Салат-рулет *Мимоза* |
|
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - заготовки
Часть 2 - творог
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Часть 26 - Салат-рулет *Мимоза*
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Плавленный сыр +три яйца+три столовых ложки муки+200 гр майонеза (Если сметана то советую добавить 1 чайную ложку горчицы )смешаем до однородной массы 
Выливаем тесто на противень застеленный пергаментной бумагой смазанной сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку а 15 минут 
Пока печется рулет готовим начинку .Рыбу разомнем вилкой добавим мелко порезанный лук (репчатый или зеленый)и смешаем с ложкой майонеза 
Тертый сыр смешиваем с майонезом (примерно 2е столовых ложки) 
Готовый сырный пласт выкладываем на застеленный пищевой пленкой стол.Немного остудим и намазываем сырной массой 
Затем потертый белок (Для салата у нас 3 сваренных в крутую яйца) 
Затем выкладываем рыбу и сверху натертое мороженое масло 
Заканчиваем тертым желтком 
Сворачиваем в рулет .Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на пару часов 
