИ(19), ДЕСЕРТЫ(7), Всякие полезности(1), А НА ПЕРВОЕ У НАС..(1)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(187), ЭТО ИНТЕРЕСНО!(129), ЭРОТИКА(1), Экстрим(2), ШИТЬЁ(103), ЧТЕНИЕ(1), ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ(5), Цветоводство(5), ФЭНТАЗИ(57), ФОТОШОП(38), Фотоарт(3), ФОТО(95), ФЛЕШКИ(3), ТАНЦЫ(103), СТИХИ(367), Скульптура(24), СКАЗКИ И РАССКАЗЫ(12), СКАЗАНИЯ И ПРИТЧИ(48), СВОИМИ РУКАМИ(77), СВАДЬБЫ(1), РУКОДЕЛИЕ(22), Рождество(6), РАЗНОЕ(84), РАЗВЛЕЧЕНИЯ(43), ПУТЕШЕСТВИЯ(144), Прически из косичек(1), ПРИРОДА(160), ПРАВДА ЖИЗНИ,ШОК(7), Полезные советы(12), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ(178), ПОЖЕЛАНИЯ(5), Плейкасты(5), ПЕРУАНСКОЕ ВЯЗАНИЕ(БРУМСТИК)(3), Пасха(4), ПАСХА(15), Очумелые ручки(9), ОБИТАТЕЛИ МОРЕЙ И ОКЕАНОВ(7), новый год(9), НОВЫЙ ГОД(19), НЕОБЫЧНОЕ,НЕОПОЗНАННОЕ(10), НАШИ ДЕТКИ(5), Мысли,афоризмы(31), мысли вслух(1), МУЛЬТИКИ(20), МУЗЫКА(430), Мотиваторы(3), МК(33), КУЛИНАРИЯ(276), КУКЛЫ(45), КРАСОТА(283), КРАСИВЫЕ ФОТО(53), Котоматрицы(15), Компьтерная графика(1), КНИГИ И ЖУРНАЛЫ(79), КЛИПАРТ(1), КВИЛЛИНГ(3), КАРТИНКИ(18), Картинка дня(2), КАРВИНГ(3), Интерьер(2), Из дерева...(11), ИГРУШКИ(70), ЗДОРОВЬЕ(132), ЖИВОТНЫЕ(105), ЖЗЛ(8), ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ(38), Европа(35), ДЛЯ МЕНЯ(4), ДЛЯ ДОМА(84), ДЛЯ ДЕТЕЙ(24), Для весёлого праздника(3), ДЕТСТВО(62), ДЕКУПАЖ(3), ДАЧА(5), ГОРОСКОП(11), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(220), Вязание на вилке(1), ВЯЗАНИЕ КРЮЧОК(536), ВЯЗАНИЕ(44), ВИДЕО(48), ВЕРА(36), БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ(1), БРАВО!(41), Боли-арт(1), БЛАГОДАРНОСТЬ(30), БИСЕР(2), БАТИК(1), Африка(4), Армения(1), Анимашки(1), Америка(13), Азия(10), Австралия(1), RELAX(22), Pin-up(12)

МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык говяжий, в обсыпке.




Добрый вечер! Предлагаю Вашему вниманию легкое в исполнении, но полезное и натуральное блюдо. Так как я мясоед, но от колбасы решила отказаться совсем (нет там мяса), я перешла на поиски приятных альтернатив. Уверяю Вас, после таких блюд, колбаса в холодильнике покроется плесенью, за невостребованностью. Я намерена создать целую серию постов под меткой: Альтернатива колбасе.
В мире языки говяжьи считаются наиболее вкусными, при этом отличаются специфическим вкусом. Их продают свежими, шпигованными, копчеными и отварными. Языки варят или тушат. С вареных языков после приготовления снимают кожу. Очень часто продают языки уже без кожицы.
Толстый кусок языка - самая нежная часть этого субпродукта. Языки телят и свиней разрезают вдоль, язык говяжий обязательно нарезают ломтиками поперек.
Сегодня, герой дня: Говяжий язык.


Читать далее...

МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык говяжий, в обсыпке.




Добрый вечер! Предлагаю Вашему вниманию легкое в исполнении, но полезное и натуральное блюдо. Так как я мясоед, но от колбасы решила отказаться совсем (нет там мяса), я перешла на поиски приятных альтернатив. Уверяю Вас, после таких блюд, колбаса в холодильнике покроется плесенью, за невостребованностью. Я намерена создать целую серию постов под меткой: Альтернатива колбасе.
В мире языки говяжьи считаются наиболее вкусными, при этом отличаются специфическим вкусом. Их продают свежими, шпигованными, копчеными и отварными. Языки варят или тушат. С вареных языков после приготовления снимают кожу. Очень часто продают языки уже без кожицы.
Толстый кусок языка - самая нежная часть этого субпродукта. Языки телят и свиней разрезают вдоль, язык говяжий обязательно нарезают ломтиками поперек.
Сегодня, герой дня: Говяжий язык.


Читать далее...

МЯСО,МЯСОПРОДУКТЫ

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стожки

Вкусно,сытно,необычно!







Ингридиенты:
Читать далее...

МЯСО

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленое мясо по - Африкански

 

Вяленое мясо по-африкански




Деликатесный билтонг, вяленый толстыми пластами.

Любимый завтрак африканских колонизаторов – билтонг, вяленый тонкими пластами.

Такой билтонг быстр в приготовлении. 

 
Читать далее...

КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет "Нежность"

 
 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ


Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Шампиньоны на куриной подушке
Часть 2 - Картофель ТЕЛЕГА
Часть 3 - Свинина с овощами "Дездемона"
Часть 4 - Жаркое ЭНЕРГИЯ
Часть 5 - Мясной рулет "Нежность"

Курица в ананасах

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения AE052 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в ананасах



Я сделала целую курицу (предварительно разделив ее на 4 куска)
- Куриные ножки, либо другие части (Рецепт идеально подходит для филе грудки)
- Сметана 250 гр
- Мука 1 ст. л. - если сметана очень густая, можно и не добавлять (я не добавляла)
- Консервированные ананасы (на глаз, я беру где-то около 2-3х колец)
- Немного карри (буквально 1/4 ч. ложки)
- Тертый сыр (100-150 гр)
- Растит. масло для смазывания формы

Итак приготовление:
Курицу помыть, посолить, выложить в форму для запекания, предварительно немного смазанную растит. маслом (можно без него).
Нарезать мелкими кусочками ~ 2х2 см ананасы, можно даже мельче. Смешать со сметаной, в которую предварительно добавляем муку и карри.
Выложить на курицу соус и щедро посыпать сыром.
Время приготовления - у меня получилось за 50 мин., сразу как начнет румянеть корочка сыра - значит курица готова.

Источник рецепта

Метки:  

ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТЫ

Суббота, 19 Марта 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянские котлеты

Очень мне приглянулась идея из журнала "Школа гастронома" обернуть котлетки кусочком бекона да и сами котлетки получились очень вкусные и нежные








Читать далее...

Метки:  

Свиные рулетики запеченые в сливках

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные рулетики запеченые в сливках

Читать далее...

Метки:  

Сочный свиной рулет с помидорами и сыром

Среда, 23 Марта 2011 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный свиной рулет с помидорами и сыром

Сочный свиной рулет с помидорами и сыром

Роскошная ароматная закуска, которая вполне может стать самостоятельным блюдом при наличие гарнира. Подавать лучше с соусом-.


Читать далее...

Метки:  

Tepsi Kebabi (турецкая кухня) или Ленивая котлета.

Пятница, 25 Марта 2011 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Tepsi Kebabi (турецкая кухня) или Ленивая котлета.

 (400x300, 36Kb)


Даже на знаю как перевести назнание , наверное Котлета на протвине или Ленивая котлета. Это так сказать мужское блюдо.....но вкусное и готовится очень быстро.


Читать далее...

Метки:  

Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь..

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...

Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий;
  • Мясо (любое или фарш) — 400 г;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук репчатый;
  • Зелень;
  • Кефир — 1,5 стак.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сыр (твердый) — 200г
Читать далее...

Метки:  

Сало в луковой шелухе

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Это что-то потрясающее. Ароматная и нежная . Прекрасно подходит для бутербродов с ржаным хлебом и зеленым луком к водочке.

Читать далее...

Метки:  

Мясные косички в гранатовом соусе

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные косички в гранатовом соусе

myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_17

Очень красивое и необычное на вкус блюдо. Можно подать и на праздничный стол и для простого ужина подойдет. Такой способ обработки мяса также прекрасно подходит и для куриного филе.

Читать далее...

Метки:  

Мясные рулетики

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики


Прочла когда то на Кукинге рецепт пользователя Пато . От исходного рецепта, мало что осталось. Мой вариант домашним тоже нравится , даже противоречивое на первый взгляд сочетание продуктов, на выходе вполне гармонично.  Готовлю рулетики с 2007 года , пробовала разные начинки. Но маринованные овощи мне нравятся больше всего.



Читать далее...

Метки:  

Ленивый бризоль

Суббота, 25 Июня 2011 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый бризоль


Фото









Читать далее...

Метки:  

Мититеи

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мититеи


Мититеи - это молдавские маленькие колбаски. Обычно их готовят на гратаре или гриле. В нашей семье их всегда готовили по этому рецепту, адаптированному к домашним условиям! Мититеи получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными!!!! А аромат не оставит никого равнодушным!!!





Фото



Читать далее...

Метки:  

10-минутная буженина

Вторник, 02 Августа 2011 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10-минутная буженина

Нашла тут один очень любопытный рецептик, кочующий по польским кулинарным блогам. Думала-думала, очень уж он мне покоя не давал, и все таки решила поэкспериментировать. Не удержамшись. Хотя постоянно одолевали меня сомнения, даже "в процессе", так сказать. В общем, читайте и решайте: надо оно вам?

Читать далее...

Метки:  

Слоёное мясо

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное мясо

Автор сего наивкуснейшего чуда - Арина_Ярига!

Взято у КСЕНЯ из http://mirimanova.info/forum/index.php?showtopic=114

Слоеное мясо



Рецепт очень прост ,на вкус ,как домашняя колбаса.

Филе свинины-0.5 кг
Филе куриное-0.5 кг
чеснок-1 гол
специи.соль.
желатин-15 гр

Режем на пластинки мясо и слегка отбиваем.
В форму кладем филе свининки,солим,чеснок,специи .На свининку кладем филе куриное,чеснок,соль.специи.Затем на курочку кладем свининку и т.д. Слои пересыпать сухим желатином.
Ставим в духовку на 40-50 мин.Охлаждать под прессом.Приятного аппетита!!!!!!
 


Метки:  

Свинина запеченная *гармошкой*

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запеченная *гармошкой*

Взято у Anna из http://mirimanova.info/forum/index.php?showtopic=114


Свинина запеченная *гармошкой*





Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
 


Метки:  

"Кувшинка" с курицей и картофельными лепестками

Вторник, 25 Октября 2011 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кувшинка" с курицей и картофельными лепестками


Метки:  

 Страницы: [2] 1