Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Ананасовый торт со взбитыми сливками


Для теста:
100 г муки
50 г картофельного крахмала
150 г сахара
5 желтков
6 белков
50 г какао-порошка

Для крема и украшения:
500 мл жирных сливок
75 г сахара
20 г желатина
дольки ананаса

Для смазки и посыпки формы:
сливочное масло и мука

Из предложенных продуктов по основному рецепту приготовьте бисквитное тесто и выпеките три коржа. Из сливок и сахара взбейте крем. Когда крем будет готов, добавьте разведенный в теплой воде желатин и еще раз все взбейте.Первый корж поместите на красивое блюдо и покройте его слоем крема. Сверху положите порезанный дольками ананас.То же проделайте и с остальными коржами, обмажьте кремом верхнюю и боковые поверхности торта. Бока изделия украсьте кусочками ананаса.Остаток крема выложите в кондитерский мешочек и сделайте на поверхности торта узор в виде розочек. Рядом с каждой розочкой положите ананасовую дольку.

http://www.iinfo.co.il/