Блок Александр Александрович

28 ноября 1880— 7 августа 1921

 «Красив, как Демон Врубеля для женщин,

Он лебедем казался, чьё перо

Белей, чем облако и серебро…»

Игорь Северянин

Servus — reginae

Не призывай. И без призыва

Приду во храм.

Склонюсь главою молчаливо

К твоим ногам.

И буду слушать приказанья

И робко ждать.

Ловить мгновенные свиданья

И вновь желать.

Твоих страстей повержен силой,

Под игом слаб.

Порой — слуга; порою — милый;

И вечно — раб.

1899

В те ночи светлые, пустые

Когда в Неву глядят мосты,

Они встречались как чужие,

Забыв, что есть простое ты.

И каждый был красив и молод,

Но, окрыляясь пустотой,

Она таила странный холод

Под одичалой красотой.

И, сердцем вечно строгим меря,

Он не умел, не мог любить.

Она любила только зверя

В нем разбудить — и укротить.

И чуждый — чуждой жал он руки,

И север сам, спеша помочь

Красивой нежности и скуке,

В день превращал живую ночь.

Так в светлоте ночной пустыни,

В объятья ночи не спеша,

Гляделась в купол бледно-синий

Их обреченная душа.

1907

Была ты всех ярче, верней и прелестней,

Не кляни же меня, не кляни!

Мой поезд летит, как цыганская песня,

Как те невозвратные дни...

Что было любимо — все мимо, мимо...

Впереди — неизвестность пути...

Благословенно, неизгладимо,

Невозвратимо... прости!

1914

http://t-smertina.narod.ru/Stat-Poet/blok/index-20.html

http://www.library.ru/2/lit/sections.php?a_uid=18

Как приготовить Шаурму
 

Мне очень нравится шаурма, но покупать её в ларьках всё же страшновато. Лучше всего сделать дома. Внутрь можно положить любую начинку.

Ингредиенты:

куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
сметана 2-3 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
укроп (можно сухой)
чеснок 1 зубок
соль
перец

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут как раз ветчина осталась, никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия.
В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко.
Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый.
Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - все равно в конце концов выброшу.
Подумала - можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон.

Без кусочка сала обеденный стол выглядит весьма уныло.

Этот рецепт для любителей сала!

0,5 кг свежего или копченого сала

пучок укропа

небольшая головка чеснока

соль

черный молотый перец

Сало, зелень и чеснок перемолоть в мясорубке и тщательно перемешать. Присолить и поперчить по собственному вкусу.

Из массы сформировать колбаску и завернуть в фольгу. Поставить в морозилку для застывания. Нарезать кружочками как колбаску и кушать с хлебом. Можно оставить в виде паштета, поместить в баночку и хранить в холодильнике. 

Вкусно и как самостоятельная закуска, и к красному борщику!

А здесь вы найдете много рецептов сала. Правильная засолка сала - восхитительный деликатес!