Цитата сообщения Лилёша Куриные рулетики с розмарином



5 шт. куриное филе
0,5 шт. перец сладкий (начинка)
100 гp. сыр (начинка)
2-3 пера лук зеленый (начинка)
1 ст. л. розмарин (свежий, начинка)
1 ст. л. приправы (для курицы)
0,5 шт. лимон
2 ст. л. масло оливковое
4 ст. л. сухари панировочные
2 ст. л. сливки молочные (начинка)



Куриное филе завернуть в пленку и отбить молоточком.

Сложить в миску и присыпать приправой для курицы, солью и перцем.

Для начинки смешать все ингредиенты.

Отдельно взбить вилкой сок лимона, оливковое масло, соль и перец.

На куриное филе выложить начинку и свернуть рулетом.

Закрепить зубочистками.

Обмакнуть рулетики в смесь оливкового масла и лимона.

Затем обвалять в панировочных сухарях.
A
Сложить рулетики в форму для запекания. Выпекать при 200 градусах минут 20-30.

Готовые рулетики выложить на листья салата и подавать горячими.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник